夏季飲(yin)水(shui)(shui)需求(qiu)增加(jia)，礦泉(quan)水(shui)(shui)卻連續兩周(zhou)被曝出溴酸鹽超(chao)標，這給飲(yin)用水(shui)(shui)安(an)全敲響了警(jing)鐘。昨日，北京市食(shi)藥監(jian)局公(gong)(gong)布9批次不合(he)格食(shi)品，北京宇亞麥(mai)飯石礦泉(quan)飲(yin)料有(you)限(xian)責任公(gong)(gong)司生產的(de)麥(mai)水(shui)(shui)飲(yin)用天然礦泉(quan)水(shui)(shui)被檢出潛在(zai)致癌(ai)物溴酸鹽超(chao)標。此外，北京歐派食(shi)品有(you)限(xian)公(gong)(gong)司的(de)糕(gao)點也被檢出鋁含量超(chao)標。

　　北京市食藥監(jian)局公布(bu)的(de)數據顯示，麥(mai)水(shui)飲(yin)用天然(ran)(ran)礦泉水(shui)的(de)溴酸(suan)鹽(yan)含(han)量為0.014mg/L，超出標準近一半(ban)。根據世界衛(wei)生組(zu)織的(de)研究，實驗(yan)動物(wu)長期服用含(han)有溴酸(suan)鹽(yan)的(de)飲(yin)用水(shui)后，得腎癌、甲狀腺和腹膜(mo)間皮瘤的(de)概(gai)率會大(da)大(da)增加，國際癌癥研究協會將溴酸(suan)鹽(yan)歸為2B類致癌物(wu)質。我國2008年頒布(bu)的(de)飲(yin)用礦泉水(shui)強制性國家標準《飲(yin)用天然(ran)(ran)礦泉水(shui)》將溴酸(suan)鹽(yan)的(de)限值定為0.01mg/L。

　　值得(de)一提的(de)(de)是(shi)，這是(shi)7月以來第三(san)批次被(bei)查出(chu)飲(yin)用水(shui)(shui)溴酸鹽(yan)超標問題。在北(bei)京市食藥監局7月8日的(de)(de)通報中，北(bei)京領(ling)先(xian)飲(yin)食品有(you)限公司的(de)(de)無氣天然礦泉(quan)水(shui)(shui)和飲(yin)用天然礦泉(quan)水(shui)(shui)均(jun)被(bei)檢(jian)出(chu)溴酸鹽(yan)超標，含量分別為0.017mg/L和0.021mg/L。此外，在1月的(de)(de)抽檢(jian)中，該品牌的(de)(de)飲(yin)用純凈(jing)水(shui)(shui)還被(bei)檢(jian)出(chu)菌落(luo)總數超標近105倍(bei)。

　　北京保護健康協(xie)會(hui)(hui)健康飲(yin)用(yong)水(shui)專業委員會(hui)(hui)會(hui)(hui)長趙飛虹表示，部分地區的天然礦泉水(shui)會(hui)(hui)含有溴化(hua)物，目前我國(guo)主要殺菌手段為臭氧或氯氣消(xiao)毒，過程中會(hui)(hui)產生(sheng)化(hua)學反應，生(sheng)成溴酸鹽。

　　北京商(shang)報記(ji)者致電涉(she)事礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)公司，接線員表(biao)(biao)示該(gai)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)產自昌平(ping)區(qu)長陵鎮，是龍山的(de)麥飯石天然(ran)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，經過臭氧(yang)殺菌后直接裝入容器，并無其(qi)他生(sheng)產過程(cheng)。該(gai)品牌的(de)礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)在昌平(ping)本地銷(xiao)售，并可(ke)銷(xiao)往五環內。其(qi)表(biao)(biao)示，“礦(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)銷(xiao)量(liang)還不錯，一天3輛車運水(shui)(shui)都(dou)忙不過來(lai)”。

　　趙飛(fei)虹指出，當(dang)天然(ran)礦泉水中含有溴化物(wu)時，使用(yong)常規的(de)臭(chou)氧或(huo)氯氣(qi)消毒是不可取的(de)，應降(jiang)低臭(chou)氧和氯氣(qi)的(de)濃度(du)，或(huo)用(yong)其他方法進行(xing)消毒，如(ru)紫外(wai)線消毒等。如(ru)果依舊(jiu)使用(yong)高濃度(du)臭(chou)氧進行(xing)消毒，在消毒過后需要進行(xing)還原反應。

　　據了解(jie)，目前部(bu)分國家采(cai)取物理(li)超濾、高(gao)溫(wen)殺菌、紫外線(xian)殺菌等無臭氧工藝進(jin)行消毒，沒有(you)化(hua)學試(shi)劑添加進(jin)水中(zhong)，水中(zhong)的(de)溴離子不會被氧化(hua)成溴酸鹽。

　　此外，在本(ben)次抽檢中(zhong)，北京(jing)歐派食(shi)品有限公司也被(bei)點名。一款“彩云之南”糕點被(bei)檢出鋁(lv)(lv)含量(liang)超標，是國(guo)家標準的2.8倍。據了(le)解，鋁(lv)(lv)不(bu)是人體所需(xu)的微(wei)量(liang)元素，人體難以吸收。長期超量(liang)攝(she)(she)入(ru)會產生慢(man)性毒作用。國(guo)家食(shi)品安全(quan)風(feng)險(xian)評估中(zhong)心(xin)的報(bao)告顯示，六(liu)成北方人的鋁(lv)(lv)攝(she)(she)入(ru)量(liang)已超標。

　　除以上(shang)商品(pin)，宴泰牌液(ye)態復合(he)調味(wei)料、京(jing)(jing)宇(yu)牌老北京(jing)(jing)蜂蜜棗糕等食品(pin)也被檢出不合(he)格。北京(jing)(jing)市食藥(yao)監局提醒(xing)消(xiao)費者，凡已購(gou)買(mai)上(shang)述不合(he)格批(pi)次產品(pin)的消(xiao)費者可(ke)憑購(gou)物小票和外包裝(zhuang)向(xiang)銷售(shou)單(dan)位要(yao)求退貨。