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菌落總數超過國家標準186倍!企業產品檢測怎么了?

2016-12-01 作者: 瀏覽數:1457

近日,云南省食(shi)藥監(jian)(jian)局公布食(shi)品安(an)全監(jian)(jian)督抽檢(jian)信息(xi),餅干、飲料類食(shi)品共檢(jian)驗265批(pi)(pi)(pi)次,不合(he)格樣品32批(pi)(pi)(pi)次。其中云南達(da)利食(shi)品有限(xian)公司生產(chan)的達(da)利園法式軟面包(bao),菌落總數超過國家標準186倍(bei)。達(da)利園官方微博(bo)今日回(hui)應稱,已(yi)召(zhao)回(hui)相關批(pi)(pi)(pi)次全部在售(shou)產(chan)品進行(xing)無害化銷毀。

  

近日,云南省(sheng)食藥監局公(gong)布食品(pin)(pin)(pin)安全(quan)監督(du)抽檢信息,餅干、飲(yin)料類食品(pin)(pin)(pin)共檢驗(yan)265批(pi)次,不(bu)合格樣品(pin)(pin)(pin)32批(pi)次。其中云南達(da)(da)(da)利食品(pin)(pin)(pin)有限公(gong)司生產(chan)的達(da)(da)(da)利園法式軟面包,菌落總數超過國家標準186倍。達(da)(da)(da)利園官方微(wei)博(bo)今(jin)日回(hui)應稱,已召回(hui)相(xiang)關批(pi)次全(quan)部(bu)在售(shou)產(chan)品(pin)(pin)(pin)進行無害化(hua)銷毀。

  達利園表示,云(yun)南(nan)省(sheng)盈江縣(xian)卡場鎮好萬家超市銷售的云(yun)南(nan)達利食品(pin)(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司2016年(nian)6月(yue)30日生(sheng)產(chan)的達利園法(fa)式軟(ruan)面包(生(sheng)產(chan)日期/批號為20160630,360克/包)被云(yun)南(nan)省(sheng)食品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監督管理局(ju)檢驗菌落總數超標,在(zai)獲悉此(ci)信息后,集團(tuan)在(zai)第(di)一時間向(xiang)云(yun)南(nan)達利食品(pin)(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司及云(yun)南(nan)有關食品(pin)(pin)(pin)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監管部門了解情況并開展了包括事(shi)件調查(cha)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)排查(cha)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)召回、涉(she)嫌(xian)產(chan)品(pin)(pin)(pin)銷毀(hui)、問題(ti)整改等一系列工(gong)作。

  在(zai)(zai)同期(qi)(qi)發布(bu)的云(yun)南省食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督(du)管理(li)局2016年第(di)40期(qi)(qi)食(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)抽(chou)檢信息公(gong)告的食(shi)品(pin)抽(chou)檢合格名錄中:同批次產品(pin)達利(li)園法式軟(ruan)面包(生產日期(qi)(qi)/批號為20160630,360克/包)同時亦(yi)在(zai)(zai)云(yun)南玉溪百信商貿集團有限公(gong)司華寧(ning)購物(wu)廣(guang)場和華寧(ning)寧(ning)州美捷便利(li)店被抽(chou)檢,檢測(ce)結果均為合格。

  事(shi)件(jian)發生(sheng)后,玉溪(xi)(xi)市(shi)食品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監督管理(li)部門到(dao)云南達利食品(pin)(pin)(pin)有限公司(si)就該產品(pin)(pin)(pin)同(tong)(tong)批次當天的生(sheng)產數(shu)(shu)量(liang)、出(chu)入庫記錄、自檢報告記錄、留樣(yang)(yang)情(qing)況作了詳細(xi)的調查取(qu)證,并監督公司(si)抽送三個同(tong)(tong)批次留樣(yang)(yang)產品(pin)(pin)(pin)至玉溪(xi)(xi)市(shi)質量(liang)技術(shu)監督綜合(he)檢測(ce)中心就菌(jun)落(luo)總數(shu)(shu)項(xiang)目(mu)進行復(fu)檢。玉溪(xi)(xi)市(shi)質量(liang)技術(shu)監督綜合(he)檢測(ce)中心出(chu)具了三份檢測(ce)報告:1、編(bian)號:20162532,檢驗項(xiang)目(mu):菌(jun)落(luo)總數(shu)(shu),單項(xiang)判(pan)定(ding):合(he)格;2、編(bian)號:20162533,檢驗項(xiang)目(mu):菌(jun)落(luo)總數(shu)(shu),單項(xiang)判(pan)定(ding):合(he)格;3、編(bian)號:20162534,檢驗項(xiang)目(mu):菌(jun)落(luo)總數(shu)(shu),單項(xiang)判(pan)定(ding):合(he)格。

  云南達利食品有限公司已(yi)于第(di)一時(shi)間主動召回(hui)了(le)當(dang)地該批次全(quan)(quan)部在(zai)售(shou)產(chan)品,并在(zai)云南省玉溪(xi)(xi)市食品藥品監(jian)督管理部門(men)監(jian)督見證下全(quan)(quan)部進行(xing)拆包無害(hai)化銷(xiao)毀處理。目(mu)前該批次產(chan)品停止生(sheng)產(chan)銷(xiao)售(shou)、查明(ming)原(yuan)因、召回(hui)、整改等(deng)各項工作在(zai)玉溪(xi)(xi)市紅塔區(qu)食品藥品監(jian)督管理局監(jian)督下均(jun)已(yi)全(quan)(quan)部落實。

  達利園表示,本次(ci)(ci)被(bei)抽檢(jian)(jian)產(chan)(chan)品(pin)來源于銷售商云南省盈(ying)江縣卡場鎮好萬家超市。經查,被(bei)抽檢(jian)(jian)出問題商品(pin)在運輸、儲存、銷售過程中存在管(guan)理(li)(li)缺失(shi),導致產(chan)(chan)品(pin)被(bei)污染。此(ci)外,經核實,在同(tong)期(qi)發布的云南省食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監(jian)督管(guan)理(li)(li)局2016年第(di)40期(qi)食(shi)品(pin)安全監(jian)督抽檢(jian)(jian)信息公告的食(shi)品(pin)抽檢(jian)(jian)合(he)格名錄(lu)中:同(tong)批次(ci)(ci)產(chan)(chan)品(pin)達利園法(fa)式(shi)軟面包(bao)(生產(chan)(chan)日期(qi)/批號為(wei)20160630,360克(ke)/包(bao))同(tong)時亦在云南玉溪百信商貿集團(tuan)有(you)限公司華寧(ning)購物(wu)廣場和華寧(ning)寧(ning)州(zhou)美捷便(bian)利店被(bei)抽檢(jian)(jian),檢(jian)(jian)測結果為(wei)合(he)格。

  達(da)利園稱(cheng),在(zai)調查(cha)(cha)的同時,針對發現(xian)的疏漏,責令云(yun)南達(da)利食(shi)品有限公司在(zai)以下(xia)幾方面進(jin)行(xing)全面整改:(1)進(jin)一(yi)步落實(shi)(shi)食(shi)品安(an)全管(guan)(guan)理(li)(li)制度,修訂《產品防(fang)護(hu)控(kong)制程序》,增加《成品儲存與運輸管(guan)(guan)理(li)(li)制度》規范,并(bing)落實(shi)(shi)相關責任人進(jin)行(xing)控(kong)制管(guan)(guan)理(li)(li)。(2)進(jin)一(yi)步落實(shi)(shi)成品入(ru)庫責任人制度,嚴格作業標準及檢查(cha)(cha)流程。(3)進(jin)一(yi)步規范銷(xiao)售(shou)渠道中待售(shou)產品異常外箱處(chu)理(li)(li)流程指引(yin),規定包裝受損產品一(yi)律(lv)不許(xu)入(ru)庫、嚴禁流入(ru)銷(xiao)售(shou)渠道。并(bing)將此事及指引(yin)通報全體經銷(xiao)商(shang),要求(qiu)各經銷(xiao)商(shang)對照檢查(cha)(cha),加強(qiang)食(shi)品安(an)全管(guan)(guan)理(li)(li)。


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