今年以(yi)來，山東(dong)(dong)(dong)省局(ju)每(mei)周(zhou)都會定期發布這(zhe)樣的抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)信息，而且這(zhe)些(xie)數(shu)據都已(yi)經進入山東(dong)(dong)(dong)省食品(pin)(pin)抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)監(jian)測(ce)系統平(ping)臺(tai)，并與國家食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)管總局(ju)平(ping)臺(tai)實現了(le)無縫、實時(shi)對接。這(zhe)意味著(zhu)山東(dong)(dong)(dong)省的食品(pin)(pin)抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)監(jian)測(ce)工作進入“大數(shu)據”時(shi)代。　　　　

記者在山東(dong)省(sheng)局看到，目前(qian)正(zheng)在運(yun)行的山東(dong)省(sheng)食(shi)品抽(chou)(chou)檢系統平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)模(mo)塊清晰(xi)、結構順(shun)暢、數(shu)據(ju)錄(lu)入(ru)非常便(bian)捷。據(ju)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)開(kai)發人員介(jie)紹，該平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)已實現與國(guo)(guo)家(jia)總(zong)局平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)的無縫(feng)、實時對接(jie)，并實現了省(sheng)、市、縣三級聯(lian)網共用。市、縣兩級抽(chou)(chou)檢數(shu)據(ju)可以通(tong)過省(sheng)局平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)錄(lu)入(ru);國(guo)(guo)家(jia)總(zong)局轉移(yi)地方(fang)抽(chou)(chou)檢數(shu)據(ju)通(tong)過國(guo)(guo)家(jia)總(zong)局平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)錄(lu)入(ru)，均只需(xu)一(yi)次錄(lu)入(ru)，兩個系統共享。　　　　

開(kai)發人員(yuan)(yuan)向(xiang)記者(zhe)現場(chang)演示(shi)了平(ping)(ping)臺(tai)的(de)運(yun)行(xing)(xing)，首先由執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)人員(yuan)(yuan)填寫抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)計劃(hua)，被抽(chou)檢(jian)(jian)(jian)單位信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)可以(yi)通(tong)過(guo)獲證企業(ye)(ye)數(shu)(shu)據(ju)庫直接調入，企業(ye)(ye)名稱、地址(zhi)、許(xu)可證編號、企業(ye)(ye)法(fa)(fa)人等(deng)(deng)相關(guan)信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)實時(shi)上傳;檢(jian)(jian)(jian)驗結(jie)束后由檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)機構人員(yuan)(yuan)錄入檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)時(shi)間、批次、結(jie)果(guo)(guo)等(deng)(deng)信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi);信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)錄入完畢可以(yi)自動(dong)(dong)生成信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)通(tong)告;若(ruo)遇嚴重(zhong)危害(hai)食(shi)品安全(quan)的(de)行(xing)(xing)為，如檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)出(chu)有毒有害(hai)物質(zhi)、非法(fa)(fa)添(tian)加物質(zhi)等(deng)(deng)，平(ping)(ping)臺(tai)系統將啟動(dong)(dong)24小時(shi)限報，及時(shi)將檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)結(jie)果(guo)(guo)等(deng)(deng)信(xin)(xin)(xin)息(xi)(xi)逐級上報相關(guan)部門。值得一提(ti)(ti)的(de)是，該平(ping)(ping)臺(tai)系統同(tong)時(shi)開(kai)發了移動(dong)(dong)端APP，持智能手機、IPAD等(deng)(deng)移動(dong)(dong)執(zhi)(zhi)法(fa)(fa)設備(bei)的(de)工作人員(yuan)(yuan)可以(yi)隨抽(chou)隨錄，并(bing)可上傳現場(chang)拍攝圖(tu)片。據(ju)悉(xi)，該平(ping)(ping)臺(tai)的(de)運(yun)行(xing)(xing)可以(yi)大(da)(da)大(da)(da)提(ti)(ti)高工作效(xiao)率，同(tong)時(shi)有助于進行(xing)(xing)大(da)(da)數(shu)(shu)據(ju)分析，有利(li)于實現食(shi)品安全(quan)問題早發現、早研判、早處(chu)理，有效(xiao)防范區域(yu)性、系統性風險。　　　　

該平臺(tai)實(shi)現了(le)省市縣三級和承檢(jian)機(ji)構的(de)共(gong)通共(gong)聯(lian)，將計劃(hua)方(fang)案、抽樣(yang)接樣(yang)、結果(guo)錄入、核查處(chu)置、信息發布(bu)等全部系(xi)統操作，實(shi)現三級計劃(hua)、抽樣(yang)、檢(jian)驗、后處(chu)理(li)和統計分析(xi)的(de)“一盤棋”管理(li)，實(shi)現全省“大數(shu)據”，上傳國(guo)(guo)家總局后形成(cheng)全國(guo)(guo)“大數(shu)據”。　　　　

山東省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)局(ju)(ju)(ju)局(ju)(ju)(ju)長馬越男介紹，去(qu)年，山東省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)局(ju)(ju)(ju)對(dui)抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)工(gong)作(zuo)作(zuo)了(le)重(zhong)大調整，“四品(pin)(pin)(pin)一械”抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)實施統一管理，創(chuang)建(jian)新體(ti)制(zhi)(zhi)機(ji)制(zhi)(zhi)，嚴格計劃執(zhi)行，實現了(le)全(quan)(quan)(quan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)食品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)“一盤(pan)棋”，全(quan)(quan)(quan)面推(tui)(tui)進了(le)食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)工(gong)作(zuo)。她同(tong)時表示：“今年，我們要(yao)(yao)在(zai)去(qu)年工(gong)作(zuo)的(de)基礎上(shang)，著力建(jian)立覆蓋全(quan)(quan)(quan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、分工(gong)合(he)理、權責明確、三級聯動的(de)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)和預警機(ji)制(zhi)(zhi)。把工(gong)作(zuo)重(zhong)點放在(zai)建(jian)立覆蓋全(quan)(quan)(quan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)國家、省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、市(shi)、縣(xian)四級統一的(de)抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)網絡(luo)上(shang)。”　　　　據(ju)悉，今年山東省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)加大財(cai)政支(zhi)持(chi)力度，安(an)排食品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)專項經(jing)費達2億(yi)元。同(tong)時，制(zhi)(zhi)定明確計劃，細化各項任(ren)務，繼續推(tui)(tui)進“三統一”管理，即實現計劃統一、經(jing)費集約和信息共(gong)享。山東省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)局(ju)(ju)(ju)綜(zong)合(he)處(chu)處(chu)長王立河向記者介紹：“今年，食品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)的(de)重(zhong)點是省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)市(shi)縣(xian)三級抽檢(jian)要(yao)(yao)實現獲證生(sheng)產(chan)企業全(quan)(quan)(quan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)覆蓋;產(chan)品(pin)(pin)(pin)要(yao)(yao)覆蓋包括28個食品(pin)(pin)(pin)大類，并向地域特色明顯(xian)、生(sheng)產(chan)消費量大和既往監(jian)管及抽檢(jian)監(jian)測(ce)(ce)發現問題較多的(de)糧(liang)食制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、食用(yong)植物油、肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、水產(chan)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)、食用(yong)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)傾斜。”　　　　

為了提高(gao)問題發現率(lv)，今年(nian)山東(dong)省局抽(chou)樣(yang)向問題高(gao)發多發的(de)品(pin)種(zhong)和(he)區域傾斜，按風險等級確(que)(que)定抽(chou)檢(jian)頻次(ci)(ci)，并(bing)(bing)由各(ge)地依(yi)據監管和(he)抽(chou)檢(jian)問題發現情況(kuang)，確(que)(que)定一定比(bi)例(li)的(de)“自(zi)選(xuan)品(pin)種(zhong)”。同(tong)時，加大(da)不(bu)合格(ge)產品(pin)核查(cha)處(chu)(chu)置力度(du)。建立(li)編號和(he)銷號制(zhi)度(du)，實施(shi)“串并(bing)(bing)聯”核查(cha)處(chu)(chu)置，不(bu)僅對當(dang)批產品(pin)采取處(chu)(chu)置措施(shi)，對同(tong)一批次(ci)(ci)不(bu)合格(ge)產品(pin)，關聯其他(ta)批次(ci)(ci)甚至同(tong)一企業(ye)其他(ta)品(pin)種(zhong)的(de)，要上(shang)溯源頭、下追流向，確(que)(que)保處(chu)(chu)置率(lv)和(he)處(chu)(chu)置完成(cheng)率(lv)兩個100%。