復旦大學公共衛生學院關于“兒童時期抗生素暴露可能是兒童肥胖的危險因素之一”的研究引起社會關注。在國新辦昨日舉行的食品藥品安全新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉回應稱，農獸藥是否導致兒童肥胖有待論證，但目前食品安全最大的風險就是農獸藥殘留。

　　“農藥殘(can)留(liu)、獸藥殘(can)留(liu)叫化學性風險，確實不是(shi)(shi)消(xiao)費者(zhe)能(neng)夠看(kan)得見、能(neng)夠用感官來識別的(de)，消(xiao)費過程(cheng)中也(ye)很難清(qing)除得掉，所(suo)以農藥殘(can)留(liu)、獸藥殘(can)留(liu)一直(zhi)是(shi)(shi)我們食(shi)藥監管部門(men)監管的(de)重(zhong)點問題。”畢井泉表示(shi)。

　　2015年，食(shi)藥(yao)監總局(ju)共(gong)抽(chou)(chou)檢(jian)農獸藥(yao)殘留(liu)相(xiang)關食(shi)品(pin)4萬多批(pi)次，在所有(you)(you)的(de)食(shi)品(pin)抽(chou)(chou)檢(jian)中占了1/4，發布農獸藥(yao)殘留(liu)不合(he)格產品(pin)有(you)(you)225批(pi)次。按照(zhao)《食(shi)品(pin)安(an)(an)全法》有(you)(you)關規(gui)定，任何生(sheng)產者在采購(gou)食(shi)品(pin)原料的(de)過程(cheng)中要(yao)進(jin)行國家(jia)規(gui)定的(de)食(shi)品(pin)安(an)(an)全標準的(de)檢(jian)驗(yan)。動物源性的(de)食(shi)品(pin)，包括豬牛羊(yang)肉、禽肉、雞蛋、水產品(pin)，生(sheng)產者、加工企業進(jin)貨時要(yao)檢(jian)驗(yan)，出廠時也要(yao)檢(jian)驗(yan)。商品(pin)的(de)經營者在進(jin)貨時要(yao)進(jin)行檢(jian)驗(yan)，在銷售(shou)時也要(yao)對里面農藥(yao)殘留(liu)、獸藥(yao)殘留(liu)承(cheng)擔(dan)全部的(de)法律(lv)責任。

　　日前(qian)，食藥監總局通(tong)告(gao)了陜(shan)西(xi)金牛乳業、紅星美羚(ling)乳業、紅旗乳業等17家問題(ti)乳企(qi)“黑(hei)名單(dan)”，要(yao)求企(qi)業進(jin)行(xing)整改。在昨天(tian)的(de)發布(bu)會上，食藥監總局表示，總體上看，嬰幼兒配(pei)方乳品的(de)質(zhi)量(liang)是可靠的(de)，使用也是安全的(de)，現在全國嬰幼兒配(pei)方乳粉企(qi)業有(you)103家，檢出問題(ti)比較多(duo)的(de)主要(yao)是一(yi)些小企(qi)業，特(te)別(bie)是羊奶粉的(de)生產企(qi)業。

　　據悉，今年食(shi)藥監(jian)總局將進一步加強嬰幼兒配(pei)方(fang)乳品(pin)的(de)監(jian)管、抽(chou)樣檢驗，從去年每個(ge)季度抽(chou)樣檢驗公布一次(ci)改成“月(yue)月(yue)抽(chou)檢、月(yue)月(yue)公開”，還要繼續(xu)加大(da)生產體(ti)系的(de)檢查力度，嚴格控制嬰幼兒配(pei)方(fang)乳粉配(pei)方(fang)的(de)數量和品(pin)牌，禁(jin)止利用(yong)配(pei)方(fang)進行夸(kua)大(da)宣傳、誤導消(xiao)費者。

　　兒(er)童(tong)用(yong)(yong)(yong)藥(yao)短缺一(yi)直受到社會和家長的(de)普遍(bian)關注。對(dui)此，畢井(jing)泉表示，目前我們國家批準的(de)藥(yao)品，基本上(shang)可(ke)以滿足治療兒(er)科常見疾病的(de)需要。當前突出的(de)問題(ti)是適(shi)合兒(er)童(tong)使用(yong)(yong)(yong)的(de)劑型和規格比較少(shao)。針對(dui)國內缺乏且臨床急(ji)需的(de)兒(er)童(tong)用(yong)(yong)(yong)藥(yao)，食藥(yao)監總局設立了申報審(shen)評的(de)專門通道，加快(kuai)審(shen)評審(shen)批。

　　2015年(nian)食藥監總局共抽檢了(le)17萬批次的(de)食品，比2014年(nian)增(zeng)加了(le)21%，比2013年(nian)增(zeng)加了(le)2倍多(duo)，2015年(nian)的(de)抽檢食品合格率是96.8%，比上年(nian)提(ti)高了(le)2.1個百分點。