2016年，什么將給快(kuai)(kuai)檢行(xing)業帶來顛覆性變(bian)化(hua)?快(kuai)(kuai)檢技術的(de)(de)研發方向在哪(na)里?未來，快(kuai)(kuai)檢行(xing)業的(de)(de)發展趨勢如何?面對(dui)今天的(de)(de)機遇(yu)、明天的(de)(de)挑(tiao)戰，快(kuai)(kuai)檢企業做好了哪(na)些準備?還需要做什么?

　　目前我國食(shi)(shi)品和農產品主要(yao)的安(an)全問(wen)(wen)(wen)題有重金(jin)屬殘留(liu)(liu)(liu)問(wen)(wen)(wen)題、農藥(yao)殘留(liu)(liu)(liu)問(wen)(wen)(wen)題、獸藥(yao)殘留(liu)(liu)(liu)問(wen)(wen)(wen)題、食(shi)(shi)源性(xing)致病菌問(wen)(wen)(wen)題、真菌毒素問(wen)(wen)(wen)題、違法添加非(fei)食(shi)(shi)用(yong)物質和濫用(yong)食(shi)(shi)品添加劑問(wen)(wen)(wen)題等(deng)。這些問(wen)(wen)(wen)題可以通過色(se)譜、質譜、光譜等(deng)實驗室儀器檢(jian)測，也可以通過快速(su)檢(jian)測設備檢(jian)測。

　　早在2015年之前，國內快檢(jian)行(xing)業(ye)尚處(chu)萌芽期，不(bu)太受(shou)業(ye)界(jie)關(guan)注。2015年，新食(shi)品(pin)安(an)全法(fa)肯定(ding)并(bing)支持了快檢(jian)技術，新食(shi)品(pin)安(an)全法(fa)修(xiu)訂草(cao)案規定(ding)“采用快速(su)檢(jian)測(ce)方法(fa)對(dui)食(shi)品(pin)進行(xing)抽查檢(jian)測(ce)，被抽查人(ren)對(dui)檢(jian)測(ce)結果沒有異議的(de)，可以作(zuo)為行(xing)政處(chu)罰的(de)依(yi)據”，法(fa)規不(bu)僅為快檢(jian)行(xing)業(ye)的(de)快速(su)發(fa)展(zhan)制造(zao)了契機(ji)，同(tong)時也(ye)引起了業(ye)界(jie)、食(shi)品(pin)安(an)全相關(guan)政府(fu)部門、食(shi)品(pin)成品(pin)企(qi)業(ye)、流通、零售(shou)終(zhong)端(duan)及消(xiao)費者的(de)廣泛關(guan)注。

　　這是一片將(jiang)要創造奇跡(ji)的藍海

　　營銷學有(you)兩(liang)個術語叫“藍(lan)海”和(he)“紅海”，藍(lan)海好比是人(ren)(ren)(ren)們發(fa)現一(yi)(yi)處新(xin)礦山，遍山黃(huang)金(jin)，還是一(yi)(yi)片(pian)處女地，進來(lai)(lai)開發(fa)的人(ren)(ren)(ren)少(shao)，企業少(shao)，競爭規則不成熟(shu)、不完(wan)善(shan)，進入門檻低，“魚”和(he)“龍”都進來(lai)(lai)期望把市場(chang)做大。很快，更(geng)多人(ren)(ren)(ren)知道(dao)了這(zhe)(zhe)處新(xin)礦山，發(fa)現這(zhe)(zhe)有(you)一(yi)(yi)塊潛力無限的新(xin)市場(chang)，于是越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)多的人(ren)(ren)(ren)和(he)企業蜂涌(yong)而至(zhi)，這(zhe)(zhe)個市場(chang)就變(bian)成了一(yi)(yi)片(pian)“紅海”。

　　今(jin)天的(de)快檢行業(ye)，正是(shi)這(zhe)樣一片(pian)“藍海(hai)”，商(shang)(shang)人看(kan)到的(de)是(shi)無限商(shang)(shang)機，技(ji)術專家看(kan)到的(de)“技(ji)術報國”的(de)新起點，業(ye)界看(kan)到的(de)是(shi)快檢技(ji)術將對國內食品安全工(gong)作產生多深(shen)多重要(yao)的(de)影(ying)響。

　　快(kuai)檢市場究竟有(you)多大空間?談此問題之前(qian)，我們(men)暫(zan)時(shi)把(ba)目(mu)光投向醫學(xue)領域(yu)。當(dang)今中國的(de)(de)醫學(xue)領域(yu)，醫學(xue)快(kuai)檢技術(shu)已(yi)經(jing)進(jin)入千家(jia)萬(wan)戶，成(cheng)為“消費者消費的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)”，從年(nian)(nian)輕情侶悄悄用過的(de)(de)早(zao)早(zao)孕試紙，到中老年(nian)(nian)家(jia)庭必備的(de)(de)血壓計、血糖儀，這(zhe)些(xie)都是醫學(xue)領域(yu)快(kuai)檢技術(shu)產(chan)(chan)品(pin)，其中的(de)(de)優質品(pin)牌產(chan)(chan)品(pin)，其精確度和(he)權威性，已(yi)經(jing)得到了消費者的(de)(de)口(kou)碑和(he)信任。

　　再把目光(guang)轉(zhuan)回食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)市場(chang)，目前快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)用(yong)戶群(qun)體(ti)，主要集(ji)中于政府食(shi)(shi)藥(yao)監部(bu)門(men)(men)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫機(ji)構(gou)、第三(san)方檢(jian)(jian)測機(ji)構(gou)等；以后還有誰會是快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)用(yong)戶群(qun)體(ti)?假(jia)如(ru)有一天(tian)沃(wo)爾瑪每家門(men)(men)店收銀臺旁都放著(zhu)一個(ge)農殘、獸殘快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測儀(yi)(yi)，快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)是否(fou)成(cheng)(cheng)為零售終端吸引消(xiao)費(fei)者的(de)(de)一大(da)利器(qi)?假(jia)如(ru)中國的(de)(de)肝(gan)病高發省份居民，家備一臺黃曲霉毒(du)素(su)快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)儀(yi)(yi)，專門(men)(men)檢(jian)(jian)測花生油、大(da)米(mi)等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，防止(zhi)“黃曲霉毒(du)素(su)從(cong)口入”，從(cong)而免受肝(gan)病之困擾，快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)是否(fou)成(cheng)(cheng)為了消(xiao)費(fei)者的(de)(de)最愛?快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)能否(fou)成(cheng)(cheng)為消(xiao)費(fei)者捍衛食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全的(de)(de)武器(qi)?不遠的(de)(de)將來(lai)，從(cong)政府監管到食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)企業，從(cong)流通零售到消(xiao)費(fei)者，各環節各群(qun)體(ti)都有了食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)快(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)武器(qi)，試問食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全問題何處遁形?

　　讓(rang)快(kuai)檢(jian)產(chan)(chan)品成(cheng)為“消費者消費的產(chan)(chan)品”，才是(shi)快(kuai)檢(jian)市(shi)場最(zui)深最(zui)廣(guang)闊的空間，才是(shi)快(kuai)檢(jian)企業(ye)發展的“最(zui)終夢想(xiang)”。不論是(shi)做人還(huan)是(shi)經營企業(ye)，總是(shi)要有夢想(xiang)，萬一哪天實現(xian)了呢?

 　　對于快(kuai)檢產品的研(yan)發方向，快(kuai)檢行業的發展前景，專家怎么談?企業怎么說?

　　專家談快(kuai)檢

　　南京工業大學(xue)熊曉(xiao)輝教授(shou)：國外(wai)快檢技(ji)術發展現況

　　國(guo)(guo)外(wai)和國(guo)(guo)內在(zai)農(nong)產品食品生(sheng)產模(mo)式(shi)(shi)和消(xiao)費(fei)模(mo)式(shi)(shi)上(shang)都存(cun)在(zai)著(zhu)巨大(da)的(de)差異，其農(nong)業生(sheng)產的(de)規模(mo)化和集中度(du)遠(yuan)高(gao)于我(wo)(wo)國(guo)(guo)，食品加工和銷售(shou)企業的(de)集團(tuan)化和連鎖化也遠(yuan)高(gao)于我(wo)(wo)國(guo)(guo)。西方發達國(guo)(guo)家對(dui)食品安全的(de)監(jian)(jian)管更(geng)注重于過程性監(jian)(jian)管，即(ji)“從農(nong)場到餐桌”這一方式(shi)(shi)，他們(men)對(dui)食品安全現(xian)場快檢(jian)的(de)需求度(du)并(bing)不(bu)是很高(gao)。但是在(zai)快檢(jian)技術層面，國(guo)(guo)外(wai)在(zai)很多地方領先于我(wo)(wo)國(guo)(guo)。

　　國(guo)(guo)外化(hua)學污染物(wu)(wu)快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)(mu)前發(fa)展主要(yao)(yao)(yao)體(ti)現在(zai)三個方(fang)面：第(di)一(yi)(yi)是(shi)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)加工過(guo)(guo)程的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)無(wu)損(sun)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)技(ji)術(shu)(shu)。主要(yao)(yao)(yao)是(shi)基于(yu)光譜(pu)(pu)技(ji)術(shu)(shu)和(he)(he)(he)模式(shi)(shi)(shi)識(shi)別(bie)分析(xi)對(dui)(dui)加工流水(shui)線上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原料品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)、加工過(guo)(guo)程品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)、終端產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)及對(dui)(dui)流通(tong)環節(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)變化(hua)等(deng)(deng)(deng)進行(xing)(xing)自動監測(ce)(ce)。不僅起到(dao)(dao)保證食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)與安(an)(an)(an)全的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)監督作(zuo)(zuo)用(yong)，還在(zai)節(jie)約能源(yuan)和(he)(he)(he)原材料資源(yuan)、降低(di)生(sheng)產(chan)成(cheng)本、提高(gao)成(cheng)品(pin)(pin)率和(he)(he)(he)勞動生(sheng)產(chan)率方(fang)面起到(dao)(dao)積極的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)促進作(zuo)(zuo)用(yong)。作(zuo)(zuo)為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)新(xin)(xin)興(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)技(ji)術(shu)(shu)，無(wu)損(sun)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)技(ji)術(shu)(shu)具有(you)(you)(you)以(yi)下(xia)(xia)特(te)(te)征：無(wu)需大量(liang)試劑(ji);不需前處理(li)工作(zuo)(zuo)，試樣(yang)制作(zuo)(zuo)簡單;即(ji)時(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，在(zai)線檢(jian)(jian)測(ce)(ce);不損(sun)傷樣(yang)品(pin)(pin)，無(wu)污染等(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)。第(di)二是(shi)高(gao)通(tong)量(liang)、高(gao)靈敏度(du)(du)和(he)(he)(he)高(gao)特(te)(te)異(yi)性(xing)技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開發(fa)。農(nong)(nong)獸藥殘(can)(can)留(liu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)一(yi)(yi)般(ban)需要(yao)(yao)(yao)對(dui)(dui)復(fu)雜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)基質(zhi)(zhi)(zhi)中納克級(ji)(ji)甚(shen)至(zhi)皮克級(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)殘(can)(can)留(liu)目(mu)(mu)標(biao)物(wu)(wu)進行(xing)(xing)定性(xing)定量(liang)，往往需要(yao)(yao)(yao)進行(xing)(xing)復(fu)雜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)樣(yang)品(pin)(pin)前處理(li)和(he)(he)(he)凈化(hua)步驟，耗時(shi)(shi)(shi)極長，而農(nong)(nong)藥和(he)(he)(he)獸藥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)類又(you)特(te)(te)別(bie)多(duo)，采(cai)用(yong)常規的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)方(fang)法一(yi)(yi)次只能分析(xi)很(hen)少幾種(zhong)，因(yin)此需要(yao)(yao)(yao)開發(fa)出(chu)高(gao)通(tong)量(liang)、高(gao)靈敏度(du)(du)和(he)(he)(he)高(gao)特(te)(te)異(yi)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)技(ji)術(shu)(shu)。在(zai)這方(fang)面國(guo)(guo)外研究的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)較(jiao)早，比(bi)如(ru)采(cai)用(yong)快(kuai)(kuai)速前處理(li)技(ji)術(shu)(shu)和(he)(he)(he)色(se)譜(pu)(pu)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)聯用(yong)技(ji)術(shu)(shu)對(dui)(dui)農(nong)(nong)獸藥殘(can)(can)留(liu)進行(xing)(xing)快(kuai)(kuai)速定性(xing)篩查(cha)，QuEChERS(Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe)是(shi)2003年美國(guo)(guo)Anastassiades 教授開發(fa)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，已(yi)于(yu)去年成(cheng)為(wei)美國(guo)(guo)農(nong)(nong)業部的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準方(fang)法。現在(zai)更為(wei)先進的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)時(shi)(shi)(shi)直接分析(xi)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)技(ji)術(shu)(shu)和(he)(he)(he)高(gao)分辨質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)技(ji)術(shu)(shu)在(zai)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)上也(ye)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多(duo)。第(di)三就是(shi)生(sheng)物(wu)(wu)化(hua)學傳感(gan)器(qi)、便(bian)攜式(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)儀(yi)等(deng)(deng)(deng)便(bian)攜式(shi)(shi)(shi)小型(xing)化(hua)儀(yi)器(qi)設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)研發(fa)。生(sheng)物(wu)(wu)化(hua)學傳感(gan)器(qi)是(shi)將生(sheng)物(wu)(wu)識(shi)別(bie)元(yuan)件(jian)和(he)(he)(he)信號轉換元(yuan)件(jian)緊密結合，從而檢(jian)(jian)測(ce)(ce)目(mu)(mu)標(biao)化(hua)合物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)分析(xi)裝置。不僅可(ke)以(yi)高(gao)靈敏高(gao)特(te)(te)異(yi)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)痕量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)獸藥殘(can)(can)留(liu)、真菌(jun)毒素、違(wei)禁(jin)食(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)等(deng)(deng)(deng)化(hua)學性(xing)有(you)(you)(you)害物(wu)(wu)，還可(ke)以(yi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)致(zhi)病性(xing)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)，甚(shen)至(zhi)可(ke)以(yi)用(yong)于(yu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)鮮度(du)(du)和(he)(he)(he)味道。相關設(she)備也(ye)被稱為(wei)電子鼻(bi)、電子舌。便(bian)攜式(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)方(fang)面，目(mu)(mu)前國(guo)(guo)外已(yi)經出(chu)現了重量(liang)只有(you)(you)(you)2kg的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手持式(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)儀(yi)，國(guo)(guo)內也(ye)有(you)(you)(you)企(qi)業研發(fa)了10kg以(yi)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)便(bian)攜式(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)。這些便(bian)攜式(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)儀(yi)目(mu)(mu)前主要(yao)(yao)(yao)用(yong)于(yu)環境(jing)監測(ce)(ce)，但(dan)隨(sui)著實(shi)時(shi)(shi)(shi)直接分析(xi)等(deng)(deng)(deng)原位電離技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進一(yi)(yi)步成(cheng)熟，不久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)將來(lai)，便(bian)攜式(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)譜(pu)(pu)儀(yi)在(zai)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全領域肯定會得到(dao)(dao)廣泛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)應用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。

　　國(guo)際食(shi)(shi)品法(fa)(fa)典委員會(CAC) 將微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物性健康(kang)危害列為食(shi)(shi)源(yuan)(yuan)性健康(kang)危害的(de)(de)三大(da)原因之一(yi)，因而(er)致病菌(jun)的(de)(de)快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)更是國(guo)外研究的(de)(de)重中之重，其(qi)技(ji)(ji)(ji)術(shu)水平曾(ceng)遠遠領先于國(guo)內。其(qi)技(ji)(ji)(ji)術(shu)包括基(ji)于微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)(sheng)理生(sheng)(sheng)(sheng)化(hua)(hua)指標(biao)特(te)特(te)征(zheng)、基(ji)于抗體技(ji)(ji)(ji)術(shu)、核酸探針、各種PCR技(ji)(ji)(ji)術(shu)、微(wei)(wei)流(liu)控芯(xin)片(pian)(pian)技(ji)(ji)(ji)術(shu)等，并形成(cheng)了(le)多種商品化(hua)(hua)的(de)(de)試(shi)(shi)劑盒如美國(guo)Neogen 公(gong)司(si)快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)試(shi)(shi)劑盒-Reveal 系(xi)列檢(jian)(jian)測(ce)大(da)腸桿(gan)菌(jun)O157 及大(da)腸桿(gan)菌(jun)O157:H7 ( AOAC 官(guan)方方法(fa)(fa), No.2000.13/ No.2000.14) ；李斯特(te)菌(jun)檢(jian)(jian)測(ce)試(shi)(shi)劑盒Gene-Trak 系(xi)列( AOAC officialmethod 993.09) ；沙門氏菌(jun)ELISA 試(shi)(shi)劑盒( AOAC official method 990.13) ；金黃(huang)色葡萄球菌(jun)檢(jian)(jian)測(ce)試(shi)(shi)劑盒Gene-Trak 系(xi)列( AOAC officialmethod) 等等;國(guo)外市場上(shang)出(chu)售的(de)(de)自(zi)(zi)動(dong)酶聯免疫測(ce)試(shi)(shi)系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)能夠在45min到2h內對(dui)食(shi)(shi)源(yuan)(yuan)性微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物進行(xing)快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce), 此種技(ji)(ji)(ji)術(shu)被官(guan)方承認，廣泛地被業界接受(shou); 可實現(xian)自(zi)(zi)動(dong)化(hua)(hua), 而(er)且(qie)費(fei)用(yong)較低(di)其(qi)中Biocontrol 系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)( 美國(guo)) 、Diffchamb 系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)( 瑞士) 和Detex 系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)( 美國(guo)) 均(jun)能夠顯著提高ELISA 方法(fa)(fa)的(de)(de)標(biao)準化(hua)(hua)和自(zi)(zi)動(dong)化(hua)(hua)程度。 微(wei)(wei)流(liu)控芯(xin)片(pian)(pian)技(ji)(ji)(ji)術(shu)已(yi)經在醫學快(kuai)(kuai)速診斷(duan)等方面更趨成(cheng)熟，但價格昂(ang)貴的(de)(de)芯(xin)片(pian)(pian)描儀(yi)是阻礙該(gai)技(ji)(ji)(ji)術(shu)在食(shi)(shi)品快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)測(ce)領域應用(yong)的(de)(de)一(yi)大(da)難題，唯(wei)有(you)解(jie)決相(xiang)對(dui)低(di)廉(lian)的(de)(de)芯(xin)片(pian)(pian)描儀(yi)才能真(zhen)正發揮基(ji)因芯(xin)片(pian)(pian)技(ji)(ji)(ji)術(shu)在食(shi)(shi)品快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)方面的(de)(de)作用(yong)。

　　國內快檢技術發展現狀(zhuang)

　　我國(guo)的(de)(de)食品安(an)全(quan)快檢技術在近10年發展極為迅速，可以說和國(guo)外(wai)沒有(you)明顯差距(ju)。在科(ke)研(yan)領(ling)域(yu)，我國(guo)在量子點免疫、重組(zu)單鏈抗體(ti)、核酸適配體(ti)等生物化(hua)學傳感器的(de)(de)研(yan)發上甚至要比國(guo)外(wai)更(geng)為領(ling)先(xian)。當然在儀器研(yan)發上，我國(guo)和國(guo)外(wai)相比還是有(you)一定差距(ju)的(de)(de)。

　　我國(guo)對食品(pin)安全的(de)(de)現場(chang)快(kuai)速(su)檢測技(ji)(ji)術(shu)更為關注，因此基于(yu)經典的(de)(de)分子光譜技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)食品(pin)快(kuai)速(su)檢測儀、基于(yu)免疫技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)ELISA試劑盒、膠體金試紙條和(he)基于(yu)酶抑制技(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)農藥速(su)測卡等商品(pin)在國(guo)內被(bei)廣泛應(ying)用，這類商品(pin)的(de)(de)品(pin)牌(pai)多(duo)、生產廠(chang)家多(duo)，產品(pin)質量往(wang)往(wang)參差(cha)不齊。

　　國內快(kuai)檢技(ji)術研發方向和發展前景

　　目前(qian)國內快(kuai)檢技術存在(zai)的問題主要(yao)也(ye)就是(shi)上面提(ti)(ti)到的兩(liang)點：一(yi)是(shi)我國分(fen)析儀(yi)器生產(chan)(chan)(chan)水平還比較(jiao)薄弱，儀(yi)器設備的穩定性更是(shi)有待提(ti)(ti)高(gao)。二是(shi)相關快(kuai)檢產(chan)(chan)(chan)品(pin)的質(zhi)量均一(yi)性和(he)穩定性不足，像(xiang)膠體金試(shi)紙條(tiao)和(he)農藥速測卡這類(lei)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，不同廠(chang)家(jia)的產(chan)(chan)(chan)品(pin)在(zai)檢出率(lv)、假(jia)(jia)陽性和(he)假(jia)(jia)陰性等指標(biao)上差別(bie)很大(da)，甚至于同一(yi)廠(chang)家(jia)的不同批(pi)次產(chan)(chan)(chan)品(pin)往往也(ye)存在(zai)著明(ming)顯的質(zhi)量差異。這兩(liang)個(ge)問題也(ye)可以歸(gui)結(jie)于一(yi)個(ge)問題，那(nei)就是(shi)我國缺少對快(kuai)檢產(chan)(chan)(chan)品(pin)的強制性質(zhi)量標(biao)準。

　　隨著(zhu)國(guo)內(nei)食品安(an)全監(jian)管(guan)的(de)(de)(de)進一(yi)步(bu)(bu)強化(hua)，快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)技(ji)術(shu)在(zai)國(guo)內(nei)近幾年內(nei)將(jiang)(jiang)會得到飛躍式(shi)的(de)(de)(de)發展(zhan)，快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)品的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場容量可能會出現數量級性(xing)(xing)變化(hua)。國(guo)內(nei)食品安(an)全快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是用于基層食品監(jian)管(guan)部(bu)門(men)及超市(shi)(shi)、農(nong)貿市(shi)(shi)場等(deng)市(shi)(shi)場開辦(ban)者，目前更關(guan)注于農(nong)獸(shou)藥殘物(wu)、非(fei)法添加物(wu)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)，產(chan)品主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)集中在(zai)多(duo)參數檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)(de)食品快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、ELISA試劑盒(he)和膠體(ti)金試紙條等(deng)。而且隨著(zhu)政府對食品安(an)全監(jian)管(guan)的(de)(de)(de)強化(hua)，化(hua)學性(xing)(xing)危害因子超標的(de)(de)(de)幾率將(jiang)(jiang)會越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)低(di)，食源性(xing)(xing)致(zhi)病微生物(wu)在(zai)食品安(an)全工作中的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)性(xing)(xing)會越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高，微生物(wu)快(kuai)(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀器將(jiang)(jiang)會是一(yi)個發展(zhan)亮點(dian)。此(ci)外，由(you)于環境污染(ran)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)諸(zhu)如重金屬污染(ran)的(de)(de)(de)快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)需求也將(jiang)(jiang)逐步(bu)(bu)加大(da)，痕跡量、前處(chu)理(li)簡便(bian)的(de)(de)(de)重金屬檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)方法將(jiang)(jiang)是隨之而來(lai)的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)研究熱(re)點(dian)，相關(guan)儀器設備的(de)(de)(de)需求也將(jiang)(jiang)不斷擴大(da)。

　　快檢技術和傳統實驗室檢測方法

　　我國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全事件頻發(fa)，過去政府監管不(bu)到位是(shi)(shi)一個(ge)原因，但其歸根結底(di)的(de)(de)(de)(de)原因還是(shi)(shi)由于(yu)(yu)我國(guo)(guo)農業生產和(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)的(de)(de)(de)(de)規模化和(he)集中度(du)太低。一家(jia)一戶(hu)種植、養(yang)殖方(fang)式，作坊(fang)式的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)方(fang)式，導(dao)致(zhi)市場上食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)來源極其復雜，同時食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)消(xiao)費(fei)總量(liang)也(ye)明顯高(gao)于(yu)(yu)一般(ban)國(guo)(guo)家(jia)。在(zai)這一形勢下，要(yao)單純靠(kao)實(shi)(shi)驗室檢(jian)測來堵住不(bu)合格食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)流向老百(bai)姓的(de)(de)(de)(de)餐桌，無異于(yu)(yu)緣(yuan)木求(qiu)魚(yu)。但基(ji)于(yu)(yu)社(she)會(hui)經濟的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)規律(lv)，在(zai)短(duan)期內徹(che)底(di)改(gai)變(bian)現(xian)有生產方(fang)式肯定(ding)是(shi)(shi)不(bu)現(xian)實(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)，唯(wei)一可行的(de)(de)(de)(de)辦法(fa)也(ye)就是(shi)(shi)采用快(kuai)檢(jian)技術對進(jin)入(ru)市場的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)農產品(pin)(pin)進(jin)行檢(jian)測篩查，也(ye)就是(shi)(shi)說快(kuai)檢(jian)技術擔任的(de)(de)(de)(de)將是(shi)(shi)市場守(shou)門員的(de)(de)(de)(de)角色。快(kuai)檢(jian)技術追求(qiu)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)快(kuai)，一般(ban)只要(yao)求(qiu)定(ding)性(xing)，定(ding)量(liang)測定(ding)的(de)(de)(de)(de)能力(li)較弱，而(er)農獸藥殘留的(de)(de)(de)(de)合格與不(bu)合格是(shi)(shi)存(cun)在(zai)一個(ge)法(fa)定(ding)的(de)(de)(de)(de)最大殘留限量(liang)值的(de)(de)(de)(de)，同時因為食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)基(ji)質的(de)(de)(de)(de)復雜性(xing)，可能會(hui)出(chu)現(xian)假陽(yang)性(xing)或(huo)假陰性(xing)的(de)(de)(de)(de)情況，因此(ci)對快(kuai)檢(jian)不(bu)合格的(de)(de)(de)(de)樣品(pin)(pin)，是(shi)(shi)需要(yao)使用實(shi)(shi)驗室檢(jian)測方(fang)法(fa)進(jin)行確證檢(jian)測的(de)(de)(de)(de)，也(ye)就是(shi)(shi)說實(shi)(shi)驗室檢(jian)測方(fang)法(fa)擔任的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)裁判(pan)員的(de)(de)(de)(de)角色。

　　今后(hou)的食(shi)品安(an)全工作(zuo)中，實驗(yan)室檢(jian)測方法將(jiang)不僅是快檢(jian)技(ji)術(shu)的復檢(jian)確證手(shou)段(duan)，也將(jiang)是對(dui)快檢(jian)產品的質量進行評價的重(zhong)要手(shou)段(duan)，同時還仍將(jiang)是監管部(bu)門作(zuo)出行政(zheng)處罰(fa)的主要技(ji)術(shu)支撐。

　　如(ru)果快檢(jian)(jian)有了國標，如(ru)何影響快檢(jian)(jian)技術和企業的發(fa)展(zhan)

　　作為方法(fa)來(lai)說，快(kuai)檢(jian)很早(zao)就被納入標(biao)準(zhun)體(ti)系，目前包括(kuo)國家標(biao)準(zhun)(GB/T開頭)、出入境(jing)檢(jian)驗標(biao)準(zhun)(SN/T開頭)和農業標(biao)準(zhun)(NY/T開頭)在(zai)內的，現行有(you)效(xiao)快(kuai)檢(jian)方法(fa)標(biao)準(zhun)有(you)130多項。其中以酶聯免疫法(fa)、膠體(ti)金(jin)法(fa)、放(fang)射受(shou)體(ti)分析和酶抑制法(fa)為主。這些標(biao)準(zhun)在(zai)制定(ding)前，市場上(shang)就已經有(you)了非常成熟的相關快(kuai)檢(jian)產品銷售。

　　快(kuai)檢(jian)產品質(zhi)控體(ti)系缺省及質(zhi)量評(ping)價方法的(de)缺失，是我國快(kuai)檢(jian)產品質(zhi)量參差不齊的(de)主要原因。如果有了統一的(de)評(ping)價標準和評(ping)價體(ti)系，一些(xie)研發能力強(qiang)、生產水平高的(de)快(kuai)檢(jian)產品企業必然會(hui)在目前魚龍混雜的(de)市場中脫穎而(er)出，發展壯大(da)。

　　企業說快檢

　　北京(jing)熱(re)景(jing)生物董事長(chang)林長(chang)青：

　　快檢產(chan)品(pin)未(wei)來的研(yan)發(fa)(fa)方向(xiang)，首先是(shi)現場簡便(bian)性(xing)，產(chan)品(pin)體積要(yao)更(geng)小，檢測過程要(yao)更(geng)簡便(bian);還要(yao)追求更(geng)高的科技含量、更(geng)高的性(xing)能;未(wei)來的快檢技術(shu)和產(chan)品(pin)，要(yao)向(xiang)信息(xi)化(hua)(hua)方向(xiang)發(fa)(fa)展(zhan)，實現“互聯網+”，檢測出來的數據通過信息(xi)化(hua)(hua)處理(li)，進行集約(yue)化(hua)(hua)管理(li)。

　　我(wo)(wo)經常對我(wo)(wo)的(de)(de)員工(gong)講，我(wo)(wo)們研發的(de)(de)技術、設(she)計(ji)的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)，要給用戶(hu)一(yi)種“無人工(gong)干涉，人工(gong)在享(xiang)受”的(de)(de)舒適體(ti)驗(yan)。無人工(gong)干涉，產(chan)(chan)品(pin)實現全自動(dong)，既能(neng)提高檢(jian)(jian)(jian)(jian)測速(su)度，又能(neng)提高檢(jian)(jian)(jian)(jian)測精確度，人工(gong)操作(zuo)(zuo)的(de)(de)步驟減到最少，檢(jian)(jian)(jian)(jian)測過程幾乎都是儀器在工(gong)作(zuo)(zuo)，檢(jian)(jian)(jian)(jian)測人員在旁(pang)邊觀察、或者等待(dai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測結果即可。“無人工(gong)干涉，員工(gong)在享(xiang)受”是快檢(jian)(jian)(jian)(jian)技術發展的(de)(de)趨勢，也是我(wo)(wo)們熱景生(sheng)物研發產(chan)(chan)品(pin)所追求的(de)(de)一(yi)個信(xin)念，我(wo)(wo)們的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)將致力于帶給用戶(hu)這樣的(de)(de)舒適體(ti)驗(yan)，讓(rang)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測人員在工(gong)作(zuo)(zuo)過程中(zhong)體(ti)驗(yan)到這樣的(de)(de)完美境界(jie)。

　　北(bei)京納達康副總經(jing)理謝明針：

　　快檢(jian)(jian)技術(shu)的(de)(de)(de)研發方向應該是跨學(xue)科(ke)交叉，借鑒醫學(xue)先進的(de)(de)(de)檢(jian)(jian) 測(ce)技術(shu)，在“更(geng)(geng)小(xiao)、更(geng)(geng)輕、更(geng)(geng)便攜”的(de)(de)(de)同時，實現網(wang)(wang)絡信息(xi)化(hua)，讓用(yong)戶及查閱(yue)信息(xi)的(de)(de)(de)人，都(dou)能(neng)通過網(wang)(wang)絡了解到食品每一次(ci)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)結果和數據，快檢(jian)(jian)產品將和網(wang)(wang)絡信息(xi)化(hua)的(de)(de)(de)監管(guan)平臺系統共同配合，成為(wei)用(yong)戶監管(guan)食品安全的(de)(de)(de)“利器”。

　　全自動(dong)技術是快(kuai)檢的發(fa)展方(fang)向，全自動(dong)可以減少人為參(can)與(yu)，降低(di)人工成本，操作過程變得(de)簡便(bian)而又(you)輕松(song)，全自動(dong)快(kuai)檢產品是一(yi)大(da)亮點。

　　北京良潤生物(wu)市場總監(jian)陶(tao)文靖：

　　新(xin)食品(pin)安(an)全法(fa)(fa)對快檢(jian)(jian)(jian)技術的(de)肯定與支持，充分證(zheng)明了快速檢(jian)(jian)(jian)測方法(fa)(fa)在食品(pin)行業需求(qiu)的(de)不(bu)斷增(zeng)強，也體現了國(guo)家政府(fu)部門對于快檢(jian)(jian)(jian)技術的(de)進一步認(ren)可(ke)。目前快檢(jian)(jian)(jian)市(shi)場存在的(de)問題有產品(pin)魚龍混雜;檢(jian)(jian)(jian)測儀器和檢(jian)(jian)(jian)測試劑無相應的(de)規范和標(biao)準，對生(sheng)產企業無嚴(yan)格準入要求(qiu);進入市(shi)場前無需通過嚴(yan)格的(de)比對驗證(zheng);檢(jian)(jian)(jian)測項(xiang)目無完整的(de)質控(kong)體系;操作人員技能參(can)差不(bu)齊等。快檢(jian)(jian)(jian)是(shi)大趨勢，但還需要多方力(li)量的(de)共同努力(li)，未(wei)來的(de)道(dao)路是(shi)光明的(de)，也是(shi)艱難的(de)。

　　北京華益精(jing)點產品經理王小江：

　　我認為(wei)快(kuai)檢(jian)技(ji)術的(de)(de)(de)研(yan)發(fa)方向是更加(jia)的(de)(de)(de)快(kuai)速、簡便和(he)準確可(ke)靠，從醫療檢(jian)測技(ji)術企業(ye)轉到(dao)食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)來(lai)研(yan)發(fa)食(shi)(shi)品(pin)檢(jian)測技(ji)術，應該會是行(xing)業(ye)發(fa)展的(de)(de)(de)一個主流，這樣(yang)(yang)的(de)(de)(de)企業(ye)已經有(you)醫療檢(jian)測技(ji)術方面(mian)的(de)(de)(de)先天優勢，轉過來(lai)后(hou)很容易(yi)研(yan)發(fa)出更新換代的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)檢(jian)測前沿技(ji)術。快(kuai)檢(jian)產(chan)品(pin)開拓(tuo)民用市場(chang)，不(bu)是沒有(you)可(ke)能;我們在努(nu)力突(tu)破樣(yang)(yang)本處(chu)理這道門檻，努(nu)力減少樣(yang)(yang)本處(chu)理過程中人為(wei)參(can)與的(de)(de)(de)步驟，讓人為(wei)參(can)與的(de)(de)(de)部(bu)分更少、更易(yi)。

　　卡尤(you)迪生物副總經理單長(chang)輝：

　　近(jin)年來食(shi)品(pin)安全事故(gu)頻發(fa)(fa)，多(duo)以(yi)突發(fa)(fa)事件為(wei)主，無論企業還是政(zheng)府部門(men)都想(xiang)在最(zui)短的(de)(de)(de)時間內獲(huo)得(de)最(zui)準(zhun)確的(de)(de)(de)結果(guo)，快檢(jian)(jian)技(ji)(ji)術(shu)現在往(wang)往(wang)是用(yong)在初(chu)篩(shai)上(shang)面，很多(duo)人(ren)認為(wei)快檢(jian)(jian)技(ji)(ji)術(shu)是不精確的(de)(de)(de)，但(dan)以(yi)現在的(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)水平核(he)酸檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)精確程度已經達(da)到(dao)了傳(chuan)統培養方法(fa)的(de)(de)(de)效果(guo)，在今(jin)后快檢(jian)(jian)技(ji)(ji)術(shu)很可能不僅用(yong)于(yu)初(chu)篩(shai)，在確證上(shang)面也會越來越多(duo)的(de)(de)(de)應用(yong)。由于(yu)食(shi)品(pin)樣本的(de)(de)(de)多(duo)樣性，對于(yu)不同樣本的(de)(de)(de)處理和核(he)酸提取(qu)在傳(chuan)統的(de)(de)(de)熒光定量PCR檢(jian)(jian)測(ce)中(zhong)是一個難題，未(wei)來的(de)(de)(de)快速檢(jian)(jian)測(ce)發(fa)(fa)展(zhan)方向將是快速、簡(jian)便、準(zhun)確為(wei)最(zui)主要(yao)的(de)(de)(de)三大核(he)心。

　　快檢行業趨勢預測發(fa)布

　　產(chan)品更(geng)(geng)(geng)便攜(xie)：快檢(jian)產(chan)品會(hui)更(geng)(geng)(geng)小、更(geng)(geng)(geng)輕，更(geng)(geng)(geng)小更(geng)(geng)(geng)輕才會(hui)更(geng)(geng)(geng)便攜(xie)，設計得更(geng)(geng)(geng)小更(geng)(geng)(geng)輕是(shi)方法，便攜(xie)是(shi)目的(de)。

　　速度更(geng)快(kuai)：更(geng)新換代的快(kuai)檢(jian)產(chan)品在檢(jian)測速度方(fang)面會(hui)越來(lai)越快(kuai)，檢(jian)測人(ren)員花(hua)費時間越來(lai)越少。

　　方法更簡單：樣本處理會(hui)更簡單，人(ren)工參(can)與的檢(jian)測(ce)步驟更少，檢(jian)測(ce)人(ren)員不(bu)再需要集中(zhong)培(pei)訓(xun)。

　　精(jing)確(que)度更高：快檢(jian)精(jing)確(que)度會更高，檢(jian)測(ce)結果更穩定(ding)，可保(bao)留，可加入到追(zhui)溯系統。

　　2016年(nian)(nian)是會(hui)發生顛覆性變化(hua)的一年(nian)(nian)

　　越來越多(duo)的新(xin)(xin)產(chan)品亮相(xiang)于2016年，尤其是4月在(zai)南京(jing)舉辦的國際食品安全技術高峰(feng)論壇上出現一(yi)些前沿技術產(chan)品，會給(gei)行業帶來顛覆(fu)性變化;能(neng)(neng)給(gei)快(kuai)檢(jian)帶來顛覆(fu)性變化的除(chu)了新(xin)(xin)產(chan)品，還有快(kuai)檢(jian)標準，可能(neng)(neng)在(zai)近兩(liang)年出臺。

　　醫學(xue)快檢(jian)(jian)技(ji)術華麗變身食品快檢(jian)(jian)技(ji)術

　　為了做大做強(qiang)食(shi)(shi)品(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)業，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)醫(yi)(yi)學(xue)領域(yu)檢(jian)(jian)測企(qi)業與專家，在食(shi)(shi)品(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)行業找到(dao)了“技(ji)術(shu)(shu)報(bao)國”、“國家自主產(chan)業報(bao)國”的(de)(de)新起點(dian)，如熱(re)景生物等有(you)(you)責(ze)任感和(he)使命(ming)感的(de)(de)企(qi)業，把醫(yi)(yi)學(xue)領域(yu)快(kuai)檢(jian)(jian)技(ji)術(shu)(shu)引入(ru)借(jie)鑒到(dao)食(shi)(shi)品(pin)行業，研發出的(de)(de)擁(yong)有(you)(you)自主知識產(chan)權的(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)和(he)產(chan)品(pin)，必將引領快(kuai)檢(jian)(jian)技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)研發方向(xiang)和(he)快(kuai)檢(jian)(jian)產(chan)品(pin)發展潮流。

　　消(xiao)費者也將成為快(kuai)檢產品的用戶

　　中(zhong)國十幾億消(xiao)費(fei)者具有(you)強大的(de)快檢產(chan)品消(xiao)費(fei)需求，這種需求不(bu)需要企業營(ying)銷的(de)刻(ke)意激發，近年(nian)來中(zhong)國人(ren)更關注健(jian)康，他們(men)深知“病從(cong)(cong)口入”的(de)道理，對于他們(men)而(er)言，快檢產(chan)品就(jiu)是(shi)捍(han)衛食品安全的(de)武(wu)器。然而(er)，用(yong)戶群(qun)體從(cong)(cong)“政府相(xiang)關監管(guan)部門”到“普通消(xiao)費(fei)者”，還有(you)一段路要走(zou)，在產(chan)品研發方面(mian)，樣(yang)本(ben)處(chu)理是(shi)一道難關，一旦突破了這道難關，就(jiu)會讓一次快檢變得人(ren)工參與更少、人(ren)工操(cao)作更簡單，要讓快檢產(chan)品變成“會使用(yong)智能手機的(de)人(ren)就(jiu)會操(cao)作快檢儀”;同(tong)時在產(chan)品價(jia)位方面(mian)，也要降(jiang)(jiang)低設備(bei)成本(ben)，把(ba)價(jia)格降(jiang)(jiang)到消(xiao)費(fei)者接受的(de)范圍。

　　在高精確度基礎上追求權威性

　　對于快檢企(qi)業而言，這是(shi)(shi)個(ge)謹慎(shen)的(de)話(hua)題，也是(shi)(shi)認真(zhen)做出好產(chan)品(pin)的(de)企(qi)業家心中(zhong)的(de)愿景。權(quan)威性(xing)取決于產(chan)品(pin)檢測(ce)結果被實驗(yan)室(shi)設備驗(yan)證后(hou)的(de)正確(que)(que)率(lv)，正確(que)(que)率(lv)的(de)多少，取決于每次檢測(ce)的(de)精確(que)(que)度(du)。即使(shi)這款產(chan)品(pin)的(de)精確(que)(que)度(du)高(gao)，被驗(yan)證后(hou)的(de)正確(que)(que)率(lv)高(gao)，甚至(zhi)高(gao)到(dao)100%，而這款產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)企(qi)業不(bu)宣傳、不(bu)推廣(guang)、不(bu)廣(guang)而告之(zhi)，也是(shi)(shi)缺(que)(que)乏(fa)權(quan)威性(xing)，在(zai)業界缺(que)(que)乏(fa)權(quan)威性(xing)，在(zai)用戶群體口(kou)中(zhong)缺(que)(que)乏(fa)權(quan)威性(xing);故，高(gao)精確(que)(que)度(du)實現后(hou)，下(xia)一個(ge)目標就是(shi)(shi)追求權(quan)威性(xing)。

　　好(hao)產品必將(jiang)是行業主流(liu)

　　有不少認真(zhen)做出好產(chan)品(pin)(pin)的企(qi)業，都在通過《食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)導刊》向(xiang)業界(jie)、向(xiang)政府(fu)相關部門呼吁，希(xi)望盡快(kuai)出臺快(kuai)檢(jian)行業標準(zhun)，作為執(zhi)法依據的具體方法和標準(zhun)。在標準(zhun)出臺之前，這(zhe)個(ge)行業門檻低，“魚龍(long)混(hun)雜”，低劣產(chan)品(pin)(pin)充斥市場，嚴(yan)重損害(hai)了“技術報國”的快(kuai)檢(jian)企(qi)業利益，同時也(ye)損害(hai)了快(kuai)檢(jian)用戶(hu)的利益。認真(zhen)做出好產(chan)品(pin)(pin)的快(kuai)檢(jian)企(qi)業，總是能給《食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)導刊》記者(zhe)更多(duo)感(gan)動，感(gan)動的同時，記者(zhe)也(ye)希(xi)望這(zhe)些快(kuai)檢(jian)企(qi)業做好營銷推廣，把好產(chan)品(pin)(pin)送到更多(duo)用戶(hu)手中，讓好產(chan)品(pin)(pin)成(cheng)為這(zhe)個(ge)市場的主流，提升品(pin)(pin)牌知名度，把企(qi)業做大做強，成(cheng)為國際品(pin)(pin)牌企(qi)業。

　　雖(sui)然(ran)目(mu)前的(de)快檢行業(ye)還是(shi)(shi)“藍海(hai)”，但這(zhe)只是(shi)(shi)暫時;明天或者明年，“紅(hong)海(hai)”就(jiu)會到來，面(mian)對激烈的(de)市(shi)場競(jing)爭，大(da)中小各(ge)種(zhong)品牌“近身肉搏(bo)”，快檢企(qi)業(ye)應該有危(wei)機感，有憂患(huan)意識，在(zai)殘酷(ku)的(de)“紅(hong)海(hai)廝殺”中，您的(de)企(qi)業(ye)是(shi)(shi)生存(cun)，還是(shi)(shi)倒閉?是(shi)(shi)小富(fu)即安，還是(shi)(shi)做大(da)做強?

　　故，對于認真做(zuo)(zuo)(zuo)出好(hao)(hao)產品(pin)的(de)快檢企業而言(yan)，他(ta)們已經在產品(pin)方面做(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)(hao)了充(chong)足(zu)的(de)準備，他(ta)們帶來了前(qian)沿技術(shu)，努(nu)力(li)研發(fa)，更新(xin)換代，把產品(pin)越(yue)做(zuo)(zuo)(zuo)越(yue)好(hao)(hao)；然而，產品(pin)做(zuo)(zuo)(zuo)好(hao)(hao)的(de)同時，還(huan)要(yao)補上“市(shi)場”這一課(ke)，用一套適合自(zi)己(ji)的(de)“紅海”戰略(lve)，在快檢市(shi)場做(zuo)(zuo)(zuo)大做(zuo)(zuo)(zuo)強(qiang)，成為快檢行(xing)業明天的(de)“王者”。