出場人物：老 胡 小 彭

　　臺前引語：上周最(zui)駭人(ren)聽聞的(de)消息，莫過于海關總署組織開展了(le)(le)打擊凍(dong)品走(zou)私(si)專項查緝抓捕行動，查獲約10萬噸凍(dong)肉(rou)(rou)，其中還有“70后(hou)”凍(dong)豬蹄，“80后(hou)”凍(dong)雞翅(chi)。網(wang)友(you)們給(gei)這(zhe)些(xie)“肉(rou)(rou)齡(ling)”數十(shi)年的(de)走(zou)私(si)凍(dong)肉(rou)(rou)取(qu)名為“僵(jiang)(jiang)尸(shi)肉(rou)(rou)”。更可怕的(de)是，那些(xie)沒(mei)被查獲的(de)凍(dong)肉(rou)(rou)究竟去了(le)(le)哪家餐館、進了(le)(le)誰的(de)胃目前仍(reng)待進一(yi)步調查。今天(tian)的(de)民生二(er)人(ren)轉，咱(zan)們就來聊聊誰該大戰這(zhe)些(xie)“僵(jiang)(jiang)尸(shi)肉(rou)(rou)”。

　　老胡：小彭，下回你吃(chi)豬(zhu)(zhu)蹄的時候，可得(de)帶著崇敬的心(xin)情——說不定你啃的豬(zhu)(zhu)蹄，比(bi)你歲數(shu)還大呢。

　　小彭：你就別刺激(ji)我(wo)了行嗎?我(wo)已經決定了，近期吃素!

　　老胡：近(jin)期吃素(su)?是3天還是一(yi)周啊?據(ju)我所知，咱(zan)們食(shi)堂馬上要搞夏季美食(shi)節(jie)呢。

　　小(xiao)彭：別說食堂美食節(jie)了，就是王府井小(xiao)吃街搞(gao)美食節(jie)，我也不(bu)去了。自(zi)打看完那條“僵尸肉”的(de)新聞，我現在(zai)一看見肉，心里就打鼓。

　　老(lao)胡：有什(shen)么可打鼓的?就算你真吃了一肚子(zi)“僵尸肉(rou)”……

　　小彭(peng)：求你(ni)了(le)，別說我行嗎(ma)?

　　老胡：行，就算我吃了(le)一(yi)肚子“僵尸肉”，我現在不也(ye)活蹦亂(luan)跳的嗎?

　　小彭：就(jiu)算(suan)你(ni)活蹦亂跳，那也(ye)是暫(zan)時的。你(ni)想啊，凍了好幾十年(nian)的肉了，DNA保不齊都變異了，人吃(chi)了之后(hou)能沒(mei)事嗎(ma)?狂犬病還能潛(qian)伏20年(nian)呢。

　　老胡：聽(ting)你這意思，過個十年八載，咱也得變僵尸(shi)唄?

　　小彭：不(bu)是有句(ju)話叫“你吃什(shen)么，你就(jiu)是什(shen)么”嗎?吃了“僵尸肉”，就(jiu)算不(bu)變僵尸，對身體肯定也(ye)沒(mei)好處啊。

　　老胡：或許情(qing)況還(huan)沒那么(me)嚴重，我還(huan)是那個觀點，即使(shi)是致癌物(wu)質，要(yao)對身(shen)體產生(sheng)實(shi)質性損害(hai)，也得(de)看攝入量(liang)和持續時(shi)間。

　　小彭：問題就是(shi)，咱根本就不(bu)知(zhi)道自己吃(chi)沒吃(chi)過(guo)“僵尸肉”，不(bu)，看這架勢，肯定是(shi)吃(chi)過(guo)。可咱也不(bu)知(zhi)道自己到(dao)底吃(chi)了多(duo)少，吃(chi)了多(duo)長時間了。

 　　老(lao)胡：行啦，你現在再怎么往前追溯也來不及了(le)。即便以前吃(chi)過了(le)，以后注意點就行了(le)唄。

　　小彭：我倒是(shi)想(xiang)注意，可誰能(neng)(neng)告訴我一(yi)個辨(bian)別“僵(jiang)尸肉”的方法?總不(bu)能(neng)(neng)點個肉菜，還先去測個骨齡吧?

　　老胡：測骨齡?虧你想得出來。要(yao)我(wo)說，盡量(liang)別點那種(zhong)烹飪特別復雜，味道特別重的(de)肉就(jiu)行了。我(wo)現在出去(qu)吃(chi)飯，吃(chi)魚只吃(chi)清蒸(zheng)的(de)，一嘗就(jiu)知(zhi)道是不是現殺的(de)。

　　小(xiao)彭：清(qing)(qing)蒸(zheng)魚好吃，可這清(qing)(qing)蒸(zheng)雞翅、清(qing)(qing)蒸(zheng)豬蹄，就(jiu)算你點，廚師都不給做。再(zai)說了(le)，現在添(tian)加劑神(shen)通廣大(da)，只要來(lai)一(yi)滴，清(qing)(qing)水都能變高湯。要做“僵尸肉”，人家(jia)肯(ken)定也有辦法。不是(shi)說“泡椒鳳爪”就(jiu)是(shi)重災區嗎?

　　老胡：說的也是。看來靠消費者的人海戰術對(dui)付“僵尸肉”不太靠譜，還得依(yi)靠監管(guan)部門重拳出擊了。

　　小彭：這次查獲了(le)10多噸走私(si)(si)凍肉(rou)，力度夠大了(le)吧(ba)。可我看了(le)個資料，說(shuo)是(shi)世界各國(guo)對海關查獲走私(si)(si)的成(cheng)功概率也就是(shi)1/8。要這么算，光是(shi)這一段時間，就至少得有70多噸走私(si)(si)肉(rou)已(yi)經混進來了(le)，說(shuo)不定都已(yi)經被我們吃掉(diao)了(le)。

　　老胡(hu)：你說這么多(duo)凍肉，得多(duo)少個倉(cang)庫(ku)存(cun)放?每天電(dian)費得多(duo)少錢啊?凍了幾十年，這電(dian)費估計比肉錢都(dou)要貴了吧。

　　小(xiao)彭(peng)：哎(ai)呀，你幫他們算(suan)得哪(na)門(men)子(zi)賬啊?這(zhe)些不(bu)法分(fen)子(zi)哪(na)舍(she)得花(hua)那么(me)多電費(fei)啊，據(ju)說都是凍一陣，然后(hou)常(chang)溫放一段時間，等(deng)肉(rou)快(kuai)不(bu)行了再凍。反復解(jie)凍，你想這(zhe)肉(rou)得是什(shen)么(me)樣啊?

　　老胡：打住，別說了(le)，我決定近(jin)期學你(ni)了(le)，還是吃(chi)素靠譜點(dian)兒!