2016年9月19日，北京會議中心，第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質”（以下簡稱“三同”）工作推進會召開。此次會議由國家認監委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。來自國家質檢總局、國家認監委、國家食品藥品監管總局、美國食品藥品管理局、地方檢驗檢疫局、出口食品“同線同標同質”（生產企業、認證機構、科研機構、大專院校、檢測認證機構、專業媒體的近300名代表參加會議。
　　本次會議旨在指導幫助食品企業滿足我國和有關進口國的相關衛生要求，提高企業履行食品安全主體責任能力和監管部門的監管能力，研討解決在HACCP體系的建立、實施、驗證、認證與監管過程中出現的新問題，推動HACCP體系的應用和提高食品安全水平。
　　自2002年以來，國家認監委已連續舉辦了十三屆全國HACCP應用研討會，受到業內和社會各界的廣泛關注。2016年，按照國家供給側結構性改革的總體要求和黨中央國務院領導的指示，國家認監委依托HACCP認證、GAP認證等質檢特有職能手段，積極推進出口食品企業內外銷“三同”工程，探索認證認可傳遞信任和保障出口內銷“三同”的機制和方法，取得實效。
　　國(guo)家(jia)(jia)(jia)認監委副主(zhu)任劉衛軍(jun)、國(guo)家(jia)(jia)(jia)食(shi)品(pin)藥品(pin)監管總局(ju)巡視員畢玉安(an)、國(guo)家(jia)(jia)(jia)質檢(jian)總局(ju)進出(chu)口食(shi)品(pin)安(an)全局(ju)副局(ju)長(chang)王(wang)洪兵(bing)、中國(guo)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)(yi)科學(xue)研究院院長(chang)李(li)新實、出(chu)入(ru)境檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)(yi)協會秘書長(chang)王(wang)軍(jun)兵(bing)等領導出(chu)席會議并致(zhi)辭。大會開幕式由(you)國(guo)家(jia)(jia)(jia)認監委注冊管理部顧(gu)紹平主(zhu)任主(zhu)持。

會議現場

中(zhong)國檢科院李新實院長

　　中國檢(jian)科院李新實(shi)院長發表致辭，他強(qiang)調，HACCP認(ren)證(zheng)(zheng)研討會(hui)已經成(cheng)為極(ji)具影響的(de)重要活(huo)動，食品行(xing)業(ye)以(yi)及HACCP領域(yu)的(de)年(nian)(nian)度盛會(hui)，研討會(hui)給(gei)大家(jia)提供了一(yi)個(ge)難得(de)的(de)學(xue)習交(jiao)流平臺。希望大家(jia)能夠充分(fen)利用這(zhe)個(ge)平臺溝通(tong)信(xin)息，分(fen)享經驗，創新思維，凝(ning)聚共識(shi)。不(bu)斷深(shen)化HACCP應用和認(ren)證(zheng)(zheng)研究，促(cu)進(jin)(jin)食品安全體制升級，推動我(wo)國HACCP事業(ye)快(kuai)速發展。“三(san)同”工(gong)程(cheng)(cheng)實(shi)施以(yi)來(lai)已經取得(de)了非常顯(xian)著的(de)成(cheng)效，HACCP認(ren)證(zheng)(zheng)獲證(zheng)(zheng)企業(ye)數量由去年(nian)(nian)年(nian)(nian)底的(de)3700家(jia)增加到目前的(de)約4700家(jia)，可以(yi)預見隨著“三(san)同”工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)不(bu)斷推進(jin)(jin)，HACCP應用與認(ren)證(zheng)(zheng)將贏得(de)新的(de)快(kuai)速發展。

國(guo)家食品(pin)藥品(pin)監督管理(li)總局食品(pin)安(an)全監管一司畢玉(yu)安(an)巡(xun)視員

　　國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)監督管理(li)總局食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全監管一(yi)司巡(xun)視員畢玉安(an)(an)發表致辭(ci)。他感謝國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)認(ren)監委為辦(ban)好(hao)第十四屆HACCP應用(yong)與認(ren)證研(yan)討(tao)(tao)所做(zuo)的(de)精(jing)心(xin)策劃和(he)充分準(zhun)(zhun)備，真誠希(xi)望在座的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)界的(de)朋友們(men)(men)以這(zhe)(zhe)次研(yan)討(tao)(tao)會為契機，繼續推(tui)動HACCP在我(wo)國(guo)(guo)的(de)研(yan)究應用(yong)推(tui)廣(guang)，幫助廣(guang)大食(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)(qi)(qi)業(ye)提高質(zhi)量安(an)(an)全控制(zhi)水平。他還談到，今年(nian)制(zhi)定(ding)的(de)對(dui)(dui)企(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)許(xu)可管理(li)辦(ban)法，對(dui)(dui)企(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)日常(chang)監督檢(jian)查辦(ban)法中重點協調了(le)14881企(qi)(qi)(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)規范(fan)這(zhe)(zhe)個(ge)標準(zhun)(zhun)，和(he)HACCP質(zhi)量標準(zhun)(zhun)，HACCP體系的(de)精(jing)髓，把這(zhe)(zhe)些(xie)精(jing)髓納(na)入了(le)我(wo)們(men)(men)的(de)監管體系當中。在對(dui)(dui)原料關鍵生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)序(xu)和(he)影響食(shi)品(pin)(pin)(pin)方(fang)面(mian)進(jin)(jin)行(xing)了(le)分析，要(yao)(yao)求在對(dui)(dui)企(qi)(qi)(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)許(xu)可審查，在對(dui)(dui)企(qi)(qi)(qi)業(ye)進(jin)(jin)行(xing)日常(chang)監督檢(jian)查的(de)時(shi)候(hou)，要(yao)(yao)求企(qi)(qi)(qi)業(ye)要(yao)(yao)完善(shan)(shan)質(zhi)量管理(li)體系，確保生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)關鍵環(huan)節符合要(yao)(yao)求。建立完善(shan)(shan)監控程(cheng)序(xu)和(he)監控標準(zhun)(zhun)。 在推(tui)進(jin)(jin)三同(tong)建設方(fang)面(mian)，我(wo)們(men)(men)會同(tong)國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)質(zhi)檢(jian)總局、國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)認(ren)監委也做(zuo)了(le)大量的(de)研(yan)究工(gong)作。

國家質檢總(zong)局進出口食品安全局王(wang)洪兵副局長

　　國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)進(jin)出(chu)口食(shi)品安(an)全(quan)(quan)局(ju)王洪(hong)兵副局(ju)長發表致辭，他談到，我國(guo)從(cong)(cong)2011年(nian)(nian)開始已經成(cheng)為世界上(shang)最大的(de)食(shi)品農產品進(jin)口國(guo)，作為中(zhong)國(guo)進(jin)出(chu)口食(shi)品安(an)全(quan)(quan)的(de)主管(guan)部(bu)門，我們深感擔子重、責任大，從(cong)(cong)2011年(nian)(nian)-2015年(nian)(nian)的(de)5年(nian)(nian)間(jian)，全(quan)(quan)國(guo)各(ge)口岸出(chu)入境檢(jian)驗檢(jian)疫機構，總(zong)來自(zi)109個國(guo)家(jia)和(he)地區的(de)進(jin)口食(shi)品中(zhong)檢(jian)出(chu)不(bu)合格進(jin)口食(shi)品1.3萬批，獲值達1.5億美元。幾乎涉(she)及(ji)所有種類的(de)食(shi)品，對以上(shang)不(bu)合格的(de)進(jin)口食(shi)品，我們均采(cai)取(qu)了銷毀(hui)措施，未進(jin)入國(guo)內市場，有利的(de)保(bao)障了國(guo)內消費者的(de)健康和(he)安(an)全(quan)(quan)。

國(guo)家認(ren)證認(ren)可監督(du)管(guan)理委員會劉衛軍副主任

　　國家認(ren)證認(ren)可(ke)監督管理委(wei)(wei)員(yuan)會劉衛軍副主任在致(zhi)辭中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)談到，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)(de)供給側(ce)的(de)(de)結構性改革，就是(shi)希望通(tong)過標準和我們(men)質(zhi)量管理領域各種的(de)(de)手段(duan)，能夠助推中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)(de)供給側(ce)改革能有更好的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，能夠助推我們(men)的(de)(de)產業(ye)向中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)高端(duan)方向，去(qu)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)。圍繞我們(men)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國經濟發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)主體的(de)(de)方向，因(yin)為我們(men)認(ren)監委(wei)(wei)的(de)(de)工作，認(ren)監委(wei)(wei)工作的(de)(de)本(ben)質(zhi)就是(shi)傳遞信任，服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)企業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)貿(mao)易(yi)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)社會的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)政府的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)國際(ji)社會的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)。

國家出(chu)入境檢驗檢疫協會秘書長王軍兵(bing)代表“三同(tong)”企業宣讀倡(chang)議書

　　29家來自全(quan)國各地(di)的“三(san)(san)同”企業(ye)(ye)共同發起“三(san)(san)同”食品企業(ye)(ye)的誠信倡(chang)議(yi)，旨在弘揚以質取勝的精神(shen)，加強行業(ye)(ye)自律，共同續寫(xie)三(san)(san)同工程的新篇章。

燕窩誠信(xin)聯盟(meng)成立儀式

　　會上還燕窩誠信聯盟成立儀式。中國燕窩溯源管理體系平臺是一個全新探索。經過三年的摸索和努力，燕窩追溯平臺及追溯標識已成為識別合法燕窩的有效手段，得到的監管部門和消費者的認可。目前國內銷售的燕窩產品，90%以上都是非正常渠道產品，為了進一步推動消費者對合法進口燕窩的人口，由中國檢科院和獲得我國注冊的14家馬來西亞燕窩加工企業，6家印尼燕窩企業，以及同仁堂等發動認證燕窩誠信聯盟，規范燕窩經營秩序，發揮好行業、企業、政府家橋梁紐帶的作用。
　　本次(ci)大(da)會(hui)還(huan)舉辦(ban)邀請國(guo)內外(wai)專家(jia)進(jin)行(xing)了(le)研(yan)討，下(xia)午還(huan)舉辦(ban)了(le)三場分論壇，分別為：“同線同標同質”工作(zuo)促進(jin)會(hui)、 HACCP及FSMA進(jin)展交流(liu)研(yan)討、“一帶一路”/新興產品市場的進(jin)口(kou)食(shi)品企業準入(ru)和政策(ce)法規解讀。