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草莓農殘檢測續:“越俎代庖式檢測”越少越好

2015-04-29 作(zuo)者(zhe): 瀏覽數:780

  針對網上有流言說草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)農藥殘留(liu)普遍,央視記者日(ri)前隨機在(zai)北京購買(mai)了8份草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)送檢(jian),均檢(jian)測出含有百(bai)菌清(qing)和乙(yi)(yi)草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)(an)兩種(zhong)農藥。其中乙(yi)(yi)草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)(an)在(zai)國家(jia)的(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)殘留(liu)物標(biao)(biao)準(zhun)中并無登(deng)記,相比(bi)歐盟標(biao)(biao)準(zhun),有的(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)中乙(yi)(yi)草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)(an)超標(biao)(biao)6倍。專(zhuan)家(jia)介紹,美(mei)國已把乙(yi)(yi)草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)(an)列為B2類(lei)致(zhi)癌(ai)物,如長期(qi)食用乙(yi)(yi)草(cao)(cao)(cao)(cao)胺(an)(an)殘留(liu)的(de)食物,有致(zhi)癌(ai)性。這樣的(de)檢(jian)測新聞不(bu)少,奇怪的(de)是,它們大(da)多由央視爆出,這不(bu)免讓人納悶:相應(ying)的(de)監督部門(men)難道聽不(bu)到(dao)“草(cao)(cao)(cao)(cao)莓(mei)農藥殘留(liu)普遍”之(zhi)類(lei)的(de)流言嗎?

  同(tong)樣(yang)(yang)的(de)(de)事(shi)(shi)情,如果記者(zhe)不去(qu)(qu)“多事(shi)(shi)”,恐怕普通百(bai)姓(xing)更不會去(qu)(qu)“找事(shi)(shi)”。筆(bi)者(zhe)昨天在網上咨詢了(le)一(yi)(yi)下有(you)(you)關草莓中乙草胺殘留的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)問題(ti),這才發(fa)現(xian),大量檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)機構并(bing)沒(mei)有(you)(you)公(gong)布相關費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)信息,倒是通過百(bai)度發(fa)現(xian)了(le)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)啶蟲脒一(yi)(yi)個(ge)項目的(de)(de)費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong),價格(ge)在700到(dao)800元(yuan)之間(jian)一(yi)(yi)次。假設乙草胺檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)大致(zhi)也(ye)是這么貴(gui)的(de)(de)話,那么,被檢(jian)(jian)(jian)(jian)出,費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)也(ye)許(xu)會有(you)(you)出處(chu);假如沒(mei)被檢(jian)(jian)(jian)(jian)出,費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong)自然(ran)由送(song)檢(jian)(jian)(jian)(jian)人自掏(tao)。一(yi)(yi)個(ge)平頭百(bai)姓(xing)愿意冒(mao)著(zhu)這樣(yang)(yang)的(de)(de)風險(xian)去(qu)(qu)“找事(shi)(shi)”,必定(ding)是鳳毛(mao)麟角(jiao),更況這還(huan)是在能找到(dao)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)機構并(bing)且該機構愿意承接這個(ge)業務的(de)(de)前(qian)提下。這回央視(shi)(shi)記者(zhe)僅因(yin)為一(yi)(yi)段流言就(jiu)買了(le)八份草莓送(song)檢(jian)(jian)(jian)(jian),一(yi)(yi)個(ge)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)項目不夠,還(huan)增(zeng)加另一(yi)(yi)個(ge)項目,這無非(fei)屬于一(yi)(yi)下情況:央視(shi)(shi)記者(zhe)送(song)檢(jian)(jian)(jian)(jian),免(mian)單;央視(shi)(shi)出檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)費(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)(yong);記者(zhe)自掏(tao)腰包(bao)。不管怎么個(ge)情況,央視(shi)(shi)都能做得到(dao)。而換做一(yi)(yi)個(ge)平頭百(bai)姓(xing),恐怕自家心理上就(jiu)難過得去(qu)(qu)。

  而這一切(qie),對質(zhi)檢部(bu)門來說(shuo)(shuo)根本(ben)就不存(cun)在,用百(bai)姓的(de)話說(shuo)(shuo),他們(men)就是(shi)吃(chi)這碗飯的(de),那些(xie)(xie)檢測的(de)設(she)備、人員基本(ben)都是(shi)他們(men)自家(jia)(jia)的(de),檢測技術也(ye)(ye)是(shi)他們(men)的(de)看(kan)家(jia)(jia)本(ben)領(ling)。關鍵在于他們(men)是(shi)否拿坊間的(de)流言(yan)或疑慮當回事(shi)。或許有(you)(you)人會(hui)說(shuo)(shuo),有(you)(you)些(xie)(xie)流言(yan)不過是(shi)杞人憂天(tian),行家(jia)(jia)不會(hui)見風就是(shi)雨,興(xing)師動眾(zhong)無(wu)事(shi)自擾。問(wen)題在于,央(yang)視記(ji)者(zhe)的(de)檢測結果證明,那些(xie)(xie)流言(yan)并非(fei)庸(yong)人自擾,假如央(yang)視記(ji)者(zhe)沒有(you)(you)較真,質(zhi)檢部(bu)門也(ye)(ye)充耳(er)不聞,那些(xie)(xie)殘(can)留(liu)乙草(cao)胺(an)的(de)草(cao)莓豈不依(yi)舊(jiu)“害人細無(wu)聲”?更令(ling)人擔憂的(de)是(shi),這樣的(de)結果并非(fei)一次兩(liang)次了。

  要求質(zhi)檢(jian)(jian)部(bu)門對市場上成千(qian)上萬的商品(pin)都按期全部(bu)公布(bu)檢(jian)(jian)測報告,顯(xian)然(ran)不現實(shi),但對季節性強的熱點商品(pin)及時檢(jian)(jian)測、及時報告,還是很有必要的。像記者那樣對百姓(xing)的訴(su)求敏感一些(xie),出現擔(dan)憂式(shi)流(liu)言,立(li)即做出反應,給坊(fang)間(jian)一個權(quan)威的交代,這大約(yue)不難做到(dao)。

  社會(hui)是一(yi)(yi)個各負(fu)其責的(de)整(zheng)體,理(li)論(lun)上(shang)講,越(yue)俎(zu)代(dai)庖(pao)不(bu)(bu)是社會(hui)成熟(shu)的(de)表(biao)現,但從現實出發,偶(ou)一(yi)(yi)為之的(de)不(bu)(bu)得已(yi)的(de)角色轉換(huan),也(ye)算是一(yi)(yi)種補(bu)漏,于(yu)(yu)社會(hui)有(you)益。只(zhi)是這(zhe)樣“越(yue)俎(zu)代(dai)庖(pao)式(shi)檢測”越(yue)少越(yue)好,而這(zhe)完全取(qu)決于(yu)(yu)職責所在的(de)部(bu)(bu)門用(yong)心程度。有(you)關(guan)部(bu)(bu)門不(bu)(bu)必用(yong)“人(ren)(ren)手(shou)少”之類(lei)的(de)理(li)由來(lai)搪塞,因為記者的(de)總人(ren)(ren)數也(ye)不(bu)(bu)比(bi)質檢部(bu)(bu)門人(ren)(ren)多,這(zhe)些份外事也(ye)不(bu)(bu)是記者的(de)強(qiang)項,他們尚且得空“越(yue)俎(zu)代(dai)庖(pao)”一(yi)(yi)下,再(zai)用(yong)”人(ren)(ren)手(shou)少”之類(lei)站不(bu)(bu)住的(de)理(li)由來(lai)說事,估計臉會(hui)泛紅的(de)。

 

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