元宵節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，自古就有賞花燈、吃美食的習(xí)俗。一定有許多人還在擔(dān)心元宵節(jié)食品中會(huì)不會(huì)有重金屬呢？這有什么難的呢？花上半個(gè)小時(shí)，用TOPEX微波消解儀檢測一下，不就放心了嗎？還是讓我們來欣賞一下全國各地的元宵節(jié)美食吧！
1、面燈
面燈也叫油面盞，是用面粉做的燈盞，形式多種多樣，有的做燈盞十二斗（閏年十三只），盞內(nèi)放食油點(diǎn)燃，或?qū)⒚鏌舴佩佒姓?，視燈盞滅后盞內(nèi)余油的多寡或蒸熟后盞中留水的多少以卜來年十二個(gè)月份的水、旱情況。面燈在正月十六落燈之日煮或蒸而食之。
2、糟羹
浙江臺(tái)州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹，用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許來米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。
3、元宵
元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗大約形成于宋代。民俗專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。調(diào)查同時(shí)也顯示中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
4、面條
面條為元宵燈節(jié)落燈這天晚餐的食品。古有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”民諺。這一食俗多流行于長江以北地區(qū)?！秲x徽歲時(shí)記》載：“（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂"上燈圓子落燈面"，各家自為宴志慶。”落燈時(shí)吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。
5、時(shí)湯
湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為「時(shí)湯」。新田縣游完龍燈后，將龍燈付之一炬，稱為「送災(zāi)」。
6、餃子
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
7、油錘
據(jù)宋代的《太平廣記》記載：油熱后從銀盒中取出錘子餡。用物在和好的軟面中團(tuán)之。將團(tuán)得錘子放到鍋中煮熟。用銀策撈出，放到新打的井水中浸透。再將油錘子投入油鍋中，炸三五沸取出。吃起來“其味脆美，不可言狀”。原來唐宋時(shí)的油錘就是后世所言的炸元宵。油錘經(jīng)過一千多年的發(fā)展，其制法與品種已頗具地方特色，僅廣東一省，便有番屬的“通心煎堆”、東莞的“碌堆”、九江的“煎堆”等等，真可謂唐宋食風(fēng)今猶在。
8、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。
（摘自：網(wǎng)絡(luò)）
屹堯科技簡介
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2001年，推出了國內(nèi)首臺(tái)自主研發(fā)的“溫壓雙控”WX-2000型微波消解儀；2005年推出了“擁有工業(yè)級(jí)微波諧振腔”的WX-8000微波消解儀；2008年推出了國內(nèi)首臺(tái)NOVA“單模微波合成儀”；2012年推出了雙屏顯示工業(yè)級(jí)TOPEX “全能型微波化學(xué)工作平臺(tái)”；2013年推出了EXTRA“全自動(dòng)固相萃取儀”；2014-2017年承接國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項(xiàng)。
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