美國(guo)消費者倡導(dao)組織——公共利益科學(xue)中(zhong)心(CSPI)近日發表公開信，呼吁(yu)格萊美獲得者、美國(guo)女歌手泰勒·斯威夫特停(ting)止為(wei)健怡(yi)可(ke)樂(le)代言。而(er)理由是，可(ke)口可(ke)樂(le)公司旗下的健怡(yi)可(ke)樂(le)(diet coke)中(zhong)含(han)有人工甜(tian)味劑——阿斯巴甜(tian)(aspartame)。這種添加劑在經過實驗后(hou)被發現，對動物具有致(zhi)癌性(xing)。

　　今(jin)晨(chen)，這(zhe)封公開信的執筆人、美國公益科學(xue)中心主任邁克爾·F·雅各布森先生接受《法制晚(wan)報(bao)》記者采訪時表示，從一些(xie)人的角(jiao)度來看，健怡(yi)可(ke)樂的確比一般可(ke)樂“健康”，但可(ke)能有著令他最(zui)為擔心的危害——致癌。

　　公開喊話

　　別“忽悠”粉絲痛飲

　　目前(qian)美國公(gong)益科學中心(xin)已經(jing)向(xiang)斯威夫(fu)特致以公(gong)開信(xin)，信(xin)中稱相對于普通(tong)的可樂而言，健怡可樂的確更不易讓人患上糖尿病(bing)、心(xin)臟病(bing)和(he)肥胖病(bing)。但這種添加了阿斯巴(ba)甜的飲品，卻可能讓人患上其他的嚴(yan)重疾病(bing)。

　　這(zhe)封公(gong)開(kai)信指出：“你(ni)(斯威夫特(te))代(dai)(dai)(dai)言(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)產品，在你(ni)數以百萬計的(de)(de)(de)(de)粉(fen)(fen)絲(si)面前(qian)具有非(fei)常(chang)大的(de)(de)(de)(de)分量，我(wo)很(hen)欣(xin)賞你(ni)在慈善事業上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)投入，特(te)別是你(ni)對一(yi)(yi)些(xie)與癌癥相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)慈善機構(gou)的(de)(de)(de)(de)支持”。“不過你(ni)的(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)(dai)言(yan)(yan)卻讓更(geng)多的(de)(de)(de)(de)人開(kai)始喝健(jian)怡可樂，或讓他們喝得(de)更(geng)頻繁，所以你(ni)的(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)(dai)言(yan)(yan)很(hen)可能讓你(ni)的(de)(de)(de)(de)粉(fen)(fen)絲(si)患(huan)上(shang)(shang)癌癥。即使這(zhe)個風險較小，但我(wo)們還是覺得(de)你(ni)不應該拿自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)名字、形(xing)象、聲譽去代(dai)(dai)(dai)言(yan)(yan)任(ren)何(he)一(yi)(yi)款會(hui)增(zeng)加患(huan)癌幾率的(de)(de)(de)(de)產品。”

　　據(ju)該組織(zhi)介紹，斯威夫(fu)特從2013年1月(yue)(yue)開始擔任健怡可(ke)樂的(de)(de)(de)形象大使，當時在(zai)youtube上有她的(de)(de)(de)推廣(guang)視頻(pin)。而在(zai)視頻(pin)中，她還(huan)(huan)讓粉絲(si)給健怡可(ke)樂的(de)(de)(de)Facebook頁面點“贊”。而在(zai)2014年10月(yue)(yue)，健怡可(ke)樂推出由斯威夫(fu)特和幾十(shi)只小貓主演的(de)(de)(de)一個廣(guang)告(gao)，斯威夫(fu)特還(huan)(huan)把這個廣(guang)告(gao)鏈接(jie)分享給自己的(de)(de)(de)社交(jiao)網絡Twitter上的(de)(de)(de)粉絲(si)，而她的(de)(de)(de)Twitter粉絲(si)數量為5000萬。據(ju)社交(jiao)媒體市場調研公司的(de)(de)(de)統(tong)計，在(zai)這些(xie)粉絲(si)中，有三分之一是(shi)16歲或16歲以下的(de)(de)(de)年輕(qing)人。

　　對話筆者 為什么呼吁停止代言?

　　雅各(ge)布森告訴本(ben)報記者，斯(si)威夫特是(shi)一名非常(chang)棒的(de)歌手，她(ta)擁有非常(chang)多的(de)粉絲。但是(shi)因為為健怡(yi)可樂代言，她(ta)也成了(le)阿斯(si)巴甜的(de)最大(da)“消(xiao)費推(tui)手”。

　　雅(ya)各布森(sen)表示，現在的(de)名人可(ke)以自(zi)由(you)地(di)贊(zan)同(tong)任何一個東西，但像斯(si)威夫特這(zhe)樣擁有(you)高知名度(du)(du)的(de)明星，應該有(you)一個更高的(de)標準(zhun)來(lai)“適度(du)(du)挑剔”一下代言(yan)的(de)產品(pin)。她們不應該用自(zi)己(ji)的(de)影(ying)響(xiang)力，來(lai)代言(yan)那(nei)些垃圾(ji)食品(pin)。這(zhe)對其粉絲，尤(you)其是孩子會造成很(hen)不好的(de)影(ying)響(xiang)。

　　阿斯巴甜能夠(gou)致癌?

　　雅各布(bu)森說，阿(a)(a)斯(si)巴(ba)(ba)甜是(shi)由兩種氨基酸和甲醇通過(guo)化學(xue)合成(cheng)的手段(duan)制成(cheng)。雖然這種添加劑通過(guo)了美國衛生部的允許，但現有的實(shi)驗結果(guo)還是(shi)證明，阿(a)(a)斯(si)巴(ba)(ba)甜會使(shi)實(shi)驗用的老鼠(shu)患上癌(ai)癥。

　　而現在科(ke)學界普遍贊同的是，如果一種化學添(tian)加劑(ji)會使動物致癌，那它(ta)很可能會對人類(lei)有相似(si)的作用。

　　都有哪些“致病”證據?

　　到目前為止(zhi)，已(yi)經有3項(xiang)獨立的(de)(de)測試證明了阿斯(si)巴甜(tian)的(de)(de)危害性。雅(ya)各布(bu)森說，去年，5名(ming)美國科(ke)學家研究(jiu)了阿斯(si)巴甜(tian)對于大老鼠和小老鼠的(de)(de)影響。

　　而(er)在(zai)研究(jiu)后發(fa)現，阿斯巴甜能讓大老(lao)鼠們(men)患上(shang)(shang)淋巴瘤(liu)、白血病(bing)、腎腫(zhong)瘤(liu)和(he)乳腺癌(ai)。而(er)許多(duo)進(jin)行實驗的小(xiao)老(lao)鼠，則(ze)患上(shang)(shang)了(le)肝癌(ai)和(he)肺癌(ai)。

　　“這(zhe)是(shi)非常(chang)可怕的(de)事情，這(zhe)一切很可能會在(zai)人類(lei)(lei)身上發生。”雅各布森說(shuo)，不過，目前研究(jiu)尚未發現何種類(lei)(lei)型的(de)人最容(rong)易受這(zhe)個添加劑影(ying)響。

　　它還在哪些產品中存在?

　　在美國，很多的(de)軟(ruan)飲料里都含有這種人造甜味劑(ji)。除(chu)了(le)健怡(yi)(yi)可(ke)(ke)樂(le)(le)之外(wai)，較為著(zhu)名的(de)還有百事(shi)可(ke)(ke)樂(le)(le)公司的(de)輕怡(yi)(yi)可(ke)(ke)樂(le)(le)。

　　雅各布森說，現在，飲用健(jian)怡可(ke)樂可(ke)能是(shi)全世界人最容易接觸阿斯巴甜的方(fang)式(shi)。

　　已顯現出了怎樣的影響?

　　雅各布森(sen)最后告(gao)訴記者，現在(zai)對(dui)包括美國(guo)(guo)、中(zhong)國(guo)(guo)在(zai)內的許多國(guo)(guo)家而言，肥胖是一個(ge)非(fei)常嚴重的問題(ti)，而過度飲用可樂(le)(le)是導致這一現象的其(qi)中(zhong)一個(ge)原因，因為(wei)普通可樂(le)(le)中(zhong)含有大量的糖分，所以人們(men)應(ying)盡量少飲用可樂(le)(le)。

　　目前公共利益(yi)科學中心已經敦促企業應該不向(xiang)食品(pin)中添加阿(a)斯(si)巴(ba)甜(tian)，也建議消費者(zhe)不要(yao)飲用健怡(yi)可樂。但(dan)要(yao)讓消費者(zhe)真正遠離含有阿(a)斯(si)巴(ba)甜(tian)的飲品(pin)，雅各(ge)布森認為衛(wei)生部門(men)應該禁止企業在食品(pin)中添加阿(a)斯(si)巴(ba)甜(tian)。

　　追訪專家

　　人工合成添加劑

　　特殊人群不能食用

　　阿斯巴(ba)甜，是一(yi)種(zhong)非碳水化合物類(lei)的人(ren)造(zao)甜味劑。因其甜味高和熱(re)量低，主要添加(jia)于飲料、維他命含片或口香(xiang)糖中代替糖的使用。

　　今天上午，國家二(er)級公(gong)共營(ying)養師谷傳玲(ling)告訴法晚記(ji)者，阿斯巴甜本(ben)身并不會對(dui)人體造(zao)成很大傷害，但是(shi)(shi)由(you)于它是(shi)(shi)一種(zhong)人工(gong)合成的添加(jia)劑，生產(chan)過(guo)程中(zhong)可(ke)(ke)能會產(chan)生有害物質，這也很可(ke)(ke)能是(shi)(shi)致病的罪魁禍首。

　　谷傳玲提醒，只要是(shi)人工(gong)(gong)合成的添加劑，就算(suan)本身足夠安全，但因為是(shi)人工(gong)(gong)合成，過量使用(yong)也會(hui)導(dao)致不良反(fan)應。因為阿(a)斯(si)(si)巴(ba)甜(tian)在(zai)消(xiao)化(hua)后會(hui)產生苯(ben)丙氨酸，所以(yi)苯(ben)丙酮尿癥(zheng)的患(huan)者(zhe)不能食用(yong)阿(a)斯(si)(si)巴(ba)甜(tian)，因為這樣會(hui)造(zao)成患(huan)者(zhe)體(ti)內苯(ben)丙氨酸無法代謝，從(cong)而導(dao)致疾病。