4月26日晚，《向人民(min)承諾——電視問政(zheng)》2015年第(di)二期開播，本期問政(zheng)主題是“食品安全”。現場反映(ying)了這(zhe)樣(yang)一(yi)件事情：南(nan)寧埌東(dong)市場檢(jian)測(ce)出豌(wan)豆的(de)農(nong)藥殘留超標(biao)280倍。攤主表示，豌(wan)豆來自五里(li)亭(ting)(ting)蔬菜批(pi)(pi)發市場。行(xing)風監督員發現，五里(li)亭(ting)(ting)蔬菜批(pi)(pi)發市場內的(de)農(nong)產品檢(jian)驗檢(jian)測(ce)中(zhong)心大樓(lou)大門緊(jin)閉。商販介紹，雖(sui)然檢(jian)驗檢(jian)測(ce)中(zhong)心24小時(shi)值(zhi)班，但工作(zuo)人員一(yi)般只在凌(ling)晨(chen)、早(zao)上(shang)和下午才出來抽檢(jian)。(4月27日《南(nan)國早(zao)報》)

　　為了(le)確保舌(she)尖(jian)(jian)安(an)全(quan)(quan)，我們的體(ti)制設計了(le)很多道安(an)全(quan)(quan)防(fang)(fang)(fang)線(xian)(xian)。可以說(shuo)，只(zhi)要監(jian)管(guan)部門堅守好了(le)這些(xie)防(fang)(fang)(fang)線(xian)(xian)，舌(she)尖(jian)(jian)安(an)全(quan)(quan)就應(ying)該(gai)是沒(mei)有問題的。在這些(xie)所有防(fang)(fang)(fang)線(xian)(xian)中(zhong)，農藥(yao)殘留檢(jian)測機(ji)構，就是最(zui)后(hou)一道防(fang)(fang)(fang)線(xian)(xian)。農產品有問題很可怕(pa)，只(zhi)要最(zui)后(hou)防(fang)(fang)(fang)線(xian)(xian)能夠(gou)固若金湯，則(ze)蔬(shu)菜安(an)全(quan)(quan)依然是沒(mei)有問題的。

　　遺憾(han)的(de)是(shi)(shi)，就連這(zhe)最(zui)后一道(dao)防線也失守了(le)。正如被(bei)曝光(guang)的(de)豌豆一樣，其農(nong)藥殘(can)留是(shi)(shi)規定標(biao)準的(de)280倍，這(zhe)是(shi)(shi)一個什么樣的(de)概(gai)念?允許存(cun)在的(de)農(nong)藥殘(can)留都未必(bi)是(shi)(shi)最(zui)安全(quan)(quan)的(de)，只是(shi)(shi)為(wei)了(le)平衡種植戶和消費(fei)者的(de)利益(yi)，采取(qu)的(de)一個折中辦(ban)法。當農(nong)藥殘(can)留是(shi)(shi)規定標(biao)準280倍的(de)時候，餐桌何來(lai)安全(quan)(quan)?舌尖何來(lai)健康(kang)?這(zhe)不是(shi)(shi)在吃蔬菜，這(zhe)是(shi)(shi)在喝農(nong)藥。

　　作(zuo)為蔬(shu)菜(cai)(cai)安全的(de)最后防線，農藥殘留檢(jian)測(ce)機構的(de)責(ze)任重大。只有(you)(you)這(zhe)(zhe)里(li)(li)的(de)工作(zuo)人(ren)員將職(zhi)能(neng)作(zuo)用發揮(hui)到淋漓盡致，我們(men)的(de)健康(kang)才能(neng)是(shi)無憂的(de)。其實(shi)，表(biao)面上看(kan)農產品(pin)檢(jian)驗檢(jian)測(ce)中心工作(zuo)很繁忙，其實(shi)也(ye)很簡(jian)(jian)單。雖(sui)然蔬(shu)菜(cai)(cai)量大，可是(shi)要(yao)知道的(de)是(shi)，并不需(xu)要(yao)分散(san)的(de)去(qu)檢(jian)測(ce)。所(suo)有(you)(you)銷(xiao)往附近超市(shi)(shi)、市(shi)(shi)場(chang)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)都需(xu)要(yao)從(cong)這(zhe)(zhe)里(li)(li)發出。也(ye)就(jiu)是(shi)說，所(suo)有(you)(you)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)都必須集中到這(zhe)(zhe)里(li)(li)之后，經過檢(jian)測(ce)才能(neng)有(you)(you)資(zi)格進入其他市(shi)(shi)場(chang)。這(zhe)(zhe)樣一來(lai)(lai)，其實(shi)工作(zuo)就(jiu)簡(jian)(jian)單多了(le)(le)。對于檢(jian)測(ce)人(ren)員來(lai)(lai)說，只要(yao)能(neng)堅守崗位(wei)就(jiu)可以萬事(shi)大吉了(le)(le)。

　　按照規定，只有批發市場的(de)(de)農藥殘留檢測(ce)機構檢測(ce)并且開具證明之后，蔬菜(cai)才能分散到其他市場。問題是(shi)，這些(xie)問題蔬菜(cai)緣何能夠被放(fang)行(xing)?難道，這里面僅僅是(shi)不(bu)作(zuo)為(wei)的(de)(de)因(yin)素?是(shi)不(bu)是(shi)也(ye)有亂作(zuo)為(wei)之下(xia)的(de)(de)權錢交(jiao)易?是(shi)不(bu)是(shi)也(ye)有收了好處之后的(de)(de)睜一只眼閉一只眼?

　　當然，值得反(fan)思的(de)(de)還(huan)有(you)蔬菜(cai)種植的(de)(de)標準問(wen)題，還(huan)有(you)其他環(huan)(huan)節的(de)(de)把(ba)關(guan)問(wen)題。比如說(shuo)，為(wei)何農藥殘留(liu)超標280倍(bei)的(de)(de)豌(wan)豆，能(neng)超越(yue)眾多的(de)(de)監管環(huan)(huan)節，進入到蔬菜(cai)批發市場?難道這些環(huan)(huan)節都形同虛設(she)了?作為(wei)農產品的(de)(de)產地，有(you)沒有(you)必要在蔬菜(cai)種植、管理、采收(shou)、運輸環(huan)(huan)節也進行農藥殘留(liu)檢測?

　　想起(qi)建筑(zhu)業實施(shi)的“監理終(zhong)身(shen)負責制(zhi)”。凡是(shi)經(jing)過(guo)監理人員把(ba)關的工程，在(zai)出了(le)問題之后，實施(shi)誰簽字誰負責，這個負責是(shi)終(zhong)身(shen)的。那么，對于蔬(shu)菜(cai)的殘留檢測(ce)，是(shi)不是(shi)也該實施(shi)終(zhong)身(shen)負責制(zhi)了(le)呢?

　　舌尖安全，豈能(neng)輸在農(nong)藥殘(can)留檢(jian)測的最后防線上?

    文/郭元鵬