1、 總體合格率(lv)2017年比2016年有(you)所下降(jiang)，99.89%-99.88% -99.72% -99.72%;但2017年總體平(ping)穩(wen)，一直是(shi)99.72%。

　　2、 尼卡巴嗪作為雞(ji)肉中的常客(ke)在2016年和2017年的四(si)次抽檢中，均有檢出(chu)，也(ye)是雞(ji)肉中唯一檢出(chu)的殘留獸藥，而且均為貴州省的雞(ji)肉;

　　(1)若(ruo)南有些(xie)好奇(qi)：這四(si)次(ci)超標(biao)的(de)究竟是一家企業的(de)雞肉(rou)，還是貴(gui)州地(di)區普遍存在肉(rou)雞養殖過(guo)程中尼(ni)卡巴嗪(qin)使用超標(biao)的(de)情況?

　　(2)農業部168號公告中規(gui)定(ding)：尼(ni)(ni)卡巴嗪(qin)作為藥物飼料添(tian)(tian)加劑主要用(yong)(yong)于(yu)防治(zhi)雞(ji)球蟲病，產蛋(dan)期(qi)禁(jin)用(yong)(yong)，肉雞(ji)停藥期(qi)4天;而在(zai)2017年11月2日農業部發布的《藥物飼料添(tian)(tian)加劑品種目錄及使用(yong)(yong)規(gui)范》(征(zheng)求意(yi)見稿)中已經(jing)刪掉了尼(ni)(ni)卡巴嗪(qin)作為藥物飼料添(tian)(tian)加劑添(tian)(tian)加在(zai)飼料中。

　　3、雞蛋(dan)中一直存在(zai)獸(shou)藥(yao)殘留(liu)超標的問題，而且(qie)四次情(qing)況類似，均(jun)是沙星類(均(jun)屬于喹諾酮類)的獸(shou)藥(yao)殘留(liu)超標，在(zai)2016年上(shang)半年和2017年上(shang)半年雞蛋(dan)中沙星類獸(shou)藥(yao)超標嚴(yan)重，四批不合格(ge)產品中有三批是雞蛋(dan)。

　　喹諾(nuo)酮是一類廣譜抗(kang)(kang)菌藥，對(dui)G+和G-均有較好的抗(kang)(kang)菌特性，包括諾(nuo)氟(fu)沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)、培氟(fu)沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)、依諾(nuo)沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)、氧氟(fu)沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)和環丙(bing)沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)、洛美沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)、氟(fu)羅沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)和二氟(fu)沙(sha)(sha)(sha)(sha)星(xing)(xing)等。

　　4、 最引人注目的(de)是2017年(nian)下半(ban)年(nian)的(de)檢測結果中(zhong)，河南有13批(pi)雞(ji)蛋(dan)(dan)中(zhong)氧氟沙星超標，我們(men)知(zhi)道，產蛋(dan)(dan)期蛋(dan)(dan)雞(ji)飼料(liao)(liao)中(zhong)不允許添加任何藥(yao)(yao)物飼料(liao)(liao)添加劑，但(dan)是為什么(me)還有雞(ji)蛋(dan)(dan)被(bei)檢出獸(shou)藥(yao)(yao)殘留超標，一是可能與一些散養戶不規范使用(yong)藥(yao)(yao)物有關，二是與蛋(dan)(dan)雞(ji)使用(yong)藥(yao)(yao)物治療疾病，是否很(hen)好的(de)執行停藥(yao)(yao)期的(de)規定了?

　　對于蜂產品中(zhong)獸藥殘(can)留檢測結果(guo)還是(shi)比較可喜的：

　　1、 對于總體(ti)合格率(lv)來說，還是(shi)一(yi)直有所提(ti)高的，從 94.8% -97.37%- 99.26%。

　　2、 蜂(feng)產(chan)品中藥物(wu)殘留(liu)的種(zhong)類從2016年6種(zhong)到2017年下(xia)半年只(zhi)減(jian)少(shao)到了剩氯霉素一種(zhong)藥物(wu)殘留(liu)超(chao)標，這也不(bu)難看出(chu)氯霉素在(zai)蜜蜂(feng)養殖中使用的普遍性。