近年來(lai),我國(guo)保健食(shi)品(pin)(pin)產業(ye)發展(zhan)迅速，不同品(pin)(pin)名(ming)、類型和功(gong)(gong)效各異的(de)(de)產品(pin)(pin)層出不窮，應(ying)接不暇。但一(yi)些(xie)不法(fa)(fa)廠商為了強調其第三種功(gong)(gong)能(neng)的(de)(de)效果，常在(zai)保健食(shi)品(pin)(pin)中非法(fa)(fa)添(tian)加(jia)一(yi)些(xie)違禁藥物(wu)(wu)。近期在(zai)保健食(shi)品(pin)(pin)中非法(fa)(fa)添(tian)加(jia)物(wu)(wu)又出現新的(de)(de)現象，不法(fa)(fa)分子對非法(fa)(fa)添(tian)加(jia)物(wu)(wu)進行結構修飾。這(zhe)些(xie)經(jing)化學(xue)改造(zao)后(hou)的(de)(de)“新型”添(tian)加(jia)物(wu)(wu)，由(you)于(yu)具有(you)與違禁物(wu)(wu)相同或相似(si)(si)的(de)(de)母核結構，功(gong)(gong)效、毒副作用(yong)類似(si)(si)。另一(yi)方面，由(you)于(yu)化學(xue)藥品(pin)(pin)種類繁多、數量(liang)巨大(da)，不法(fa)(fa)分子借機尋(xun)找限量(liang)標(biao)準規(gui)定(ding)之外的(de)(de)其他替代品(pin)(pin)以逃避法(fa)(fa)律的(de)(de)監管。

    為支持保(bao)健(jian)食品(pin)監管水平的快速(su)提(ti)升(sheng)，長期關(guan)(guan)注(zhu)食品(pin)安全的島(dao)(dao)津(jin)公(gong)司及時開(kai)發相(xiang)關(guan)(guan)方法應對最新的檢測(ce)需求。近期，島(dao)(dao)津(jin)分(fen)析中心(xin)與(yu)湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)檢驗檢疫科(ke)(ke)學技術研究院合作開(kai)發并制作完成了《LCMS-IT-TOF保(bao)健(jian)品(pin)中非法添加藥(yao)物(wu)多級(ji)質譜(pu)(pu)庫》。該(gai)譜(pu)(pu)庫一經推出(chu)(chu)旋即引起保(bao)健(jian)食品(pin)監管相(xiang)關(guan)(guan)專家的高度關(guan)(guan)注(zhu)。近日，來自湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)出(chu)(chu)入境(jing)(jing)、藥(yao)檢、質檢、公(gong)安、疾控、教育科(ke)(ke)研及福(fu)建省(sheng)(sheng)出(chu)(chu)入境(jing)(jing)、云(yun)南(nan)省(sheng)(sheng)出(chu)(chu)入境(jing)(jing)、深圳出(chu)(chu)入境(jing)(jing)、廣東省(sheng)(sheng)出(chu)(chu)入境(jing)(jing)、廈門出(chu)(chu)入境(jing)(jing)、廣西(xi)區(qu)出(chu)(chu)入境(jing)(jing)等(deng)各界40多位專家齊聚長沙(sha)融程花園酒店(dian)，滿懷期待(dai)出(chu)(chu)席了由島(dao)(dao)津(jin)企業管理(li)（中國(guo)）有限公(gong)司與(yu)湖(hu)南(nan)省(sheng)(sheng)精密儀器測(ce)試學會聯合舉辦的“LCMS-IT-TOF保(bao)健(jian)食品(pin)中非法添加藥(yao)物(wu)多級(ji)質譜(pu)(pu)庫發布會”。

    會議(yi)由湖南師范大(da)學(xue)陳波(bo)教授主(zhu)持，島津分析儀器事業部(bu)華(hua)南大(da)區朱精(jing)華(hua)經(jing)理首先致辭，感謝(xie)各界(jie)專家的(de)到來。朱經(jing)理介紹了合(he)作項目(mu)背(bei)景和(he)歷程，并(bing)希(xi)望與更多的(de)行業專家展開更加豐富的(de)應用合(he)作。

島津公(gong)司朱(zhu)精華經理首(shou)先(xian)致辭(ci)

    隨后(hou)，多級質(zhi)譜庫(ku)合作項目主持專家，來自湖南省出入境技術研(yan)究(jiu)院(yuan)黃志強(qiang)研(yan)究(jiu)員介紹，質(zhi)譜庫(ku)的建立是在(zai)國家食品安全檢(jian)驗(yan)檢(jian)測科技支撐計(ji)劃項目的支持下完成的，并講(jiang)解了質(zhi)譜庫(ku)的原理、內容(rong)及主要應用方向(xiang)。

湖(hu)南省出入境技術研(yan)究院黃(huang)志(zhi)強研(yan)究員發表(biao)中

    來自島津(jin)分析(xi)儀器市場部的(de)(de)液質應(ying)用(yong)工(gong)程師林杯灶先生介紹了保健食品非法添加現狀和(he)LCMS-IT-TOF多(duo)級質譜庫能夠解決的(de)(de)問題(ti)，并以抗疲勞和(he)減肥(fei)類藥物為例，講解了質譜庫在樣(yang)品分析(xi)過程中的(de)(de)具體應(ying)用(yong)。

島津公司林(lin)杯灶(zao)先生發表中(zhong)

        《LCMS-IT-TOF保(bao)健(jian)(jian)品(pin)中(zhong)非(fei)法(fa)(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)多級(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)譜庫》，其(qi)中(zhong)覆蓋了8類(lei)(lei)（減肥(fei)類(lei)(lei)、降(jiang)(jiang)糖類(lei)(lei)、降(jiang)(jiang)壓類(lei)(lei)、鎮(zhen)靜安神(shen)類(lei)(lei)、補腎壯陽類(lei)(lei)、鎮(zhen)痛(tong)類(lei)(lei)、抗精(jing)神(shen)病類(lei)(lei)以及(ji)排毒(du)養(yang)顏(yan)類(lei)(lei)等(deng)(deng)）114種常見的(de)保(bao)健(jian)(jian)品(pin)中(zhong)非(fei)法(fa)(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)。該(gai)質(zhi)(zhi)(zhi)譜庫不僅包含(han)114種化(hua)合物(wu)(wu)(wu)的(de)多級(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)譜圖與多級(ji)裂解規律，還有相應的(de)篩查方(fang)法(fa)(fa)，解決了保(bao)健(jian)(jian)食品(pin)缺(que)少(shao)非(fei)法(fa)(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)物(wu)(wu)(wu)的(de)檢測(ce)與確證(zheng)方(fang)法(fa)(fa)、缺(que)少(shao)非(fei)法(fa)(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)物(wu)(wu)(wu)快(kuai)速篩查方(fang)法(fa)(fa)、缺(que)少(shao)獲得(de)非(fei)法(fa)(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)物(wu)(wu)(wu)的(de)標準(zhun)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)(deng)三個(ge)監管技術(shu)瓶頸問題，為解決保(bao)健(jian)(jian)品(pin)中(zhong)非(fei)法(fa)(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)物(wu)(wu)(wu)的(de)甄別提(ti)供(gong)了科學、高效(xiao)、準(zhun)確的(de)技術(shu)保(bao)障，為還我們一個(ge)潔凈的(de)、安全(quan)的(de)保(bao)健(jian)(jian)品(pin)空(kong)間提(ti)供(gong)了堅強的(de)技術(shu)支撐(cheng)，為打擊(ji)保(bao)健(jian)(jian)食品(pin)中(zhong)非(fei)法(fa)(fa)添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)違法(fa)(fa)行為提(ti)供(gong)了科學的(de)依(yi)據。

        會(hui)議(yi)期間，與(yu)會(hui)代表(biao)還參(can)觀(guan)了食品安(an)全(quan)科學技(ji)術湖南(nan)省重點實驗室，在參(can)觀(guan)現場過程中進行了廣泛的交流，對《LCMS-IT-TOF保健(jian)品中非法添加藥物多級質譜(pu)庫》在今后工作中將發(fa)揮出的效力充(chong)滿信心。

與(yu)會(hui)專家合影留念

關于島津

    島津企業管理(li)（中(zhong)國(guo)(guo)）有(you)(you)限(xian)公(gong)司是（株）島津制作所于1999年100%出資，在中(zhong)國(guo)(guo)設(she)立(li)的現地(di)法人公(gong)司，在中(zhong)國(guo)(guo)全(quan)境擁(yong)有(you)(you)13個(ge)分(fen)公(gong)司，事業規模不斷擴大。其下設(she)有(you)(you)北京、上海、廣州、沈陽、成都分(fen)析中(zhong)心(xin)，并(bing)擁(yong)有(you)(you)覆蓋全(quan)國(guo)(guo)30個(ge)省的銷售(shou)代理(li)商網絡以及60多(duo)個(ge)技術服(fu)務(wu)站(zhan)，已構筑起為(wei)廣大用戶提供良好服(fu)務(wu)的完整(zheng)體系。本(ben)公(gong)司以“為(wei)了人類和地(di)球的健康”為(wei)經(jing)營理(li)念，始終致力(li)于為(wei)用戶提供更加(jia)先進的產品和更加(jia)滿意的服(fu)務(wu)，為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)社會的進步貢獻力(li)量。