飼(si)料(liao)安全(quan)與動物(wu)生(sheng)產、環境(jing)污(wu)染(ran)和(he)人類健康密切相關。飼(si)料(liao)污(wu)染(ran)不僅會(hui)(hui)污(wu)染(ran)動物(wu)健康，同時還會(hui)(hui)通過食(shi)物(wu)鏈(lian)傳遞和(he)富集從而影(ying)響人類健康和(he)環境(jing)安全(quan)。危害飼(si)料(liao)安全(quan)的污(wu)染(ran)物(wu)包(bao)括(kuo)：非(fei)法(fa)添加物(wu)、重金屬、環境(jing)污(wu)染(ran)物(wu)以及獸藥殘留的污(wu)染(ran)。

　　飼(si)料(liao)衛生標(biao)準(zhun)GB13078-2001中(zhong)規定了飼(si)料(liao)中(zhong)的(de)元素(su)(如砷(shen)、鉛、鉻(ge)、鎘、汞)、黃曲霉毒素(su)、氰(qing)(qing)化物、亞硫酸鹽及農藥如六六六、滴滴涕等的(de)限量標(biao)準(zhun)及推薦使用的(de)檢測(ce)方法。除了這些衛生指標(biao)外，三聚氰(qing)(qing)胺、孔雀石(shi)綠(lv)等也成為進口(kou)飼(si)料(liao)的(de)必檢項目。

　　國際(ji)上很(hen)多國家也對飼(si)料(liao)安全進行(xing)了(le)相應的規(gui)定(ding)如(ru)：歐盟(meng)官方早在(zai)1981年就公(gong)布法(fa)令(ling)，禁止(zhi)或(huo)限制在(zai)畜(chu)牧業生(sheng)產中使用(yong)(yong)(yong)一些獸藥(yao);美國聯(lian)邦(bang)指(zhi)令(ling)，加拿大政府指(zhi)令(ling)、日(ri)本(ben)食品(pin)衛生(sheng)法(fa)中都明確規(gui)定(ding)了(le)禁用(yong)(yong)(yong)和限用(yong)(yong)(yong)獸藥(yao)清單(dan)和限量(liang)規(gui)格。飼(si)料(liao)檢測技術的進步與(yu)發展對于(yu)保障飼(si)料(liao)安全具有關鍵性(xing)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

　　2014年(nian)10月(yue)15日(ri)，儀器信(xin)息網將(jiang)舉辦(ban)“飼料(liao)(liao)檢測技(ji)術及(ji)標準解讀(du)”專題網絡研討會(hui)，邀請知名專家，為大家講解飼料(liao)(liao)檢測技(ji)術及(ji)標準。

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    課(ke)程日程安排(pai)：

    課(ke)程介紹：

　　專家報告：進出口飼料主要檢測技術及檢測標準介紹

　　報告人：李淑靜 博士 天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心

　　報告內容：

　　1、進出口飼料的概況

　　2、涉及飼料的主要檢測項目(mu)(添加劑、環境(jing)污染(ran)物、獸藥殘留、農藥殘留等)

　　3、國內外(wai)主要采用的(de)檢測標(biao)準及相(xiang)關法規

　　4、主要應(ying)用的檢測(ce)方法及一些新型(xing)檢測(ce)方法的應(ying)用前景

　　專家報告：如何滿足飼料新規要求-日立高新解決方案

　　報告人：牟曉麗　日立高新技術公司

　　報告(gao)內容(rong)：

　　1.飼料行業新規出臺的背景

　　2.飼(si)料的種類及(ji)定義

　　3.飼料檢(jian)測的項目及(ji)所需(xu)儀器

　　4.日(ri)立高新飼料檢(jian)測解(jie)決方案(an)

　　專家報告：飼料及糧食中真菌毒素檢測方法探討

　　報告人：姬建生，工程師，高級糧油檢驗師，現工作于河南省糧油飼料產品質量監督檢驗中心，主要(yao)從(cong)事糧油食品(pin)及飼料(liao)(liao)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)(quan)檢測(ce)工作，十多年(nian)來，在糧油及飼料(liao)(liao)質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)(quan)檢測(ce)方面(mian)積累了豐(feng)富的(de)經(jing)驗，特別在重金屬、真菌毒素(su)、維(wei)生素(su)等檢測(ce)有較深入的(de)研究(jiu)，多次參加(jia)國家糧食局等機(ji)構組織的(de)技(ji)術(shu)(shu)交流和(he)講座，先后在《河南工業大(da)學學報》等學術(shu)(shu)期刊上(shang)發表文(wen)章近10篇(pian)，獲得(de)首屆全(quan)(quan)(quan)國糧食行業職業技(ji)能競賽(sai)二等獎，被授予“全(quan)(quan)(quan)國糧食行業技(ji)術(shu)(shu)能手”稱號。

　　報告內容：

　　1.真菌毒素基本(ben)知(zhi)識介紹(shao)

　　2.飼料及糧食中真菌毒素污染現狀

　　3.真菌毒素檢測方法(fa)比較：酶(mei)聯(lian)免疫(yi)法(fa)、膠體金試紙條法(fa)、免疫(yi)親(qin)和凈(jing)化(hua)-超高效(xiao)液相色譜法(fa)

　　4.真菌毒素檢測的關鍵控制(zhi)點

　　5.真菌毒素檢測常(chang)見問(wen)題解(jie)析

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