香(xiang)(xiang)蕉(jiao)富含多(duo)種營養成分，對人(ren)體有很多(duo)益處，其中之一(yi)是潤腸通便。但不熟(shu)的香(xiang)(xiang)蕉(jiao)有嚴重(zhong)的澀味，此澀味來自于生香(xiang)(xiang)蕉(jiao)中的大量的鞣酸(suan)。鞣酸(suan)具(ju)有非(fei)常強的收斂(lian)作用，會(hui)造成便秘，所以建議大家(jia)等香(xiang)(xiang)蕉(jiao)熟(shu)透后再(zai)食用。

        用紫外線在(zai)300-400nm波長下照射香(xiang)(xiang)(xiang)蕉皮，會檢(jian)測到香(xiang)(xiang)(xiang)蕉皮發射出(chu)在(zai)430nm有最高(gao)(gao)峰(feng)的藍色熒(ying)光(guang)。隨著香(xiang)(xiang)(xiang)蕉成(cheng)(cheng)熟度(du)的增加，其含糖量也增高(gao)(gao)，發出(chu)的熒(ying)光(guang)強(qiang)度(du)也隨之增加。所以可將此(ci)作為評價香(xiang)(xiang)(xiang)蕉成(cheng)(cheng)熟度(du)的指標之一。

                                                                  圖為.香(xiang)蕉的(de)3D熒光(guang)光(guang)譜圖

了解詳情，請點擊(ji)《通過3D熒光光譜判(pan)別(bie)香蕉的成熟度(du)》，

關于日立熒(ying)光分光光度計F-7000，敬請點擊：

關于日立高新技術公(gong)司：

日立(li)(li)高(gao)(gao)新(xin)技(ji)術(shu)(shu)公(gong)司，于(yu)2013年1月(yue)，融合(he)了(le)(le)(le)X射線和熱分(fen)析等核(he)心(xin)技(ji)術(shu)(shu)，成立(li)(li)了(le)(le)(le)日立(li)(li)高(gao)(gao)新(xin)技(ji)術(shu)(shu)科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)。以“光”“電(dian)子線”“X射線”“熱”分(fen)析為(wei)(wei)核(he)心(xin)技(ji)術(shu)(shu)，精工(gong)電(dian)子將本(ben)公(gong)司的全部股份轉讓給了(le)(le)(le)株式會社日立(li)(li)高(gao)(gao)新(xin)，因此公(gong)司變(bian)(bian)為(wei)(wei)日立(li)(li)高(gao)(gao)新(xin)的子公(gong)司，同時(shi)公(gong)司名稱變(bian)(bian)更為(wei)(wei)株式會社日立(li)(li)高(gao)(gao)新(xin)技(ji)術(shu)(shu)科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)，擴(kuo)大了(le)(le)(le)科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)計(ji)測儀器領域的解決方案。日立(li)(li)高(gao)(gao)新(xin)技(ji)術(shu)(shu)集團(tuan)產品涵蓋半導(dao)體制(zhi)造、生命科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)、電(dian)子零配件、液(ye)晶制(zhi)造及工(gong)業電(dian)子材料，產品線更豐富的日立(li)(li)高(gao)(gao)新(xin)技(ji)術(shu)(shu)集團(tuan)，將繼續引領科(ke)(ke)學(xue)(xue)(xue)領域的核(he)心(xin)技(ji)術(shu)(shu)。

更(geng)多信息(xi)敬請關注：