快檢室覆蓋范圍(wei)進一步擴大(da)

　　在金(jin)鳳區新(xin)百良田超市，記(ji)者看到各類新(xin)鮮蔬菜(cai)分門別類整齊擺(bai)放在貨架(jia)上，而在貨品旁(pang)邊(bian)是一(yi)(yi)間食(shi)品快檢(jian)室(shi)，工作人員正在對胡蘿卜、西紅柿等部分蔬菜(cai)水果(guo)進行檢(jian)測(ce)。每種蔬果(guo)的檢(jian)測(ce)結果(guo)被打印在一(yi)(yi)張紙條上，貼(tie)在當天的記(ji)錄簿里。

　　“超市(shi)每天生鮮蔬(shu)果有(you)上百個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)種，從進(jin)貨(huo)到(dao)被顧客(ke)購買，要(yao)經(jing)過幾(ji)次檢(jian)(jian)驗。”新百良田超市(shi)生鮮主管紀玉虎介紹，一般超市(shi)在出貨(huo)的(de)時候(hou)會檢(jian)(jian)測(ce)一次，到(dao)店內(nei)(nei)再檢(jian)(jian)一次，而在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)室(shi)(shi)里(li)每天要(yao)安排人員(yuan)對(dui)(dui)生鮮食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)進(jin)行抽查(cha)(cha)。該超市(shi)內(nei)(nei)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)室(shi)(shi)設計、裝修、設備都是(shi)按照(zhao)規定標準建設的(de)，檢(jian)(jian)測(ce)人員(yuan)也(ye)要(yao)經(jing)過監(jian)管部門(men)的(de)專業(ye)培訓，每天例行抽查(cha)(cha)要(yao)覆蓋所(suo)有(you)生鮮食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)賣得比(bi)較快(kuai)，對(dui)(dui)于同樣的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)補貨(huo)后也(ye)要(yao)進(jin)行檢(jian)(jian)查(cha)(cha)。此外，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)室(shi)(shi)也(ye)向消費者免(mian)費開放(fang)，如果購買食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)覺得不(bu)放(fang)心，還可以(yi)當場要(yao)求再檢(jian)(jian)一次。

　　據了解，目前我(wo)市(shi)(shi)(shi)共有44個快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)室(shi)，主(zhu)要對農藥、獸藥殘留(liu)，添(tian)加(jia)劑等(deng)進行篩查(cha)，其中包括市(shi)(shi)(shi)場監管系(xi)統26個食品(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)室(shi)，以(yi)及(ji)市(shi)(shi)(shi)場、超市(shi)(shi)(shi)等(deng)地設置的(de)18個食品(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)室(shi)。在(zai)此(ci)基礎(chu)上，我(wo)市(shi)(shi)(shi)還通過“你(ni)送我(wo)檢(jian)(jian)(jian)”等(deng)活動，讓(rang)食品(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)(jian)室(shi)真正發揮作(zuo)用，并在(zai)市(shi)(shi)(shi)場、商(shang)場以(yi)外的(de)區域，實現農產品(pin)檢(jian)(jian)(jian)測服務全覆蓋，該項工作(zuo)去年(nian)被納入我(wo)市(shi)(shi)(shi)為民(min)辦實事之一，今年(nian)還將(jiang)在(zai)市(shi)(shi)(shi)轄三區規模較大的(de)20所(suo)學校食堂、托幼機構食堂建立食品(pin)安全快(kuai)速檢(jian)(jian)(jian)測室(shi)。

　　銀(yin)川市(shi)(shi)(shi)市(shi)(shi)(shi)場監(jian)督管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)局食品(pin)流通安全(quan)監(jian)管(guan)(guan)(guan)科(ke)科(ke)長黃曉源告訴記者(zhe)，去年“你(ni)送我檢”活動共進(jin)行食品(pin)快(kuai)(kuai)檢11859批次，檢查(cha)出不合格274批次，全(quan)部(bu)做了下架(jia)處理(li)(li)。今年全(quan)市(shi)(shi)(shi)44個食品(pin)快(kuai)(kuai)檢室共安排了1.6萬批次快(kuai)(kuai)檢任務，截至今年4月2日，銀(yin)川市(shi)(shi)(shi)市(shi)(shi)(shi)場監(jian)督管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)局共開展食品(pin)快(kuai)(kuai)檢樣品(pin)4414份(fen)，其中不合格結果90份(fen)，也進(jin)行了處理(li)(li)，確保(bao)消費者(zhe)能夠購買(mai)到放心安全(quan)的食品(pin)。

　　肉菜流通追(zhui)溯體系框架形(xing)成

　　我市(shi)(shi)自2011年建(jian)立(li)肉(rou)(rou)(rou)菜流通(tong)(tong)追溯系(xi)統以來，在全(quan)市(shi)(shi)符合條件的上百家農產(chan)品批發(fa)市(shi)(shi)場、標準化(hua)菜市(shi)(shi)場、社區蔬菜直銷店等多家企業建(jian)立(li)肉(rou)(rou)(rou)菜流通(tong)(tong)追溯系(xi)統，已初(chu)步實現(xian)肉(rou)(rou)(rou)菜來源(yuan)可追溯、去向可查證、責任(ren)可追究。

　　在金鳳(feng)區新百良田超市的客服中心擺放著一臺(tai)追(zhui)(zhui)溯查(cha)詢機，通過工作(zuo)人(ren)員的演示，記(ji)者看到(dao)顧客在購買肉菜(cai)等(deng)食(shi)品(pin)時，超市的稱重(zhong)打碼機會打出一張小票(piao)(piao)，票(piao)(piao)面上除了大家平時都能看到(dao)的產品(pin)名、條形碼、價格、重(zhong)量(liang)等(deng)信息外，還(huan)有一個(ge)20位數(shu)字(zi)的追(zhui)(zhui)溯碼。用手機打開銀川市肉菜(cai)流通追(zhui)(zhui)溯公眾(zhong)號，將20位追(zhui)(zhui)溯碼輸(shu)入(ru)，產地(di)、進貨(huo)(huo)數(shu)量(liang)、到(dao)貨(huo)(huo)時間、重(zhong)量(liang)等(deng)信息便一目了然。

　　除了在追(zhui)溯查(cha)詢機上可查(cha)詢肉(rou)菜(cai)產品(pin)(pin)信(xin)息，通過銀(yin)川市(shi)(shi)(shi)肉(rou)菜(cai)流通追(zhui)溯微信(xin)公眾號也可以查(cha)詢到。據銀(yin)川市(shi)(shi)(shi)商務(wu)局(ju)副局(ju)長楊偉寧介紹(shao)，日(ri)前(qian)銀(yin)川市(shi)(shi)(shi)商務(wu)局(ju)對全市(shi)(shi)(shi)多(duo)(duo)家肉(rou)菜(cai)追(zhui)溯系統企業進(jin)行(xing)排查(cha)，確保該系統正(zheng)常運行(xing)。與此(ci)同時(shi)還(huan)要在今年5月(yue)完成(cheng)系統維修升級(ji)，將20位數字追(zhui)溯碼全部變為更(geng)便捷的(de)二(er)維碼。在此(ci)基礎(chu)上還(huan)會增(zeng)點擴(kuo)面，覆蓋更(geng)多(duo)(duo)大中型超市(shi)(shi)(shi)，并將老(lao)百姓(xing)平時(shi)購買較多(duo)(duo)的(de)米面油等商品(pin)(pin)也納入其中。

　　“肉(rou)菜追溯體系(xi)搭建框架已(yi)經形成，要(yao)真(zhen)正貫徹下去，還需要(yao)更多企(qi)(qi)(qi)業(ye)加入(ru)(ru)。”楊偉寧(ning)說，企(qi)(qi)(qi)業(ye)的重視程度對體系(xi)運營會(hui)(hui)有一(yi)定影響，如果設(she)備損壞或者(zhe)放在角(jiao)落(luo)無人問津，就起不到(dao)作用(yong)。而通(tong)過近些年的推廣，部分企(qi)(qi)(qi)業(ye)意識逐步(bu)增強。而對于(yu)企(qi)(qi)(qi)業(ye)錄入(ru)(ru)信息，銀(yin)川市商務局也可以(yi)通(tong)過平臺查詢，一(yi)旦發現數(shu)量(liang)不夠(gou)，會(hui)(hui)對企(qi)(qi)(qi)業(ye)進(jin)行(xing)督促。