上(shang)海(hai)出入境檢驗檢疫局(ju)14日(ri)透露的一起(qi)案件顯示，上(shang)海(hai)柚子郎(lang)實(shi)業有限公(gong)司通過偽造《衛生證(zheng)書》向(xiang)錦江麥德龍(long)現購自運有限公(gong)司(以下簡稱“麥德龍(long)”公(gong)司)供(gong)應食品，范圍涉(she)及麥德龍(long)公(gong)司在中國大陸地區近80家超市門店。

　　上海(hai)出入(ru)境檢驗檢疫(yi)部門表示(shi)，正聯(lian)合相關部門繼續(xu)跟進調查，并(bing)舉(ju)一反(fan)三，嚴格(ge)市場監(jian)管，嚴厲打(da)擊假冒《衛生證書》的行為，督促超市和(he)供應(ying)商承擔(dan)起(qi)食(shi)品質量安全主體責任(ren)，回應(ying)社會關切，維(wei)護廣大(da)消費者的權益。

　　據悉，上(shang)海閔行區法(fa)院已(yi)對這起(qi)(qi)偽(wei)造國家機(ji)關證件(jian)案作出判(pan)決，涉案的(de)許(xu)某等三人被判(pan)處偽(wei)造國家機(ji)關證件(jian)罪(zui)，處緩刑到三年有(you)期徒刑不(bu)等。該(gai)起(qi)(qi)案件(jian)是(shi)上(shang)海出入境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)局(以下簡稱(cheng)上(shang)海國檢(jian)局)根據舉報，會同警方共同偵破的(de)。

　　據了解，相關部門僅從麥德龍公(gong)司2年法定存(cun)檔(dang)(dang)期的檔(dang)(dang)案(an)資料中就提(ti)取(qu)到2000余張(zhang)涉嫌偽造的《衛(wei)生證書》，麥德龍公(gong)司在中國大陸地區近80家(jia)超市門店(dian)均涉及其中，時間之(zhi)長、范圍之(zhi)廣、數(shu)量之(zhi)多令(ling)人(ren)員震(zhen)驚。

　　上(shang)海出入(ru)境檢(jian)驗檢(jian)疫部(bu)門告訴記者，實際上(shang)，在(zai)大(da)型超市(shi)查獲(huo)假證(zheng)已不是第一次了(le)，對(dui)于此(ci)類情況，業內人士稱早已見怪(guai)不怪(guai)了(le)，且進口高(gao)端食品類商品是重(zhong)災區，假證(zheng)更為(wei)突出。此(ci)次查獲(huo)的重(zhong)大(da)案例進一步揭開(kai)了(le)大(da)型超市(shi)假證(zheng)利(li)益鏈(lian)條(tiao)的內幕。

　　按規定(ding)，每一(yi)批進口食(shi)品(pin)(pin)經檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫合(he)格后(hou)都會(hui)由出入境(jing)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫機構簽發(fa)一(yi)份《衛生證(zheng)書》或《入境(jing)貨(huo)物檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫證(zheng)明》，該兩種文書是進口食(shi)品(pin)(pin)的合(he)格證(zheng)明文件(jian)。根(gen)據《食(shi)品(pin)(pin)安全法》相(xiang)關規定(ding)，“食(shi)品(pin)(pin)經營者(zhe)采購食(shi)品(pin)(pin)，應(ying)當查驗(yan)(yan)供貨(huo)者(zhe)的許可(ke)證(zheng)和(he)食(shi)品(pin)(pin)合(he)格的證(zheng)明文件(jian)。食(shi)品(pin)(pin)經營企業(ye)應(ying)當建(jian)立(li)食(shi)品(pin)(pin)進貨(huo)查驗(yan)(yan)記錄制度，如實記錄食(shi)品(pin)(pin)的名稱(cheng)、規格、數量、生產批號、保(bao)質期(qi)、供貨(huo)者(zhe)名稱(cheng)及(ji)聯(lian)系方式(shi)、進貨(huo)日期(qi)等內容。食(shi)品(pin)(pin)進貨(huo)查驗(yan)(yan)記錄應(ying)當真(zhen)實，保(bao)存期(qi)限不得(de)少于2年。”

　　但是，許某(mou)的假(jia)證(zheng)又是如(ru)何通過麥(mai)德(de)龍(long)(long)公(gong)(gong)司這個世界(jie)500強企業的層(ceng)層(ceng)核(he)查呢?麥(mai)德(de)龍(long)(long)公(gong)(gong)司引(yin)以為豪的“麥(mai)咨達可追溯系統”以及(ji)“我們全程記錄食品從‘田(tian)頭(tou)到市場’的一路歷程，確保食品安全，讓你放心購買(mai)”的承(cheng)諾為何會在許某(mou)等人面前全部無效呢?

　　許某(mou)等(deng)人落網后，檢警執(zhi)法(fa)人員(yuan)經對從麥(mai)德龍(long)公司提取的(de)涉假(jia)《衛生證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)》進行了簡單辯認發(fa)現(xian)，部分假(jia)冒《衛生證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)》存(cun)在假(jia)證(zheng)(zheng)簽發(fa)日(ri)(ri)期(qi)早于(yu)假(jia)證(zheng)(zheng)上(shang)標注的(de)食品(pin)生產日(ri)(ri)期(qi)或是假(jia)證(zheng)(zheng)簽發(fa)日(ri)(ri)期(qi)早于(yu)假(jia)證(zheng)(zheng)上(shang)標注的(de)食品(pin)檢驗日(ri)(ri)期(qi)這種違(wei)背一(yi)(yi)(yi)般常識的(de)現(xian)象(xiang)。不(bu)(bu)僅(jin)如(ru)此，不(bu)(bu)少假(jia)冒《衛生證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)》上(shang)標注的(de)數據內容自相矛盾(dun)，前后沖突。比(bi)如(ru)在一(yi)(yi)(yi)份假(jia)冒《衛生證(zheng)(zheng)書(shu)(shu)》上(shang)，同(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)批商品(pin)出(chu)現(xian)11500千克和(he)11640千克兩(liang)(liang)個不(bu)(bu)同(tong)(tong)重量、同(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)批商品(pin)出(chu)現(xian)950箱和(he)1400箱兩(liang)(liang)個不(bu)(bu)同(tong)(tong)數值，這些都是能(neng)一(yi)(yi)(yi)眼看出(chu)的(de)破綻。

　　執(zhi)法人(ren)員還發現(xian)不(bu)少假冒《衛生(sheng)證(zheng)書(shu)》存在多證(zheng)一號(hao)(hao)的(de)現(xian)象，即簽證(zheng)日(ri)期(qi)、收(shou)貨(huo)人(ren)名稱、貨(huo)物品名數量(liang)、生(sheng)產日(ri)期(qi)等(deng)內容不(bu)相同的(de)多份假冒《衛生(sheng)證(zheng)書(shu)》所使用(yong)的(de)證(zheng)書(shu)編號(hao)(hao)卻是一個。

　　在調(diao)查中(zhong)，執法人員了解(jie)到麥德(de)龍公(gong)司有著嚴格而先(xian)進的(de)(de)內部管(guan)理(li)制度，其全(quan)球聯網的(de)(de)內部電子管(guan)理(li)系(xi)統(tong)中(zhong)不僅(jin)設有商品(pin)名稱、商品(pin)條碼(ma)等欄(lan)目(mu)，還特別設有進口食品(pin)《衛(wei)生證書(shu)》編(bian)號(hao)一欄(lan)，但(dan)此(ci)案中(zhong)所涉(she)及的(de)(de)食品(pin)衛(wei)生證書(shu)編(bian)號(hao)一欄(lan)在麥德(de)龍公(gong)司的(de)(de)電子系(xi)統(tong)中(zhong)卻全(quan)部顯示空白。

　　據其(qi)操(cao)作人員稱，這(zhe)一(yi)欄目(mu)從來沒有錄入過。執法人員還發現，某公(gong)司向麥(mai)德(de)(de)龍(long)(long)(long)公(gong)司供(gong)貨時，未隨(sui)貨提(ti)供(gong)《衛生(sheng)證書》，僅憑一(yi)紙“承(cheng)諾(nuo)書”貨物就可堂而皇之(zhi)順利進(jin)入。該公(gong)司門店(dian)一(yi)名擔任質檢(jian)收(shou)貨的(de)(de)(de)員工告訴(su)執法人員，這(zhe)種做法得到了(le)麥(mai)德(de)(de)龍(long)(long)(long)公(gong)司管理層的(de)(de)(de)默認(ren)。據知(zhi)，對(dui)于無檢(jian)驗檢(jian)疫合格證明的(de)(de)(de)食品，麥(mai)德(de)(de)龍(long)(long)(long)公(gong)司會要(yao)求供(gong)應(ying)商(shang)供(gong)貨時同步提(ti)交(jiao)一(yi)份書面《承(cheng)諾(nuo)書》，承(cheng)諾(nuo)其(qi)供(gong)應(ying)的(de)(de)(de)食品如(ru)因無檢(jian)驗檢(jian)疫手續而產(chan)生(sheng)的(de)(de)(de)后果將由供(gong)應(ying)商(shang)承(cheng)擔。

　　檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)部門(men)說，從上面的(de)(de)案例(li)分(fen)(fen)析可以(yi)看出，一(yi)(yi)些超市(shi)為(wei)了利益(yi)最大化，除一(yi)(yi)部分(fen)(fen)貨(huo)物由有合法(fa)資(zi)質(zhi)的(de)(de)供(gong)(gong)貨(huo)商(shang)(shang)供(gong)(gong)應外，還有一(yi)(yi)部分(fen)(fen)來路不明、自行(xing)采購的(de)(de)同類產品，卻偷偷套用前(qian)者合法(fa)供(gong)(gong)貨(huo)商(shang)(shang)的(de)(de)資(zi)質(zhi)，這種(zhong)現象帶有一(yi)(yi)定的(de)(de)普遍性，甚至(zhi)有的(de)(de)超市(shi)和(he)不法(fa)供(gong)(gong)應商(shang)(shang)勾結，用國(guo)產甚至(zhi)廉價(jia)的(de)(de)產品冒充(chong)進口貨(huo)進行(xing)銷售，謀取暴利。

　　隨著人(ren)民(min)生活(huo)水平的(de)提高和對進口食品(pin)需求的(de)不(bu)斷增加，如何(he)確保進口食品(pin)的(de)質量安全就(jiu)顯(xian)得越來越重要，這就(jiu)對市(shi)場(chang)(chang)供銷(xiao)渠道的(de)規(gui)范化、法(fa)治(zhi)化提出了更(geng)高的(de)要求。為什(shen)么假證履禁不(bu)止(zhi)?為什(shen)么連(lian)全球(qiu)知名的(de)大企業也對假證視而不(bu)見?目前市(shi)場(chang)(chang)上(shang)的(de)進口高檔(dang)食品(pin)到底(di)還安全不(bu)安全?

　　截(jie)至發稿之日(ri)，麥德龍公司還沒有提交涉(she)案食(shi)品(pin)的經營臺(tai)帳，以配合執法機關對涉(she)及假證的食(shi)品(pin)是否存在食(shi)用(yong)安全風險做進一(yi)步判定。