GC-Q-TOFMS和LC-Q-TOFMS技術達到了綠色發展、環境友好、清潔高效的技術要求，實現了五個方面的技術創新

龐國芳正在指導團隊成員做實驗

GS-MS和LC-MS/MS方法同時檢測的品種居國際領先地位

　　今年9月(yue)，從第128屆國(guo)(guo)(guo)際分(fen)(fen)析(xi)化(hua)(hua)學(xue)家(jia)協會(hui)(AOAC)年會(hui)上傳來喜訊，中國(guo)(guo)(guo)工程(cheng)院(yuan)院(yuan)士(shi)、中國(guo)(guo)(guo)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫科(ke)學(xue)研究院(yuan)首席科(ke)學(xue)家(jia)、秦皇島檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫局技術(shu)中心榮譽主任龐(pang)國(guo)(guo)(guo)芳(fang)榮獲2014年度AOAC最高(gao)科(ke)學(xue)榮譽獎——哈維·威(wei)利獎，以(yi)表彰他在(zai)分(fen)(fen)析(xi)化(hua)(hua)學(xue)領域作出的(de)杰出貢獻。

　　從1985年開始從事農(nong)殘檢測研(yan)究(jiu)，到1998年獲得合作(zuo)研(yan)究(jiu)獎(jiang)和副仲裁獎(jiang)，2002年的(de)研(yan)究(jiu)導師獎(jiang)，再到2007年獲得資深(shen)專家獎(jiang)，如今，龐國(guo)芳已是第7次將自己的(de)名字寫(xie)進AOAC的(de)榮譽史冊……

　　這位從河(he)北秦(qin)皇島(dao)檢驗檢疫局走出來(lai)的(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)科(ke)技工(gong)作者(zhe)，憑借著他的(de)睿智、拼(pin)搏與團隊合作，一步步成長為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)工(gong)程院(yuan)院(yuan)士、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)檢科(ke)院(yuan)的(de)首(shou)席科(ke)學家，并逐步攀登上(shang)國(guo)(guo)(guo)際檢測科(ke)研(yan)(yan)(yan)高峰(feng)。30年來(lai)，龐國(guo)(guo)(guo)芳帶領他的(de)團隊三(san)次(ci)獲(huo)得國(guo)(guo)(guo)家科(ke)技進步二(er)等獎;成功(gong)開展了三(san)次(ci)AOAC協同研(yan)(yan)(yan)究，并建立(li)了三(san)項AOAC先進標準，填補了我國(guo)(guo)(guo)研(yan)(yan)(yan)究AOAC標準的(de)空白;研(yan)(yan)(yan)究建立(li)了一套檢測體系幫助中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)蜂蜜、雞肉和糙米進入全球市場……

　　解決國家急需就是最大的創新

　　走近龐國芳，不少人都感到驚詫，一(yi)位長期在一(yi)個地(di)級市工(gong)作的(de)基層(ceng)檢(jian)測工(gong)作者(zhe)，何(he)以(yi)成(cheng)為中國檢(jian)驗檢(jian)疫領域的(de)第一(yi)位院士(shi)?又是如何(he)摘得AOAC最高科學桂冠?龐國芳坦然(ran)地(di)笑著說：“國家需要是我(wo)們檢(jian)測事業發展進步(bu)的(de)強大動力。”

　　在秦皇(huang)島(dao)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)局偌大的(de)蜂(feng)蜜樣(yang)(yang)品室里，儲存著上千(qian)瓶(ping)蜂(feng)蜜。龐國芳指著滿架(jia)的(de)樣(yang)(yang)品風趣地(di)說(shuo)：“我(wo)們(men)的(de)檢(jian)(jian)測事(shi)業(ye)可以說(shuo)是‘甜(tian)(tian)蜜的(de)事(shi)業(ye)’。”然而，現在看來的(de)“甜(tian)(tian)蜜事(shi)業(ye)”當初(chu)卻帶著苦澀。

　　我國(guo)是世界第一養(yang)蜂(feng)(feng)大(da)國(guo)，但(dan)在20世紀90年(nian)代，我國(guo)的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜產品(pin)因摻假、抗生素超標等各種因素，屢遭退(tui)貨(huo)。國(guo)外對(dui)蜂(feng)(feng)蜜產品(pin)的(de)(de)(de)安全、衛(wei)生項目(mu)要求(qiu)越來越嚴(yan)格，涉及的(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)技(ji)術項目(mu)多達300多種。當時，我國(guo)檢(jian)測(ce)技(ji)術落后，出(chu)口(kou)(kou)企業(ye)不得不將樣品(pin)“漂洋過海(hai)”送去(qu)檢(jian)測(ce)，高額的(de)(de)(de)檢(jian)驗費用，漫長的(de)(de)(de)檢(jian)驗時間，讓商機貽誤(wu)殆盡(jin)。本該(gai)是我國(guo)“拳(quan)頭(tou)”產品(pin)的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜，卻陷(xian)入出(chu)口(kou)(kou)受(shou)制于(yu)人(ren)的(de)(de)(de)尷尬(ga)境(jing)地，出(chu)口(kou)(kou)商憂慮，養(yang)蜂(feng)(feng)人(ren)困惑……“甜蜜事業(ye)”的(de)(de)(de)甜蜜之(zhi)路到底在哪?

　　龐國(guo)(guo)(guo)芳和他(ta)的同事(shi)看在(zai)眼里(li)，急在(zai)心(xin)里(li)，他(ta)們主動請(qing)纓(ying)。從1998年(nian)到(dao)2001年(nian)，龐國(guo)(guo)(guo)芳帶領團隊普查了我國(guo)(guo)(guo)27種純正單(dan)花蜂蜜和來自全國(guo)(guo)(guo)25個(ge)省130多家蜂蜜企業(ye)的12990個(ge)樣品的碳(tan)同位素分(fen)布(bu)規律，并對歐(ou)、美、日三大(da)主銷市場需(xu)要的300多項(xiang)(xiang)農(nong)用化學品技術開(kai)展(zhan)系(xi)統(tong)研究，建立(li)了31項(xiang)(xiang)標準，檢(jian)(jian)測(ce)技術達到(dao)國(guo)(guo)(guo)際先進水平，蜂蜜質量鑒定終(zhong)于(yu)有了“利器(qi)”。準確(que)(que)可靠檢(jian)(jian)驗(yan)結果，快(kuai)速周到(dao)服務，秦皇(huang)島檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)局技術中心(xin)名聲在(zai)外(wai)，歐(ou)美國(guo)(guo)(guo)家的一些客戶在(zai)簽(qian)訂購(gou)買中國(guo)(guo)(guo)蜂蜜的合(he)同中明(ming)確(que)(que)規定，將產品送秦皇(huang)島出入境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)局檢(jian)(jian)驗(yan)。

　　如(ru)今，不是養(yang)蜂大省、出(chu)口(kou)量(liang)僅占(zhan)全(quan)(quan)國出(chu)口(kou)總量(liang)0.5%的(de)(de)河北建立起了國家蜂產品(pin)檢測(ce)重(zhong)點(dian)實驗(yan)室，每天檢測(ce)樣品(pin)達100多批，從(cong)這(zhe)里(li)檢測(ce)出(chu)口(kou)的(de)(de)蜂產品(pin)，占(zhan)據了全(quan)(quan)國出(chu)口(kou)總量(liang)的(de)(de)半壁江山，全(quan)(quan)國400多家企(qi)業受益。

　　“解決國家急需就(jiu)是最大的(de)(de)創新。”龐國芳說(shuo)，那時候，秦皇島局(ju)的(de)(de)實驗室很小，連(lian)10平方米都不到。在(zai)條件(jian)艱(jian)苦、資(zi)金有(you)限、人(ren)才有(you)限的(de)(de)情況下(xia)，靠著急國家所急的(de)(de)奉獻精神，龐國芳帶領他的(de)(de)團隊取得了一個又一個驕(jiao)人(ren)的(de)(de)成(cheng)就(jiu)。

　　走前人沒有走過的路

　　前瞻(zhan)思維、獨辟(pi)蹊徑。秦皇島檢驗檢疫局(ju)總(zong)檢驗師曹彥忠打心眼(yan)里佩服龐國芳的(de)戰略眼(yan)光。

　　早在20世紀80年代，龐國芳已經敏銳地(di)覺察到傳統的(de)單(dan)殘留檢(jian)測(ce)(ce)方(fang)法的(de)不(bu)足。“以前的(de)技術大(da)多是單(dan)殘留檢(jian)測(ce)(ce)方(fang)法，一(yi)種商品一(yi)次只(zhi)能檢(jian)測(ce)(ce)一(yi)兩(liang)種農藥殘留，工作(zuo)量非常大(da)。”龐國芳說(shuo)。

 　　他(ta)檢(jian)索了擬除蟲菊(ju)酯類(lei)農(nong)藥(yao)(yao)殘(can)(can)留限量近(jin)20年200多(duo)(duo)篇文獻發(fa)現，當時國際上(shang)(shang)對此類(lei)農(nong)藥(yao)(yao)殘(can)(can)留分(fen)析研(yan)究的(de)重點仍(reng)處在單一(yi)農(nong)藥(yao)(yao)品種、單一(yi)農(nong)產(chan)(chan)品的(de)殘(can)(can)留分(fen)析方(fang)法(fa)上(shang)(shang)，多(duo)(duo)殘(can)(can)留方(fang)法(fa)的(de)研(yan)究很少。是(shi)否可(ke)以(yi)建立一(yi)個(ge)同時測(ce)定(ding)各種水(shui)果、蔬菜、糧谷等農(nong)產(chan)(chan)品和(he)多(duo)(duo)品種擬除蟲菊(ju)酯類(lei)農(nong)藥(yao)(yao)的(de)方(fang)法(fa)?龐國芳琢磨著(zhu)，心里(li)隱(yin)隱(yin)覺得(de)重視多(duo)(duo)殘(can)(can)留方(fang)法(fa)研(yan)究是(shi)解決(jue)農(nong)藥(yao)(yao)殘(can)(can)留檢(jian)測(ce)技術的(de)一(yi)個(ge)突破口。

　　但(dan)這樣(yang)的選擇意味著，龐國芳(fang)要做這一科(ke)研領域第一個(ge)“吃螃蟹”的人，要走(zou)一條前人沒有走(zou)過的路。

　　萬事開頭(tou)難(nan)。龐(pang)國芳意(yi)識(shi)到，要走通這條(tiao)路，首先要解決(jue)的(de)(de)(de)技術難(nan)題就是(shi)能(neng)把(ba)這類農藥的(de)(de)(de)不同(tong)(tong)品種從千差萬別的(de)(de)(de)水(shui)果、蔬菜(cai)、糧谷等各(ge)種農產品中(zhong)完全提取出(chu)來，同(tong)(tong)時(shi)又(you)能(neng)把(ba)隨農藥一(yi)起萃(cui)取的(de)(de)(de)大量各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)干(gan)擾物分(fen)離掉的(de)(de)(de)通用方法。

　　但要解決這(zhe)個技術難題對擬除蟲菊酯(zhi)(zhi)類(lei)農藥(yao)來說(shuo)難度(du)非常大(da)。因(yin)為(wei)這(zhe)類(lei)農藥(yao)是親酯(zhi)(zhi)性化(hua)合物，與(yu)共萃(cui)取的酯(zhi)(zhi)類(lei)分離困難。此外，擬除蟲菊酯(zhi)(zhi)雖屬(shu)同一類(lei)農藥(yao)，但各品種之(zhi)(zhi)間極性相差比較大(da)，在色譜分離時會造成(cheng)品種之(zhi)(zhi)間，甚至(zhi)同一個品種不(bu)同異構(gou)體之(zhi)(zhi)間產生相互干(gan)擾，從而使多殘留萃(cui)取分離過程復雜化(hua)。

　　難題(ti)一(yi)個接一(yi)個出(chu)現，盡管(guan)如此，龐國芳心(xin)里(li)很清楚：“搞科研(yan)想(xiang)急功近利，一(yi)蹴而就，是不(bu)能取(qu)得大成功的(de)。”他在參閱眾多(duo)文獻的(de)基礎(chu)上，重(zhong)點對(dui)(dui)如何把五花八門的(de)萃取(qu)溶劑(ji)、吸附劑(ji)、洗脫溶劑(ji)排列組合，把最佳的(de)方案(an)優選出(chu)來。著重(zhong)對(dui)(dui)吸附劑(ji)的(de)活性(xing)、洗脫劑(ji)的(de)極性(xing)和混合洗脫劑(ji)的(de)配比，以及這三(san)者對(dui)(dui)凈化各種(zhong)(zhong)農(nong)產品中多(duo)種(zhong)(zhong)擬除蟲菊酯類農(nong)藥的(de)效果進行(xing)細致入微(wei)的(de)研(yan)究。

　　通過不(bu)斷大量的對比實驗，終于(yu)開(kai)發出(chu)第五(wu)種(zhong)多殘留(liu)方法，既(ji)能廣泛地適用(yong)于(yu)千差(cha)萬別的農產(chan)品，又能適用(yong)于(yu)極性不(bu)同的這類農藥多品種(zhong)殘留(liu)的同時(shi)測定。1998年，“同時(shi)測定農產(chan)品中(zhong)多種(zhong)擬除蟲(chong)菊酯殺蟲(chong)劑殘留(liu)方法的系統研(yan)究(jiu)”被批(pi)準為(wei)AOAC標準方法，開(kai)創了中(zhong)國學者研(yan)究(jiu)AOAC標準的先河。

　　打造農藥殘留智慧一張圖

　　根據國家的需(xu)求，追尋(xun)新的檢測技術，龐國芳(fang)院士及其團隊的腳(jiao)步從未(wei)停止(zhi)。

　　從(cong)1985年到現在，他率領團隊立足(zu)外貿，服(fu)務全國，對接AOAC，跨越了氣(qi)相色(se)譜和(he)液相色(se)譜─無(wu)機質譜—有(you)機低分(fen)辨(bian)(bian)質譜三個發展階(jie)段，研(yan)究了農(nong)產(chan)品中擬除蟲菊酯類農(nong)藥(yao)多殘留檢測(ce)氣(qi)相色(se)譜法(fa)等3項AOAC方法(fa)。現在，龐國芳團隊正在迎接第四個研(yan)究階(jie)段——高(gao)分(fen)辨(bian)(bian)質譜的(de)新挑戰(zhan)。

　　“過(guo)去我們研(yan)究(jiu)的(de)一次制(zhi)備樣品(pin)同時(shi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)400種(zhong)至500種(zhong)農(nong)藥多(duo)殘(can)留的(de)高通量檢(jian)(jian)測(ce)(ce)方法，屬于(yu)低(di)分(fen)辨(bian)一級(ji)(ji)質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)和(he)二(er)級(ji)(ji)質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)技術(shu)(shu)，樣品(pin)需(xu)要多(duo)次檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，比較耗時(shi)費力。”龐(pang)國(guo)(guo)芳說。在(zai)他(ta)的(de)主持下，近兩年，龐(pang)國(guo)(guo)芳團隊研(yan)究(jiu)開(kai)發(fa)了(le)(le)高分(fen)辨(bian)質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)技術(shu)(shu)氣相色譜(pu)(pu)—四級(ji)(ji)桿—飛(fei)行時(shi)間(jian)質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)( GC—Q—TOFMS )和(he)液相色譜(pu)(pu)—四級(ji)(ji)桿—飛(fei)行時(shi)間(jian)質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)( LC—Q—TOFMS )，其(qi)分(fen)辨(bian)率提(ti)高了(le)(le)千倍，分(fen)辨(bian)精確度可(ke)達到百(bai)萬分(fen)之五，而(er)且獲得的(de)農(nong)藥定(ding)性(xing)(xing)點可(ke)多(duo)達30個，遠超歐盟(meng)對化(hua)合物4個定(ding)性(xing)(xing)點的(de)要求，大大提(ti)高了(le)(le)農(nong)藥殘(can)留的(de)發(fa)現能力。龐(pang)國(guo)(guo)芳團隊用(yong)上(shang)述(shu)新開(kai)發(fa)的(de)兩種(zhong)技術(shu)(shu)評價了(le)(le)1200多(duo)種(zhong)農(nong)藥化(hua)學污染物在(zai)不同條件下的(de)質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)特征，建立(li)了(le)(le)一級(ji)(ji)和(he)二(er)級(ji)(ji)精確質(zhi)(zhi)量質(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)數據庫(ku)。在(zai)此(ci)基礎上(shang)，研(yan)究(jiu)開(kai)發(fa)了(le)(le)一次樣品(pin)制(zhi)備、兩種(zhong)技術(shu)(shu)同時(shi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)1138種(zhong)農(nong)藥殘(can)留的(de)新方法。

　　現(xian)在利用這(zhe)項(xiang)技術，通過市場采樣(yang)，龐國(guo)(guo)芳團隊已經對中國(guo)(guo)30多(duo)個(ge)省會城市、直(zhi)轄市100種水果蔬菜，從400多(duo)個(ge)采樣(yang)點(dian)采集了10000多(duo)批樣(yang)品進行了監測，顯(xian)示出(chu)強大(da)的發現(xian)能力和廣闊(kuo)的發展應用前景。

　　“把化(hua)學有害物質監(jian)測作(zuo)為危險(xian)性評估(gu)的重要手段，建立食品污染物監(jian)控(kong)體系，是食品安全(quan)監(jian)管的核心(xin)環(huan)節(jie)。”龐(pang)國芳說，“現在，我們已(yi)將這項檢測技術與地理信息技術和網絡技術融(rong)合，開發建立了農(nong)藥—產(chan)(chan)品—產(chan)(chan)地可視化(hua)溯(su)源軟件，只要將農(nong)藥殘(can)留(liu)(liu)檢測結果輸入，即可形成(cheng)農(nong)藥殘(can)留(liu)(liu)溯(su)源智慧一張圖，為殘(can)留(liu)(liu)預警、產(chan)(chan)品召回(hui)、問題溯(su)源等食品安全(quan)監(jian)督提供現場視頻溯(su)源服務。”

　　目(mu)前，相(xiang)關數據庫和軟件(jian)系統已經研究完成，京、滬(hu)、魯(lu)、皖、贛等地的檢(jian)驗檢(jian)疫系統正(zheng)在試用，取得了不錯(cuo)的實驗結果。