留言(yan)日期：2022-06-23

我(wo)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)名(ming)一(yi)(yi)(yi)線市場(chang)監(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)執(zhi)法人(ren)(ren)員(yuan)。現(xian)就食(shi)品抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)后(hou)處(chu)理(li)相關問題咨(zi)詢一(yi)(yi)(yi)下總局的領(ling)導。現(xian)在流通環節(jie)普通食(shi)品安全抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)，一(yi)(yi)(yi)般都委托第三方檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)機(ji)構(gou)進(jin)行，不再(zai)要求我(wo)們市場(chang)監(jian)(jian)督(du)管(guan)理(li)執(zhi)法人(ren)(ren)員(yuan)陪同。檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)結果出來(lai)不合格，執(zhi)法人(ren)(ren)員(yuan)進(jin)行后(hou)處(chu)理(li)時，抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)構(gou)提(ti)供了抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)單和抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)記錄(lu)，抽(chou)(chou)樣(yang)人(ren)(ren)員(yuan)一(yi)(yi)(yi)欄簽名(ming)為抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)構(gou)人(ren)(ren)員(yuan)簽名(ming)。請問1、檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)機(ji)構(gou)抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)人(ren)(ren)員(yuan)不是(shi)(shi)執(zhi)法人(ren)(ren)員(yuan)簽名(ming)是(shi)(shi)否(fou)有法律效力？2、抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)單和抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)記錄(lu)是(shi)(shi)否(fou)可以作為后(hou)處(chu)理(li)的抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)時情(qing)況(kuang)的證明？3、是(shi)(shi)否(fou)一(yi)(yi)(yi)定(ding)需(xu)要現(xian)場(chang)檢(jian)(jian)(jian)查筆錄(lu)，作為抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)(jian)情(qing)況(kuang)記錄(lu)？

回復部門：食(shi)品(pin)安全抽檢監測司

時間：2022-06-30

答：您(nin)好(hao)!留言收悉(xi)，針(zhen)對您(nin)的(de)問題(ti)，現(xian)答復如(ru)下(xia):1、檢(jian)驗機構抽(chou)(chou)檢(jian)人員(yuan)簽名有法律效力。2、抽(chou)(chou)檢(jian)單(dan)可以(yi)作(zuo)為(wei)后處理的(de)抽(chou)(chou)檢(jian)時情況的(de)證明。3、不一定需要現(xian)場(chang)檢(jian)查(cha)筆(bi)錄，作(zuo)為(wei)抽(chou)(chou)檢(jian)情況記錄。感謝您(nin)對市場(chang)監(jian)管(guan)抽(chou)(chou)檢(jian)監(jian)測工作(zuo)的(de)關(guan)心和支持(chi)!

留言(yan)日期：2021-09-03

《食品安全法》第(di)136條(tiao)　食品(pin)經(jing)營者(zhe)履(lv)行了本法(fa)規定(ding)的(de)(de)進(jin)貨查驗等義務，有充分證據證明其(qi)不(bu)(bu)知道所(suo)采購的(de)(de)食品(pin)不(bu)(bu)符(fu)合食品(pin)安(an)全(quan)(quan)標準(zhun)(zhun)，并能如實說明其(qi)進(jin)貨來源的(de)(de)，可以免予(yu)處罰，但應當依法(fa)沒收其(qi)不(bu)(bu)符(fu)合食品(pin)安(an)全(quan)(quan)標準(zhun)(zhun)的(de)(de)食品(pin)；造成(cheng)人(ren)身(shen)、財產或者(zhe)其(qi)他損害的(de)(de)，依法(fa)承擔賠償責任。此處的(de)(de)“免予處罰”是否包含“免予沒收違法所(suo)得”？“免(mian)予處罰”的(de)具體范(fan)圍有無規定？

《行政處罰法》第28條第二款中有(you)“當事人有(you)違法所得(de)，除依(yi)法應(ying)當退賠的外，應(ying)當予以沒收。”的規定，對于超市經營(ying)不(bu)合(he)格食(shi)品但(dan)可以(yi)依法(fa)(fa)免罰的情況(kuang)下，其違(wei)法(fa)(fa)所(suo)得(de)(de)(de)是(shi)(shi)否應該沒收(shou)？如(ru)果應當(dang)(dang)沒收(shou)其違(wei)法(fa)(fa)所(suo)得(de)(de)(de)，其違(wei)法(fa)(fa)所(suo)得(de)(de)(de)如(ru)何(he)計(ji)算？全(quan)部(bu)經營(ying)收(shou)入還是(shi)(shi)扣除食(shi)品購買成本后的利潤？當(dang)(dang)然不(bu)符合(he)食(shi)品安全(quan)標準的食(shi)品是(shi)(shi)必須沒收(shou)的。煩請(qing)總(zong)局答疑釋惑！

回復部門：執法稽(ji)查局

時間：2021-09-07 

1.按(an)照《食品(pin)(pin)安全法(fa)》第(di)136條規定，符合(he)免責條款(kuan)的(de)，應當沒收不符合(he)食品(pin)(pin)安全標(biao)準的(de)食品(pin)(pin)，法(fa)律原(yuan)文(wen)未(wei)提及沒收違法(fa)所得。

2.關于違(wei)法所得(de)計算方式，總(zong)局(ju)正在(zai)研究制(zhi)定相關規定，原(yuan)則上按照《行政處罰法》第(di)28條執行。

留言(yan)日期：2022-01-12

問：貴司(si)各(ge)領(ling)導和工(gong)作(zuo)人(ren)員好，本(ben)人(ren)在此想咨詢一下，本(ben)人(ren)的計算方式是否正(zheng)確？

舉例說(shuo)明：豆(dou)奶生產(chan)日(ri)期(qi)為(wei)2021年1月(yue)3日(ri)，保質期(qi)12個月(yue)，以(yi)生產(chan)日(ri)期(qi)為(wei)計算起(qi)點的(de)(de)(de)(de)話，該(gai)豆(dou)奶的(de)(de)(de)(de)最后有效期(qi)為(wei)2022年1月(yue)2日(ri)（在保質期(qi)內），該(gai)豆(dou)奶的(de)(de)(de)(de)過期(qi)日(ri)期(qi)為(wei)2022年1月(yue)3日(ri)，以(yi)生產(chan)日(ri)期(qi)的(de)(de)(de)(de)第二天(tian)為(wei)計算起(qi)點的(de)(de)(de)(de)話，該(gai)豆(dou)奶的(de)(de)(de)(de)最后有效期(qi)為(wei)2022年1月(yue)3日(ri)（在保質期(qi)內），該(gai)豆(dou)奶的(de)(de)(de)(de)過期(qi)日(ri)期(qi)為(wei)2022年1月(yue)4日(ri)。

感謝回復！

回復部(bu)門：執法稽查局

時間：2022-01-19

答：根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），生產日期是指食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期。保質期是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。食品生產者可選擇以具體日期或固定時間段的形式標示保質期，保質期應與生產日期具有對應關系。以固定時間段形式標示保質期的，可選擇以生產日期或生產日期第二天為保質期計算起點。

留言(yan)日期(qi)：2022-01-13

問：你好(hao)，請問在沒有監督抽檢(jian)報告(gao)的(de)情(qing)況下，根(gen)據食品安全評價性抽檢(jian)報告(gao)，能否作為(wei)對生產企業行(xing)政處罰的(de)依據。

回復部門：執法稽查局

時間：2022-01-17

答(da)：不(bu)合(he)(he)格(ge)或者不(bu)符合(he)(he)食(shi)品安全標準的檢(jian)驗(yan)結(jie)論與(yu)抽(chou)檢(jian)計劃無關(guan)。評價性(xing)抽(chou)檢(jian)計劃下(xia)檢(jian)出的不(bu)合(he)(he)格(ge)食(shi)品，應當(dang)按照不(bu)合(he)(he)格(ge)檢(jian)驗(yan)結(jie)論開展后處置。

您好(hao)！請問在適用(yong)《產品質(zhi)量法》的(de)時(shi)候(hou)，計(ji)算(suan)“銷售產品貨值金額”時(shi)，是(shi)以本批次進貨量為準(zhun)，還是(shi)以抽檢基數(shu)為準(zhun)？

回復部門(men)：執(zhi)法稽查(cha)局

您好！執法辦(ban)案(an)時(shi)可在抽樣(yang)基數(shu)的基礎(chu)上(shang)，調查該批(pi)產品的銷(xiao)售(shou)及庫存(cun)情況(kuang)，貨值金額應計算包括該批(pi)產品已經售(shou)出(chu)的產品和尚未售(shou)出(chu)的產品。