近(jin)年來，由于(yu)互聯網(wang)+和(he)移(yi)動APP的(de)快速發展，使網(wang)上訂餐O2O的(de)消費模式(shi)異(yi)常火爆，成為不少市民(min)的(de)首(shou)選。同時小編了(le)解(jie)到，10月(yue)1號已經生效的(de)《食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全法(fa)》明(ming)(ming)確(que)(que)要求，網(wang)絡(luo)食(shi)品(pin)(pin)(pin)交易(yi)第三(san)方平(ping)臺(tai)提供者(zhe)(zhe)(zhe)應當對(dui)入網(wang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)經營者(zhe)(zhe)(zhe)進行(xing)實(shi)名登(deng)記(ji)，明(ming)(ming)確(que)(que)其食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全監管責任。第三(san)方平(ping)臺(tai)提供者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)對(dui)入網(wang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)經營者(zhe)(zhe)(zhe)進行(xing)實(shi)名登(deng)記(ji)，審查許可證，或者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)履行(xing)報告(gao)、停止提供網(wang)絡(luo)交易(yi)平(ping)臺(tai)服務等義務的(de)，由食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監督管理部門責令(ling)改正，沒收違(wei)法(fa)所得，并處(chu)五萬元以上二十萬元以下罰款。

　　但是，新食(shi)品安全法實施2個月以來(lai),各地依然曝出第(di)三方網絡(luo)(luo)外賣平(ping)臺(tai)存在入駐餐館信息虛假、無證經營，臟亂差等(deng)問(wen)題。金域(yu)檢(jian)驗帶你了解一下目前網絡(luo)(luo)點餐行業的亂象。

　　行業亂象

　　11月(yue)底，上(shang)海市(shi)食藥監(jian)管局直接曝光了滬上(shang)網(wang)絡(luo)訂餐平(ping)臺(tai)上(shang)的(de)諸多問(wen)(wen)題(ti)，在(zai)7個(ge)訂餐平(ping)臺(tai)上(shang)，有52家(jia)問(wen)(wen)題(ti)餐飲(yin)單位，其中(zhong)(zhong)19家(jia)無證(zheng)(zheng)(zheng)經(jing)營、11家(jia)偽造或借用他人證(zheng)(zheng)(zheng)照、7家(jia)標稱的(de)實際經(jing)營店址(zhi)根本不存在(zai)。同時(shi)有報道(dao)說(shuo)，在(zai)上(shang)海市(shi)消(xiao)保(bao)委和食藥監(jian)局公布的(de)抽查中(zhong)(zhong)顯(xian)示,時(shi)下最火的(de)點餐軟件“餓(e)了么”亮(liang)證(zheng)(zheng)(zheng)率(lv)僅為13%,百度外(wai)賣亮(liang)證(zheng)(zheng)(zheng)率(lv)也只有38%;而在(zai)公示證(zheng)(zheng)(zheng)照的(de)餐廳中(zhong)(zhong),“餓(e)了么”證(zheng)(zheng)(zheng)照無一(yi)符合,美團外(wai)賣的(de)符合率(lv)33%，問(wen)(wen)題(ti)非常突出。

　　北京(jing)市也(ye)有同(tong)樣(yang)情況(kuang)。于11月(yue)，《經濟》記者(zhe)(zhe)走(zou)訪(fang)了(le)北京(jing)市學院路附近(jin),用(yong)“餓了(le)么”APP進行(xing)搜索,發現商家(jia)有上百家(jia)之多。記者(zhe)(zhe)走(zou)訪(fang)了(le)附近(jin)20家(jia)外(wai)賣(mai)平臺(tai)上的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)廳,結(jie)果發現有一半(ban)平臺(tai)上顯示的(de)(de)(de)(de)外(wai)賣(mai)餐(can)(can)廳并未在店(dian)內明顯位(wei)置張(zhang)掛經營許可(ke)證等相關證件,剩下的(de)(de)(de)(de)一部分(fen)出(chu)現證件不齊全或者(zhe)(zhe)遮掩(yan)現象。此外(wai),記者(zhe)(zhe)部分(fen)外(wai)賣(mai)小店(dian),箱子(zi)和(he)各(ge)種雜物堆放在本就不大的(de)(de)(de)(de)廚房內,環境臟亂(luan)。同(tong)時，法制晚報(bao)(bao)記者(zhe)(zhe)走(zou)訪(fang)海(hai)淀區中(zhong)關村附近(jin)暗訪(fang)發現，這里(li)的(de)(de)(de)(de)白領通(tong)過知名(ming)訂(ding)餐(can)(can)平臺(tai)“餓了(le)么”訂(ding)購的(de)(de)(de)(de)快餐(can)(can)，部分(fen)來自清華水磨社(she)區內的(de)(de)(de)(de)小作坊(fang)。這些小店(dian)不僅(jin)無(wu)任何經營手續(xu)，衛(wei)生條(tiao)件也(ye)令人擔憂(you)。更有甚者(zhe)(zhe)，北青報(bao)(bao)曾報(bao)(bao)道(dao)，在定福莊周邊三(san)公里(li)內，使(shi)用(yong)同(tong)一套(tao)營業執(zhi)照和(he)餐(can)(can)飲(yin)許可(ke)證的(de)(de)(de)(de)居然達十二家(jia)。他們使(shi)用(yong)營業執(zhi)照和(he)餐(can)(can)飲(yin)服務(wu)許可(ke)證均(jun)為“徽京(jing)苑(北京(jing))餐(can)(can)飲(yin)管理有限公司”。 嚴重造假，但(dan)是依然可(ke)以入(ru)住訂(ding)餐(can)(can)平臺(tai)。

　　在廣(guang)州(zhou)，廣(guang)州(zhou)日報也(ye)報道同(tong)類問題。記(ji)者也(ye)走(zou)訪(fang)了APP的(de)(de)(de)人民南路的(de)(de)(de)兩(liang)個(ge)商家(jia)，兩(liang)家(jia)商戶(hu)的(de)(de)(de)地(di)址居然都是(shi)人民南路220號(hao)。記(ji)者看(kan)到，頁(ye)面(mian)并(bing)沒(mei)(mei)有(you)顯(xian)示商家(jia)的(de)(de)(de)聯(lian)系電話、營業(ye)執照、生產許(xu)可(ke)證(zheng)(zheng)等(deng)相關內容。記(ji)者實地(di)走(zou)訪(fang)了該地(di)址， 但令(ling)記(ji)者吃驚的(de)(de)(de)是(shi)，該店鋪門上懸掛(gua)著(zhu)“景德鎮(zhen)名瓷會展(zhan)”的(de)(de)(de)條幅，跟餐飲(yin)沒(mei)(mei)有(you)關系。同(tong)時，記(ji)者也(ye)走(zou)訪(fang)了在中山(shan)六路的(de)(de)(de)某飲(yin)料加盟(meng)店，記(ji)者看(kan)到，雖然店內環境整潔(jie)，但并(bing)沒(mei)(mei)有(you)按(an)照規定在顯(xian)要位(wei)置張貼《餐飲(yin)服務許(xu)可(ke)證(zheng)(zheng)》、營業(ye)執照、餐飲(yin)從業(ye)人員健康(kang)證(zheng)(zheng)明等(deng)證(zheng)(zheng)照。面(mian)對(dui)記(ji)者的(de)(de)(de)詢問，店老板(ban)表示店是(shi)新開(kai)的(de)(de)(de)，一(yi)些證(zheng)(zheng)照還(huan)在辦理過程中。這個(ge)是(shi)如(ru)何(he)通過平臺的(de)(de)(de)審批的(de)(de)(de)呢?

　　廣東肇(zhao)慶(qing)市肇(zhao)慶(qing)都(dou)市報的(de)記(ji)者走訪美團(tuan)外賣平(ping)臺的(de)“十(shi)里香鴨(ya)脖(bo)”與“小(xiao)磨子糖(tang)水”兩(liang)商(shang)(shang)家位(wei)于百花園小(xiao)區商(shang)(shang)圈的(de)門(men)店。記(ji)者環顧四周，該商(shang)(shang)鋪內未見擺有(you)餐飲(yin)服(fu)務許可(ke)證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)或食品(pin)流轉(zhuan)證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)，也沒(mei)有(you)明(ming)確標(biao)出(chu)美團(tuan)商(shang)(shang)標(biao)。除此之(zhi)外，記(ji)者也走訪了包括“湛(zhan)江燒烤城”“阿良(liang)燒烤”“芳姨牛(niu)雜”“剛(gang)記(ji)果(guo)汁”等門(men)店，但從肇(zhao)慶(qing)市食品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理局(ju)的(de)官網上(shang)查詢監(jian)督管理信息中，以上(shang)的(de)小(xiao)食店均不(bu)在獲得餐飲(yin)服(fu)務許可(ke)證(zheng)(zheng)(zheng)明(ming)的(de)名單上(shang)。

　　近(jin)段時(shi)間，深圳市市場稽查局查處了(le)多家在網絡平臺售賣(mai)(mai)食(shi)品的(de)非法營業商家，并對“餓了(le)么”“美團外賣(mai)(mai)”“大眾(zhong)點評”“淘點點(口碑外賣(mai)(mai))”進(jin)行立(li)案(an)調(diao)查。

 　　綜上所(suo)述(shu)，網上點餐(can)平臺主(zhu)要出現以下證照(zhao)問題：

　　一是入(ru)網餐(can)(can)飲(yin)(yin)單(dan)位(wei)無許可證(zheng)經營。幾大訂餐(can)(can)平臺等(deng)均有(you)入(ru)網餐(can)(can)飲(yin)(yin)單(dan)位(wei)未在(zai)平臺公(gong)示(shi)《餐(can)(can)飲(yin)(yin)服務許可證(zheng)》的(de)(de)情(qing)況(kuang)，有(you)的(de)(de)相(xiang)關(guan)地(di)址為(wei)無證(zheng)餐(can)(can)飲(yin)(yin)單(dan)位(wei)，或(huo)者相(xiang)關(guan)地(di)址沒有(you)查見(jian)平臺公(gong)示(shi)的(de)(de)相(xiang)關(guan)餐(can)(can)飲(yin)(yin)單(dan)位(wei)，或(huo)借用(yong)、偽造(zao)許可證(zheng)的(de)(de)現象。

　　二(er)是入網餐飲單位(wei)超(chao)范圍經營。有的(de)單位(wei)存在超(chao)范圍經營，如餓了么、美團外(wai)賣、外(wai)賣超(chao)人、大(da)眾點評(外(wai)賣)、口碑外(wai)賣均存在入網餐飲單位(wei)持(chi)《食品流通許可證(zheng)》制(zhi)售飯(fan)菜的(de)現象。

　　亂象原因

　　仔(zi)細分析目前行業亂(luan)象， 主要有(you)兩方面(mian)原因：

　　政(zheng)府監(jian)管困難，新法(fa)規沒(mei)有具體指導辦法(fa)

　　雖(sui)然(ran)最(zui)新的(de)(de)食品安全法已經在10月(yue)1日(ri)實施，但外賣訂餐的(de)(de)快速(su)增長，執法缺(que)位，缺(que)乏(fa)細節的(de)(de)指導(dao)方法，也給相關(guan)(guan)部門(men)帶來(lai)的(de)(de)監(jian)管難(nan)處(chu)。由于網絡訂餐交(jiao)易(yi)環節復(fu)雜，監(jian)管難(nan)度(du)大(da)。同時(shi)(shi)，這些(xie)食店(dian)分布零散，同時(shi)(shi)也有一定的(de)(de)隱閉性。國(guo)家食藥監(jian)總局相關(guan)(guan)負(fu)責(ze)人曾表示，網絡食品交(jiao)易(yi)主體和交(jiao)易(yi)環節增加(jia)，涉及(ji)信息(xi)發布、第三方平(ping)臺、線上線下(xia)結算(suan)，民(min)事法律關(guan)(guan)系復(fu)雜，難(nan)以追(zhui)責(ze);網絡食品交(jiao)易(yi)的(de)(de)虛擬(ni)性和跨地域等特點，給案(an)件調查、處(chu)罰(fa)執行(xing)、消費者(zhe)權益保護等帶來(lai)很大(da)挑戰(zhan)，監(jian)管難(nan)度(du)大(da)。

　　無(wu)證也能入駐(zhu)?平臺忽視規則“瘋狂”擴(kuo)張

　　那為(wei)什么(me)大(da)(da)型的(de)(de)(de)外(wai)賣(mai)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)會出現(xian)這(zhe)么(me)多(duo)(duo)無(wu)證商(shang)(shang)家?據(ju)媒體(ti)(ti)報道(dao)，從事餐(can)(can)(can)飲(yin)業新媒體(ti)(ti)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)士透露，“如果(guo)按規定嚴查(cha)，很(hen)多(duo)(duo)客戶都(dou)讓(rang)競(jing)爭對手搶(qiang)走(zou)了。現(xian)在外(wai)賣(mai)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)處于快速擴張期，大(da)(da)家都(dou)在搶(qiang)生意，所以(yi)(yi)把關不(bu)嚴。這(zhe)也是對網(wang)上(shang)訂餐(can)(can)(can)企業審(shen)查(cha)的(de)(de)(de)難點(dian)和(he)痛點(dian)。”該人(ren)(ren)士分析，網(wang)上(shang)開餐(can)(can)(can)廳(ting)門檻很(hen)低，第三方送餐(can)(can)(can)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)缺乏有效監管(guan)。有媒體(ti)(ti)對6家知名(ming)訂餐(can)(can)(can)網(wang)站(zhan)的(de)(de)(de)調查(cha)發現(xian)，要在這(zhe)些網(wang)站(zhan)上(shang)注(zhu)冊餐(can)(can)(can)廳(ting)，除兩家開店必需(xu)營業執照、餐(can)(can)(can)飲(yin)服務許可(ke)(ke)證、實體(ti)(ti)店面外(wai)，其(qi)他訂餐(can)(can)(can)網(wang)站(zhan)只(zhi)需(xu)將餐(can)(can)(can)廳(ting)名(ming)稱，經(jing)理(li)姓(xing)名(ming)、手機號、餐(can)(can)(can)廳(ting)特色、餐(can)(can)(can)廳(ting)位(wei)置(zhi)、預約訂餐(can)(can)(can)時間等(deng)簡(jian)單信息填寫完整，即可(ke)(ke)在此訂餐(can)(can)(can)網(wang)輕松開店，整個注(zhu)冊過程沒有任何審(shen)查(cha)和(he)把關。這(zhe)些提供訂餐(can)(can)(can)APP平(ping)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)(de)運營商(shang)(shang)，為(wei)了跑馬圈地(di)就不(bu)顧入駐餐(can)(can)(can)館的(de)(de)(de)資質審(shen)查(cha)，以(yi)(yi)致很(hen)多(duo)(duo)無(wu)證作坊渾水摸魚，進入平(ping)臺(tai)(tai)(tai)，損害消費者的(de)(de)(de)權益(yi)。

　　目前(qian)各地的對策：

　　針對(dui)上面亂象(xiang)，我們來看(kan)看(kan)各地的監管機構目前如(ru)何應對(dui)呢?

　　北京：為(wei)緊抓網(wang)(wang)絡訂(ding)餐的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)，北京市食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)監管局(ju)向各網(wang)(wang)絡食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)交(jiao)易(yi)第(di)(di)三(san)(san)方平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)提供(gong)者發布提示，指出2015年10月1日以后，一旦發現第(di)(di)三(san)(san)方平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)在提供(gong)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)服務中違反(fan)《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)法》等有關規(gui)定的(de)，將依法予以查(cha)處。要求第(di)(di)三(san)(san)方平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)應嚴格遵守《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)法》等法規(gui)，履行(xing)法律義務。

　　上海：在要求企(qi)業整改的(de)(de)同時，上海食(shi)藥(yao)(yao)監要求滬各區縣市(shi)場(chang)監管局(ju)加強對第(di)(di)三(san)(san)方(fang)平(ping)臺(tai)的(de)(de)日(ri)常監管，重點檢(jian)查(cha)第(di)(di)三(san)(san)方(fang)平(ping)臺(tai)是(shi)否按照《食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)》的(de)(de)規(gui)(gui)定，建立入網(wang)餐(can)(can)飲單位(wei)實名登記，許可證(zheng)審查(cha)，違(wei)(wei)法(fa)行(xing)為發(fa)現(xian)、制(zhi)止及報告，嚴重違(wei)(wei)法(fa)行(xing)為停(ting)止平(ping)臺(tai)服(fu)(fu)務(wu)等管理制(zhi)度(du)。并(bing)且(qie)全(quan)(quan)(quan)面檢(jian)查(cha)第(di)(di)三(san)(san)方(fang)平(ping)臺(tai)在轄區內(nei)的(de)(de)入網(wang)餐(can)(can)飲單位(wei)的(de)(de)許可證(zheng)持證(zheng)情況。與此(ci)(ci)同時，新修訂(ding)的(de)(de)《食(shi)品安(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)》頒布后，上海市(shi)局(ju)多次(ci)組織對相關網(wang)絡(luo)(luo)訂(ding)餐(can)(can)第(di)(di)三(san)(san)方(fang)平(ping)臺(tai)的(de)(de)約(yue)談，并(bing)發(fa)布了《關于(yu)依法(fa)提供網(wang)絡(luo)(luo)訂(ding)餐(can)(can)第(di)(di)三(san)(san)方(fang)平(ping)臺(tai)服(fu)(fu)務(wu)的(de)(de)提示》。此(ci)(ci)舉對各地(di)食(shi)藥(yao)(yao)局(ju)具有參(can)考(kao)意義(yi)。而為進(jin)一步依法(fa)規(gui)(gui)范網(wang)絡(luo)(luo)訂(ding)餐(can)(can)服(fu)(fu)務(wu)活(huo)動，保障公眾(zhong)網(wang)絡(luo)(luo)訂(ding)餐(can)(can)消費(fei)安(an)全(quan)(quan)(quan)，市(shi)食(shi)藥(yao)(yao)監于(yu)近日(ri)印發(fa)了《關于(yu)加強網(wang)絡(luo)(luo)訂(ding)餐(can)(can)第(di)(di)三(san)(san)方(fang)平(ping)臺(tai)監管工作的(de)(de)通知》，規(gui)(gui)定網(wang)絡(luo)(luo)訂(ding)餐(can)(can)平(ping)臺(tai)如若有嚴重違(wei)(wei)法(fa)行(xing)為將停(ting)止服(fu)(fu)務(wu)。

　　青島(dao)：青島(dao)市食(shi)(shi)藥(yao)監(jian)局已經下發(fa)通(tong)知，要求各級監(jian)管部門通(tong)過對(dui)實體(ti)店的巡查，以及對(dui)網(wang)(wang)站上(shang)顯示的供餐商(shang)戶進行不(bu)定期篩選，一經發(fa)現無證(zheng)經營商(shang)戶，對(dui)經營業戶按照食(shi)(shi)品安全法無證(zheng)經營的條款給(gei)予處罰(fa);對(dui)網(wang)(wang)站，依(yi)法處罰(fa)并移交(jiao)原發(fa)證(zheng)單(dan)位進行吊(diao)證(zheng)等處理。

　　福州：由(you)于APP點餐的作坊問(wen)題(ti)多多，福州市市場(chang)監(jian)督(du)管理局要求對餐飲外賣單(dan)位進行分(fen)類整(zheng)治(zhi)，規范一(yi)(yi)批、整(zheng)改一(yi)(yi)批、淘(tao)汰(tai)一(yi)(yi)批。專(zhuan)項整(zheng)治(zhi)期間，監(jian)管部門還將編印無證(zheng)餐飲整(zheng)治(zhi)宣傳(chuan)資料，通過業(ye)主座談會、專(zhuan)題(ti)培訓(xun)發放相關法(fa)律法(fa)規宣傳(chuan)資料和告知(zhi)書，予以事前宣傳(chuan)和告知(zhi)，督(du)促無證(zheng)餐飲外賣單(dan)位自查自糾(jiu)。

　　如(ru)何(he)應對(dui)亂象(xiang)：

　　縱(zong)觀各地(di)的(de)政府(fu)的(de)部(bu)(bu)門的(de)舉措，可以看出(chu)監(jian)管部(bu)(bu)門將會大力整治此行(xing)業亂象，進一步規范行(xing)業的(de)發展。為了大家的(de)食(shi)品安(an)全，我們也歸納總結(jie)一下對(dui)訂餐平臺，監(jian)管部(bu)(bu)門及最終(zhong)消費者的(de)建議。

　　對網絡訂餐平臺的建議

　　對于網(wang)絡(luo)外賣訂餐第(di)(di)三(san)方(fang)平臺，也(ye)需要嚴把好審核(he)關，不(bu)能自毀品牌。平臺要做大做強，需要長遠(yuan)的(de)策略。不(bu)能為了盲(mang)目擴張(zhang)而放(fang)任無(wu)證(zheng)營(ying)業商(shang)(shang)家(jia)進駐的(de)第(di)(di)三(san)方(fang)平臺。第(di)(di)三(san)方(fang)平臺需要采(cai)取(qu)有效措(cuo)施，徹查平臺內入(ru)(ru)網(wang)餐飲單位(wei)依法經營(ying)情(qing)況。如(ru)果發(fa)(fa)現無(wu)證(zheng)經營(ying)等違法行(xing)(xing)為后需要即時制(zhi)止和(he)停止提(ti)供平臺服務(wu)并(bing)報(bao)告監管部門(men)進行(xing)(xing)監督(du)。 同(tong)時建議和(he)指(zhi)導(dao)無(wu)證(zheng)商(shang)(shang)家(jia)盡快(kuai)辦理證(zheng)照， 一同(tong)進步(bu)。必要時應到(dao)實(shi)(shi)體地址(zhi)進行(xing)(xing)現場調(diao)查核(he)實(shi)(shi)，實(shi)(shi)地考(kao)察來確定入(ru)(ru)駐餐館的(de)衛生條件、經營(ying)資(zi)質等，并(bing)依法對入(ru)(ru)網(wang)餐飲單位(wei)的(de)違法行(xing)(xing)為進行(xing)(xing)處罰。合理合法經營(ying)，才是長久發(fa)(fa)展(zhan)之路。

　　對監管部門的建議

　　參考不同地區的(de)(de)做法(fa)(fa)，監管(guan)(guan)(guan)部門(men)需要(yao)加(jia)(jia)強監管(guan)(guan)(guan)，同時考慮(lv)線上、線下的(de)(de)同時監管(guan)(guan)(guan)。首先對(dui)網絡食品交易第三方平(ping)臺(tai)提出具(ju)體要(yao)求，要(yao)求其嚴把(ba)審(shen)核關(guan)。對(dui)于疏于監管(guan)(guan)(guan)，為謀(mou)利益放任非法(fa)(fa)營(ying)業商家進駐的(de)(de)第三方平(ping)臺(tai)，也要(yao)加(jia)(jia)大懲(cheng)處力度，才能讓(rang)其吸(xi)取教訓(xun)，做到守(shou)土有責。參考上海食藥(yao)局的(de)(de)做法(fa)(fa)，可以(yi)約(yue)談相關(guan)平(ping)臺(tai)的(de)(de)負責人，明確(que)監管(guan)(guan)(guan)目的(de)(de)，給出實際的(de)(de)指導意見。

　　同時(shi)， 監(jian)管(guan)部門也不能(neng)全(quan)部押注在網絡平(ping)臺上(shang)(shang)面。首先，監(jian)管(guan)部門應該(gai)緊跟(gen)時(shi)代(dai)步伐，主動上(shang)(shang)網，嚴查轄區(qu)內外賣(mai)APP上(shang)(shang)的(de)(de)餐(can)廳(ting)食(shi)(shi)店，維護“舌尖(jian)上(shang)(shang)的(de)(de)安全(quan)”。監(jian)管(guan)部門應該(gai)走訪和(he)(he)核實(shi)提供外賣(mai)服務的(de)(de)餐(can)飲(yin)單(dan)位是否取得餐(can)飲(yin)服務許可證和(he)(he)營業執照，地址信(xin)息等是否正確，并按核定的(de)(de)經營范圍和(he)(he)類別從事經營活動。對無證餐(can)廳(ting)進行(xing)嚴厲打擊，絕不輕易(yi)放過(guo)一(yi)家(jia)。只有(you)斬(zhan)斷無證餐(can)廳(ting)與外賣(mai)平(ping)臺之間的(de)(de)利益鏈(lian)條(tiao)，只有(you)對兩(liang)者(zhe)互(hu)相(xiang)勾結實(shi)行(xing)“零容忍”，才能(neng)保證消費者(zhe)的(de)(de)合法權益和(he)(he)身體(ti)健康。 同時(shi)，由于網絡平(ping)臺覆(fu)蓋地區(qu)廣，這(zhe)個需要(yao)各(ge)地監(jian)管(guan)部門一(yi)起合作，從地方抓(zhua)起，還消費者(zhe)一(yi)個安全(quan)的(de)(de)食(shi)(shi)品的(de)(de)環境。

　　市民網上訂餐要注意

　　有(you)專家(jia)提醒，由(you)于目前(qian)網上(shang)訂餐(can)的(de)(de)(de)監管還在(zai)(zai)(zai)不成熟階段，網友在(zai)(zai)(zai)網上(shang)訂餐(can)時要留意餐(can)廳信息。一(yi)是(shi)查看餐(can)館資質(zhi)，看看是(shi)否(fou)有(you)營業執照以及衛(wei)生許可(ke)證(zheng);二(er)是(shi)查看餐(can)館地(di)址，看是(shi)否(fou)有(you)線(xian)下經營地(di)點，如(ru)果在(zai)(zai)(zai)附近的(de)(de)(de)話，可(ke)以實(shi)地(di)勘察(cha)一(yi)下，以確保環境(jing)足夠衛(wei)生。如(ru)果發現食品(pin)安全問(wen)題，可(ke)以撥打食品(pin)藥品(pin)監管部門投訴(su)電話12331進行舉報。消費者如(ru)果在(zai)(zai)(zai)叫外賣(mai)時遇到(dao)食品(pin)安全問(wen)題，可(ke)以直接找網絡平(ping)臺索賠，他們(men)是(shi)有(you)連帶責(ze)任的(de)(de)(de)。