食品藥(yao)品味覺分析(xi)服務聯盟(以下簡稱“聯盟”)第一次(ci)代表(biao)會議(yi)(yi)暨2015年第一次(ci)培訓(xun)會于3月17、18日(ri)在北(bei)京召開，該(gai)會議(yi)(yi)由(you)北(bei)京盈(ying)盛恒泰科(ke)技有限責任公司(si)(以下簡稱“盈(ying)盛恒泰”)組織安(an)排，中國食品發酵工業研究院、武(wu)漢(han)輕工大(da)學(xue)、東北(bei)電力大(da)學(xue)、廣(guang)西省質量監督檢(jian)驗(yan)院、湖(hu)北(bei)文理學(xue)院、貴(gui)州(zhou)大(da)學(xue)等六個機(ji)構(gou)的十位代表(biao)出席了會議(yi)(yi)。

　　聯盟(meng)(meng)理(li)事(shi)長兼盈盛恒泰總經(jing)理(li)耿利華(hua)做了(le)(le)(le)主(zhu)題(ti)發(fa)言，他介紹，聯盟(meng)(meng)建(jian)立的(de)(de)目標在于突破(po)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)味(wei)覺(jue)分(fen)析(xi)技(ji)術(shu)的(de)(de)瓶(ping)頸(jing);搭(da)建(jian)國內一流的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)分(fen)析(xi)技(ji)術(shu)的(de)(de)應用和創新平臺;推進我國食(shi)(shi)藥味(wei)覺(jue)評價標準(zhun)與認證體(ti)系的(de)(de)建(jian)設及食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)味(wei)覺(jue)數據(ju)庫的(de)(de)建(jian)立，為我國食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)新產品(pin)(pin)(pin)開(kai)發(fa)及其加工技(ji)術(shu)提供創新服務，推動中(zhong)(zhong)華(hua)美食(shi)(shi)文化的(de)(de)創新和傳承。主(zhu)題(ti)演講引起了(le)(le)(le)與會人(ren)員的(de)(de)共(gong)鳴與深入討論。耿利華(hua)介紹，聯盟(meng)(meng)的(de)(de)建(jian)立在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)味(wei)覺(jue)研(yan)究(jiu)(jiu)領域(yu)具有里(li)程(cheng)碑(bei)式的(de)(de)意義(yi)，來自INSENT公(gong)司的(de)(de)高級技(ji)術(shu)工程(cheng)師崔紅(hong)博(bo)士分(fen)享了(le)(le)(le)日(ri)本(ben)類似機構(如美味(wei)研(yan)究(jiu)(jiu)所、味(wei)香戰(zhan)略研(yan)究(jiu)(jiu)所等(deng)(deng))的(de)(de)運營(ying)機制和成果，3月18日(ri)崔紅(hong)博(bo)士對聯盟(meng)(meng)成員進行樣品(pin)(pin)(pin)前(qian)處理(li)、方法設置、數據(ju)分(fen)析(xi)、設備(bei)維護與保養等(deng)(deng)方面(mian)集中(zhong)(zhong)培訓(xun)。會議(yi)討論并確定了(le)(le)(le)測試的(de)(de)流程(cheng)，規(gui)范(fan)了(le)(le)(le)實驗(yan)申請表(biao)、實驗(yan)協議(yi)書、實驗(yan)報(bao)告(gao)等(deng)(deng)文本(ben)，與會人(ren)員一起探討了(le)(le)(le)在實際運用中(zhong)(zhong)遇到的(de)(de)諸(zhu)多問題(ti)。

　　耿利華介紹，味覺聯(lian)(lian)盟(meng)不僅是了一個對外具備測(ce)試能力的第三方聯(lian)(lian)合檢(jian)測(ce)機構，同時集(ji)成和共享各方優勢，聯(lian)(lian)盟(meng)建立中國食(shi)品(pin)藥品(pin)原料味譜圖、產(chan)品(pin)標準體系，并建立以企業為主體、市場為導向、知(zhi)識產(chan)權為紐(niu)帶(dai)，利益(yi)共享、風險共擔、產(chan)學研高度融合的合作(zuo)新(xin)型體制。