云南農大反駁“喝普洱致癌”:檢測試驗嚴重失實
2017-09-20
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云南農業大學聯合研究團隊以翔實的科學實驗數據證實，普洱茶中檢測出黃曲霉毒素系植物多酚的干擾，造成檢測結果出現嚴重失實！
2017年9月19日，云南農業大學普洱茶學教育部重點實驗室、云南省食品安全管理學院、云南省生物大數據重點實驗室在學校至誠樓424會議室組織召開“普洱茶黃曲霉毒素檢測研究進展報告會”，并回答記者提問。
云南農業大學校長盛軍介紹說，“近期圍繞‘喝普洱茶致癌’的爭論，我們認為，這其實是一場有關學術、研究方法和技術的討論，應該用科學的態度和科學數據說話。”
“有關爭論在網絡上討論的第三天，我們就組織了相關專家，進行認真討論和分析。” 云南農業大學普洱茶學教育部重點實驗室、云南省食品安全管理學院、云南省生物大數據重點實驗室研究團隊對黃曲霉毒素相關檢測方法是否適于茶葉（包括普洱茶）檢測，進行了系統的實驗驗證，并請第三方機構檢測，取得了相關數據和結論。
