當(dang)日凌晨(chen)3點，記者跟隨(sui)執(zhi)法人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)進(jin)入市(shi)場，執(zhi)法人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)從(cong)(cong)兩家(jia)(jia)(jia)經營醬腌(a)(a)菜(cai)的(de)(de)(de)商(shang)(shang)家(jia)(jia)(jia)中(zhong)隨(sui)機抽取了(le)榨菜(cai)、咸菜(cai)和腌(a)(a)長(chang)豇豆等(deng)4個樣品(pin)(pin)，隨(sui)行(xing)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)員(yuan)(yuan)用(yong)儀器和試劑對(dui)(dui)4個樣品(pin)(pin)進(jin)行(xing)了(le)快(kuai)(kuai)速定(ding)(ding)性檢(jian)(jian)測(ce)。在快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)顯示有(you)二氧(yang)(yang)化硫(liu)殘(can)留(liu)的(de)(de)(de)情況下，執(zhi)法人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)再次從(cong)(cong)兩戶商(shang)(shang)家(jia)(jia)(jia)中(zhong)抽取7個樣品(pin)(pin)，送往食品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心進(jin)行(xing)二氧(yang)(yang)化硫(liu)殘(can)留(liu)的(de)(de)(de)定(ding)(ding)量檢(jian)(jian)測(ce)。據悉，人(ren)(ren)體食用(yong)含有(you)過量二氧(yang)(yang)化硫(liu)的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)會破(po)壞體內(nei)的(de)(de)(de)維生素(su)B1，破(po)壞人(ren)(ren)體人(ren)(ren)酶(mei)的(de)(de)(de)活(huo)力，影響碳水化合物(wu)及蛋(dan)白質的(de)(de)(de)代(dai)謝，影響人(ren)(ren)體對(dui)(dui)鈣的(de)(de)(de)吸(xi)收。因此，我國(guo)食品(pin)(pin)添加(jia)劑使用(yong)衛生標準(zhun)中(zhong)明確規定(ding)(ding)，腌(a)(a)漬蔬(shu)菜(cai)中(zhong)二氧(yang)(yang)化硫(liu)含量不得超(chao)過0.1g/kg。“如(ru)果(guo)(guo)定(ding)(ding)量檢(jian)(jian)測(ce)結果(guo)(guo)顯示超(chao)過標準(zhun)，我們將對(dui)(dui)兩戶商(shang)(shang)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)進(jin)貨渠道進(jin)行(xing)深(shen)入調(diao)查，切斷源頭，同時依照(zhao)食品(pin)(pin)安(an)全法的(de)(de)(de)相關規定(ding)(ding)予以處理，以保證市(shi)民餐(can)桌安(an)全。”市(shi)場監督管理局(ju)吳寧分局(ju)負(fu)責人(ren)(ren)說。

　　本次突(tu)擊抽(chou)檢(jian)中，檢(jian)測員(yuan)還對當季東陽(yang)人(ren)餐(can)桌上最為(wei)常(chang)見的(de)鮮竹筍和鮮蓮藕(ou)也進(jin)行了快速檢(jian)測，抽(chou)檢(jian)的(de)批次中并未(wei)發現二(er)氧化硫殘留。