日前，美國農業(ye)部(bu)食品安全查驗局(ju)（FSIS）正式承認(ren)安(an)(an)徽禽肉獸醫清潔管理體系順暢經過美(mei)(mei)國官方查(cha)看，此舉標(biao)志(zhi)著安(an)(an)徽省(sheng)禽肉產品正式敲開(kai)對美(mei)(mei)出口的大門，變成繼山東(dong)省(sheng)以后全國第(di)二個(ge)經過美(mei)(mei)國官方查(cha)看的省(sheng)份。據了解，這次(ci)美(mei)(mei)國農業部食品安(an)(an)全查(cha)驗局專家組主要從政府監管、立法和法令(ling)法規規定、清潔操控、HACCP體系、殘留監控、微(wei)生(sheng)物檢查等方面進(jin)行了(le)嚴格的驗證。

 早在2004年，中(zhong)國(guo)就因(yin)各(ge)式各(ge)樣的(de)(de)(de)緣(yuan)由，中(zhong)斷(duan)了和美國(guo)的(de)(de)(de)禽(qin)肉(rou)進口買(mai)賣。而在(zai)這以后(hou)的(de)(de)(de)十余年時間里，盡管中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)禽(qin)肉(rou)工業在(zai)產品質量安(an)全的(de)(de)(de)保障上、有(you)關法令法規(gui)的(de)(de)(de)完善上都取(qu)得(de)了長足的(de)(de)(de)前進和發(fa)展，但(dan)惋惜的(de)(de)(de)是，兩國(guo)在(zai)禽(qin)肉(rou)買(mai)賣上的(de)(de)(de)來(lai)往(wang)卻一向(xiang)處于“真空”狀(zhuang)況，直至山東省(sheng)在(zai)上一年打破這個“僵局”，而安(an)徽(hui)省(sheng)緊跟這以后(hou)，變成第二個經過美國(guo)農(nong)業部檢驗的(de)(de)(de)省(sheng)份，印(yin)證了中(zhong)國(guo)在(zai)出(chu)(chu)口禽(qin)肉(rou)類食品的(de)(de)(de)安(an)全操控才能上再次取(qu)得(de)提升，向(xiang)工業的(de)(de)(de)發(fa)展釋放出(chu)(chu)活(huo)躍的(de)(de)(de)含義。

首要(yao)，它證明了(le)中國(guo)現(xian)已(yi)具備了(le)禽肉(rou)工業對(dui)外買(mai)賣(mai)的(de)(de)“軟環(huan)境”。比方政(zheng)府在(zai)產品(pin)質量的(de)(de)監管上現(xian)已(yi)構建(jian)了(le)一套(tao)老練的(de)(de)體系，而(er)關乎禽肉(rou)買(mai)賣(mai)來往的(de)(de)有關法令、法規也(ye)進一步得到完善和健全。這(zhe)些“根底設施”的(de)(de)樹立，在(zai)給(gei)買(mai)賣(mai)兩(liang)邊供給(gei)公(gong)正、有序(xu)的(de)(de)買(mai)賣(mai)環(huan)境的(de)(de)一起，也(ye)能(neng)夠讓互相(xiang)在(zai)這(zhe)么的(de)(de)環(huan)境中樹立互信、共贏(ying)的(de)(de)合作關系，而(er)這(zhe)，本來也(ye)是贏(ying)得美國(guo)認可的(de)(de)主要(yao)根底。

其次，如(ru)果(guo)說法令、法規的(de)(de)(de)(de)完善是(shi)(shi)兩邊買(mai)賣得以樹(shu)立(li)的(de)(de)(de)(de)根底，那禽(qin)肉產(chan)品(pin)(pin)本身的(de)(de)(de)(de)質量則必定是(shi)(shi)敲開(kai)對(dui)美買(mai)賣大門(men)的(de)(de)(de)(de)“金(jin)鑰匙(chi)”。安徽省(sheng)之所以能夠取得對(dui)美買(mai)賣的(de)(de)(de)(de)“入場券”，一個很(hen)主要(yao)的(de)(de)(de)(de)緣由就在(zai)于這些年(nian)，該省(sheng)在(zai)農業部的(de)(de)(de)(de)準確領導下，立(li)足產(chan)品(pin)(pin)安全(quan)，狠抓產(chan)品(pin)(pin)質量，在(zai)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)出產(chan)、加(jia)工以及后期貯存上(shang)都(dou)做到了與世界接軌，真實做到了禽(qin)肉產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)健康、持(chi)續發展。

最終，它(ta)山之石(shi)能夠攻玉(yu)。關于(yu)國內朋友省(sheng)份(fen)來(lai)說，安徽省(sheng)的(de)(de)成功“包圍(wei)”，也(ye)不(bu)失為(wei)一種(zhong)有利的(de)(de)學習。各省(sheng)完全能夠在安徽省(sheng)所取(qu)得的(de)(de)經歷教訓根(gen)底之上(shang)，聯系(xi)本省(sheng)的(de)(de)特點，有方案、有步驟地將(jiang)本省(sheng)的(de)(de)禽肉(rou)工(gong)業推向世界(jie)。

當然，向美出口禽(qin)肉(rou)產品，既(ji)是(shi)機會(hui)，也(ye)是(shi)應戰(zhan)。對美買賣(mai)的(de)(de)進行，能夠拓展安徽(hui)省的(de)(de)禽(qin)肉(rou)產品市場，給飼養戶乃至全(quan)部飼養業帶來(lai)更高的(de)(de)經濟收入，并(bing)能夠在(zai)買賣(mai)中收成更為先進的(de)(de)飼養、加工經歷，從而在(zai)全(quan)體上進步禽(qin)肉(rou)工業的(de)(de)抗(kang)危險(xian)才能和(he)市場競爭力。但需要(yao)提示的(de)(de)是(shi)，面(mian)對美國(guo)(guo)這(zhe)么強有力的(de)(de)對手，國(guo)(guo)內禽(qin)肉(rou)產品如安在(zai)保證質(zhi)量的(de)(de)根底(di)上，依據世界市場的(de)(de)需要(yao)做(zuo)出自(zi)己的(de)(de)特色，站穩(wen)并(bing)掙得更大的(de)(de)市場還有很多(duo)功課要(yao)做(zuo)。