隨著人們對動物性食品需求量的不斷增加，動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關注的一個焦點。層出不窮的食品安全事件，嚴重打擊了消費者對食品安全的信心。獸藥殘留不僅可以直接對人體產(chǎn)生急慢性毒性作用，引起細菌耐藥性的增加，還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用間接對人體健康造成潛在危害，而且獸藥殘留還影響我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和走向國際市場。因此必須采取有效措施，減少和控制獸藥殘留的發(fā)生。
針對這類與人類健康密切相關的化合物的篩查及定性問題一直困擾著廣大分析工作者，要想解決這類問題勢必要采用質譜等具有強定性分析功能的儀器。三重四極桿液質聯(lián)用系統(tǒng)(LC-MS/MS)對微量殘留物質的定性定量檢測有著獨特的優(yōu)勢，一直以來在食品、農(nóng)藥、獸藥檢測方面發(fā)揮重要的作用。
長期以來，島津公司一致關注動物源食品中獸藥殘留的檢測，并及時提供全面的解決方案。此次重磅推出《LC-MS/MS MRM獸殘數(shù)據(jù)庫》，最大程度節(jié)省了一線檢測工作者在MRM優(yōu)化等方法開發(fā)上所花費的時間與精力。數(shù)據(jù)庫的獸藥化合物清單及參數(shù)中登記信息包括247種獸藥化合物的MRM 優(yōu)化參數(shù)、中文名稱、英文名稱、CAS號、結構式、分子量、分子式、MRM參數(shù)等，方便用戶直接查找化合物相關參數(shù)，為食品中獸藥殘留篩查和監(jiān)測提供了簡便快速的途徑。數(shù)據(jù)庫中還有LC-MS/MS獸藥檢測整體解決方案，我們對數(shù)據(jù)庫中獸藥化合物進行了分析，考察了相關的LC分析條件、校準曲線、檢出限、精密度以及加標回收率等，并且數(shù)據(jù)都得到島津合作實驗室的驗證。為用戶在液相部分條件優(yōu)化提供了參考依據(jù)。在數(shù)據(jù)庫的MS方法匯總中，含有按類別劃分的匯總方法，同時還含有247種獸藥化合物的獨立方法。用戶可根據(jù)實際分析情況來調用方法，可靈活多變的快速實現(xiàn)多組分同時分析。同時還提供了MS Library，其中包含了獸藥的二級質譜庫文件及化合物的結構圖。質譜庫中包含了二級質譜圖以及化合物的各類信息，用戶可以根據(jù)目標化合物的二級質譜圖進行質譜庫的檢索，依據(jù)譜庫篩選出的化合物的質譜圖匹配度對目標化合物進行定性，同時得到該化合物的各類信息。本數(shù)據(jù)庫收錄了247種獸藥的檢測參數(shù)和二級質譜圖庫，不僅適用于食品中獸藥殘留的檢測，還可以擴展到與獸藥檢測相關的養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)境和醫(yī)藥等應用領域?！禠C-MS/MS MRM獸藥殘留數(shù)據(jù)庫》的推出為從事獸藥檢測的島津用戶提供了極大的便利。
數(shù)據(jù)庫組成
