工(gong)業和(he)信息化(hua)部(bu)、農業農村部(bu)、海(hai)關總(zong)署、市場監管總(zong)局辦公廳，國家認監委、國家標準委、國家糧(liang)食和(he)儲備局辦公室，各有(you)關單位(wei)：

　　根據(ju)食品安全法及其實(shi)施條例，為做好(hao)食品安全國(guo)家標準制定、修訂工(gong)作，現(xian)公(gong)開征集2023年度(du)食品安全國(guo)家標準立項建議。具體要求如下：

　　一(yi)、立項(xiang)范圍(wei)和安排(pai)

　　(一)建議立項制定、修訂的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全國家標準(zhun)，應當符合食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全法第(di)二十六條規(gui)定，著重解決食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全風險評估結果(guo)證明(ming)存在(zai)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全問題，以(yi)提(ti)高(gao)標準(zhun)質量(liang)、保障(zhang)公眾健康(kang)、促進產業發展為(wei)目的(de)，優先制定、修訂風險防控(kong)急需的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全標準(zhun)。

　　(二)強化(hua)標(biao)準(zhun)立項(xiang)與食(shi)品(pin)安全風(feng)(feng)險(xian)監測、風(feng)(feng)險(xian)評估的(de)銜(xian)接，有效利用(yong)標(biao)準(zhun)跟蹤評價結果，以食(shi)品(pin)中污染物限量、致病菌限量、食(shi)品(pin)相關產品(pin)、食(shi)品(pin)添加劑、有害因素(su)專項(xiang)控(kong)制(zhi)規范(fan)、配套(tao)檢驗方法等標(biao)準(zhun)為重點，統籌推進(jin)標(biao)準(zhun)制(zhi)定、修訂，使標(biao)準(zhun)范(fan)圍覆(fu)蓋我國主要(yao)食(shi)品(pin)類別(bie)，涵蓋已知安全風(feng)(feng)險(xian)因素(su)，契合我國發展實(shi)際和國際先進(jin)風(feng)(feng)險(xian)管理理念。

　　(三)農(nong)藥(yao)獸藥(yao)殘留限量及檢驗方法標準立項(xiang)建議，由農(nong)業農(nong)村部門另行征集。

　　二(er)、立項申報(bao)要求

　　(一)立項建議必(bi)須是公眾(zhong)健康保護(hu)(hu)和風險管(guan)理(li)所急需。具(ju)體包括：對(dui)公眾(zhong)健康保護(hu)(hu)的(de)重(zhong)大意義、解決(jue)的(de)主要(yao)食品安全問(wen)題、立項的(de)背景(jing)和理(li)由、適用范圍和技術(shu)要(yao)求、國(guo)內外產(chan)(chan)業發展(zhan)情況(kuang)、國(guo)內外法規(gui)標準情況(kuang)、對(dui)產(chan)(chan)業發展(zhan)可(ke)能產(chan)(chan)生的(de)影響，推薦的(de)標準起(qi)草(cao)單位等。

　　(二)立項(xiang)建議(yi)要有(you)(you)充分(fen)的(de)科學依據(ju)，能夠解(jie)決(jue)經食(shi)品安全風險評估證(zheng)明存在的(de)食(shi)品安全問題。具體包括：現(xian)有(you)(you)市場監(jian)督(du)抽檢(jian)、行(xing)業和(he)企(qi)業調(diao)查數據(ju)、相關毒理學資(zi)料、膳食(shi)暴露(lu)等數據(ju)信息(xi)，現(xian)有(you)(you)食(shi)品安全風險監(jian)測和(he)評估依據(ju)等。

　　(三(san))立項建(jian)議應當符合(he)食品安(an)全法律法規的規定和社會穩定風(feng)險評估(gu)依據(ju)。具體(ti)包(bao)括：符合(he)我國現行法律、法規規定，可能引發社會風(feng)險的程度(du)、國際影響等情況。

　　(四)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)項(xiang)目(mu)承(cheng)擔單(dan)位應當(dang)具備以下(xia)條件(jian)：具有起草食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)所(suo)(suo)需的(de)(de)技(ji)(ji)術能力和(he)(he)(he)水平，能夠組織開展食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)制定(ding)、修(xiu)訂所(suo)(suo)需要的(de)(de)技(ji)(ji)術工作;在承(cheng)擔項(xiang)目(mu)所(suo)(suo)涉及的(de)(de)領域(yu)內(nei)(nei)無利益沖突;能夠提供食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)制定(ding)、修(xiu)訂工作所(suo)(suo)需人員、經費、科研(yan)等方面的(de)(de)資源和(he)(he)(he)保障條件(jian);承(cheng)擔過食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)項(xiang)目(mu)的(de)(de)，能夠按照要求完(wan)成相關(guan)(guan)(guan)起草任務(wu)。標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)項(xiang)目(mu)負責人由標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)項(xiang)目(mu)承(cheng)擔單(dan)位指定(ding)，應當(dang)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)及相關(guan)(guan)(guan)領域(yu)具有較高的(de)(de)造詣和(he)(he)(he)業務(wu)水平，熟悉國內(nei)(nei)外食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)相關(guan)(guan)(guan)法律法規和(he)(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。鼓勵不少于(yu)3家(jia)候選(xuan)單(dan)位共同(tong)承(cheng)擔。

　　三、報(bao)送(song)程(cheng)序與時(shi)限

　　(一)各(ge)單位(wei)、組織(zhi)或個人提(ti)出的立項建(jian)議(yi)(農獸藥殘留標(biao)準(zhun)(zhun)及屠宰規(gui)程除外)通過網絡向食品(pin)安全國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)審(shen)評(ping)委(wei)員會秘書處辦公(gong)(gong)室(shi)報送。具體方(fang)式：登錄進入“食品(pin)安全國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)立項建(jian)議(yi)征集系(xi)統”，按照(zhao)系(xi)統提(ti)示的流程在線填寫食品(pin)安全國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)立項建(jian)議(yi)書。如(ru)有疑問，可(ke)咨詢食品(pin)安全國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)審(shen)評(ping)委(wei)員會秘書處辦公(gong)(gong)室(shi)(電(dian)話：010—52165465)。

　　(二(er))食品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)標準(zhun)立項(xiang)建(jian)議征集系統(tong)全(quan)年(nian)對(dui)外開放，各單位(wei)、組織或(huo)個人可根據工(gong)作需(xu)要隨時提交(jiao)立項(xiang)建(jian)議，供年(nian)度(du)食品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)標準(zhun)制定、修訂工(gong)作參考。其中，2023年(nian)度(du)立項(xiang)建(jian)議的收集截止日期為2022年(nian)10月25日。

　　國家衛生健(jian)康委辦公廳

　　2022年9月22日