4月26日晚，《向人民承諾——電視問政》2015年第二期開播，本期問政主題是“食品安全”。現(xiàn)場反映了這樣一件事情：南寧埌東市場檢測出豌豆的農(nóng)藥殘留超標(biāo)280倍。攤主表示，豌豆來自五里亭蔬菜批發(fā)市場。行風(fēng)監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)，五里亭蔬菜批發(fā)市場內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心大樓大門緊閉。商販介紹，雖然檢驗檢測中心24小時值班，但工作人員一般只在凌晨、早上和下午才出來抽檢。(4月27日《南國早報》)
為了確保舌尖安全，我們的體制設(shè)計了很多道安全防線?？梢哉f，只要監(jiān)管部門堅守好了這些防線，舌尖安全就應(yīng)該是沒有問題的。在這些所有防線中，農(nóng)藥殘留檢測機構(gòu)，就是最后一道防線。農(nóng)產(chǎn)品有問題很可怕，只要最后防線能夠固若金湯，則蔬菜安全依然是沒有問題的。
遺憾的是，就連這最后一道防線也失守了。正如被曝光的豌豆一樣，其農(nóng)藥殘留是規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的280倍，這是一個什么樣的概念?允許存在的農(nóng)藥殘留都未必是最安全的，只是為了平衡種植戶和消費者的利益，采取的一個折中辦法。當(dāng)農(nóng)藥殘留是規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)280倍的時候，餐桌何來安全?舌尖何來健康?這不是在吃蔬菜，這是在喝農(nóng)藥。
作為蔬菜安全的最后防線，農(nóng)藥殘留檢測機構(gòu)的責(zé)任重大。只有這里的工作人員將職能作用發(fā)揮到淋漓盡致，我們的健康才能是無憂的。其實，表面上看農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心工作很繁忙，其實也很簡單。雖然蔬菜量大，可是要知道的是，并不需要分散的去檢測。所有銷往附近超市、市場的蔬菜都需要從這里發(fā)出。也就是說，所有的蔬菜都必須集中到這里之后，經(jīng)過檢測才能有資格進(jìn)入其他市場。這樣一來，其實工作就簡單多了。對于檢測人員來說，只要能堅守崗位就可以萬事大吉了。
按照規(guī)定，只有批發(fā)市場的農(nóng)藥殘留檢測機構(gòu)檢測并且開具證明之后，蔬菜才能分散到其他市場。問題是，這些問題蔬菜緣何能夠被放行?難道，這里面僅僅是不作為的因素?是不是也有亂作為之下的權(quán)錢交易?是不是也有收了好處之后的睜一只眼閉一只眼?
當(dāng)然，值得反思的還有蔬菜種植的標(biāo)準(zhǔn)問題，還有其他環(huán)節(jié)的把關(guān)問題。比如說，為何農(nóng)藥殘留超標(biāo)280倍的豌豆，能超越眾多的監(jiān)管環(huán)節(jié)，進(jìn)入到蔬菜批發(fā)市場?難道這些環(huán)節(jié)都形同虛設(shè)了?作為農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地，有沒有必要在蔬菜種植、管理、采收、運輸環(huán)節(jié)也進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測?
想起建筑業(yè)實施的“監(jiān)理終身負(fù)責(zé)制”。凡是經(jīng)過監(jiān)理人員把關(guān)的工程，在出了問題之后，實施誰簽字誰負(fù)責(zé)，這個負(fù)責(zé)是終身的。那么，對于蔬菜的殘留檢測，是不是也該實施終身負(fù)責(zé)制了呢?
舌尖安全，豈能輸在農(nóng)藥殘留檢測的最后防線上?
文/郭元鵬
