福州食品安全移動監測車上街 赴多處點餐聚集區抽檢
2018-03-26
作者(zhe)：
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瘦(shou)肉精、農藥殘余(yu)等市(shi)民日常在(zai)叫網絡外賣中最(zui)擔心的幾個食(shi)品安全問題，在(zai)3月7日上午舉行的“網絡訂餐，抽檢(jian)先(xian)行”活動中，在(zai)專(zhuan)家現場(chang)操作下，市(shi)民最(zui)快幾分(fen)鐘就看(kan)到了檢(jian)驗結果。
當天，福(fu)(fu)州市(shi)(shi)市(shi)(shi)場監(jian)(jian)督管理局(ju)聯(lian)合網(wang)絡(luo)訂餐(can)第三方平臺，開展(zhan)了(le)創建(jian)“網(wang)絡(luo)市(shi)(shi)場監(jian)(jian)管與服(fu)務示(shi)范區”系列(lie)行(xing)動(dong)(dong)——“網(wang)絡(luo)訂餐(can)，抽檢先行(xing)”活動(dong)(dong)。此舉旨在更好(hao)地(di)落實國家食藥監(jian)(jian)總(zong)局(ju)今年(nian)元旦施行(xing)的(de)(de)《網(wang)絡(luo)餐(can)飲服(fu)務食品安(an)全監(jian)(jian)督管理辦(ban)法》（36號令）（以(yi)下簡稱辦(ban)法）及(ji)《福(fu)(fu)建(jian)省(sheng)食品安(an)全條例》的(de)(de)相關規定要求及(ji)食品安(an)全主體責任。
本次抽(chou)(chou)檢自(zi)查(cha)范圍覆(fu)蓋東(dong)二(er)環泰禾商(shang)圈(quan)等(deng)多個消費者點(dian)餐聚集區域。現場(chang)采用隨機點(dian)單結合平臺盲抽(chou)(chou)的(de)方式，對鄰近商(shang)戶餐品(pin)(pin)抽(chou)(chou)檢。抽(chou)(chou)檢品(pin)(pin)類(lei)包括熟(shu)(shu)肉、米面制品(pin)(pin)及湯(tang)底、色拉、外賣(mai)配送箱等(deng)9類(lei)。抽(chou)(chou)檢形式分(fen)為“實(shi)驗室檢測”及“現場(chang)快檢”兩個部分(fen)。其(qi)中，實(shi)驗室檢測重點(dian)對熟(shu)(shu)肉、燒臘類(lei)食品(pin)(pin)中大腸埃(ai)希氏菌、沙門氏菌、金(jin)黃(huang)色葡萄球菌和胭脂(zhi)紅等(deng)合成著(zhu)色劑等(deng)進行檢測；現場(chang)快檢則著(zhu)重檢測罌粟堿、瘦肉精等(deng)非(fei)法添加物質。
在現場，記者(zhe)在食(shi)(shi)品(pin)安全移動(dong)監測(ce)車(che)上發現，車(che)內配備了多功能食(shi)(shi)品(pin)安全檢(jian)測(ce)儀(yi)、熒光增(zeng)白劑(ji)分(fen)(fen)析(xi)儀(yi)、肉類(lei)水分(fen)(fen)分(fen)(fen)析(xi)儀(yi)等多臺(tai)儀(yi)器；在活動(dong)開(kai)(kai)始(shi)后，工(gong)作人員(yuan)隨機叫來附(fu)近商(shang)家(jia)的(de)外賣；專家(jia)在車(che)內用刀剪開(kai)(kai)豬肉，用試劑(ji)當場檢(jian)測(ce)是(shi)否含瘦肉精。
據(ju)了(le)解(jie)，此(ci)次的(de)“網絡(luo)(luo)(luo)訂(ding)餐(can)，抽檢(jian)先行”活(huo)動在(zai)閩(min)尚(shang)屬首次。據(ju)福州市市場監督管理局網絡(luo)(luo)(luo)交易(yi)監管處負責人方舟介紹，此(ci)次指(zhi)導(dao)網絡(luo)(luo)(luo)餐(can)飲服務第三(san)方平臺(tai)(tai)自行開展(zhan)平臺(tai)(tai)的(de)自查檢(jian)測，不僅(jin)是(shi)為了(le)貫徹(che)辦法相(xiang)關(guan)規(gui)定，更是(shi)回應社(she)會(hui)關(guan)注的(de)熱點，促使訂(ding)餐(can)平臺(tai)(tai)將相(xiang)關(guan)產品自查抽檢(jian)監測常規(gui)化，也是(shi)監管部(bu)門保障消(xiao)費者網絡(luo)(luo)(luo)訂(ding)餐(can)食品安(an)全，倡導(dao)食品安(an)全社(she)會(hui)共治(zhi)的(de)一項重(zhong)要措(cuo)施。
記者還了(le)解到，我市(shi)(shi)市(shi)(shi)場(chang)監管部門在(zai)規范與(yu)服務(wu)全市(shi)(shi)網絡(luo)市(shi)(shi)場(chang)方面(mian)一直在(zai)行動。2017年6月，國家(jia)工商總局正式批復同意福州(zhou)市(shi)(shi)在(zai)全國省會城(cheng)市(shi)(shi)中率先啟動國家(jia)級網絡(luo)市(shi)(shi)場(chang)監管與(yu)服務(wu)示范區創(chuang)建(jian)工作。去年，我市(shi)(shi)責(ze)令整改網站406個(ge)（次），責(ze)令停(ting)止(zhi)平(ping)臺服務(wu)的網店887個(ge)（次），查處(chu)網絡(luo)違法案(an)件(jian)344件(jian)；對全市(shi)(shi)網絡(luo)餐(can)飲經營(ying)主(zhu)體(ti)(ti)立戶建(jian)檔落地(di)，已建(jian)立全市(shi)(shi)網絡(luo)訂(ding)餐(can)主(zhu)體(ti)(ti)數據庫2.6萬(wan)余(yu)戶。
