2016年11月18日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年第15號(hào)），加上之前發(fā)布的GB31604.1-2015等標(biāo)準(zhǔn)，新的食品接觸材料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系已基本形成。
新的標(biāo)準(zhǔn)體系由4大類標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成：
① 生產(chǎn)規(guī)范：1個(gè)（GB 31603-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范）；
② 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)：2個(gè)（GB 9685-2016和GB 4806.1-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求）；
③ 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：10個(gè)（奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料材料及制品、紙和紙板、金屬材料及制品、涂料及涂層、橡膠材料及制品）；
④ 測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)：包括GB 5009.156-2016 和GB31604系列。
此次新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)舊標(biāo)準(zhǔn)做了較大的改動(dòng)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系更加完善和全面，從原料、添加劑到產(chǎn)品，以及生產(chǎn)規(guī)范和檢測(cè)方法均有相應(yīng)的要求和規(guī)定。
二、對(duì)材質(zhì)類別進(jìn)行大類整合。舊版標(biāo)準(zhǔn)的一大特點(diǎn)是針對(duì)一種材質(zhì)制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，隨著新材料的不斷出現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)缺失的情況越來越突出。新的標(biāo)準(zhǔn)是一類材質(zhì)對(duì)應(yīng)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。例如GB4806.6-2016食品接觸用塑料樹脂，它代替了GB4803-1994等9個(gè)樹脂標(biāo)準(zhǔn)和1個(gè)衛(wèi)生部公告（《關(guān)于公布聚己二酰丁二胺等107種可用于食品包裝材料的樹脂名單的公告》），對(duì)樹脂類產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一管理。同樣還進(jìn)行整合的產(chǎn)品類別包括陶瓷制品、塑料材料及制品、紙和紙板材料及制品、金屬材料及制品、涂料及涂層。
三、新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樹脂、涂料和橡膠均制定了允許使用物質(zhì)清單，并規(guī)定了最大殘留量、特定遷移量等使用要求。建議企業(yè)排查原輔料是否被授權(quán)，以及使用是否合規(guī)。
四、新標(biāo)準(zhǔn)增加了對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的要求。標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱，材質(zhì)，符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。終產(chǎn)品還應(yīng)注明“食品接觸用”“食品包裝用”或類似用語(yǔ)，或加印、加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志，有明確食品接觸用途的產(chǎn)品（如筷子、炒鍋等）除外。
實(shí)施日期
GB9685-2016 & GB4806.1-2016的實(shí)施日期為2017年10月19日。陶瓷、玻璃等9個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期為2017年4月19日。其他標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期見表1。
CTI 建議
CTI建議相關(guān)企業(yè)加以重視，核查和完善產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息，提前做好原材料和產(chǎn)品的質(zhì)量管控，通過供應(yīng)鏈調(diào)查以及必要的檢測(cè)手段來獲得產(chǎn)品的符合性信息，以迎接法規(guī)變化，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
CTI 服務(wù)
CTI密切關(guān)注法規(guī)指令動(dòng)態(tài)，可以為企業(yè)提供食品接觸材料的相關(guān)咨詢、培訓(xùn)及檢測(cè)等服務(wù)，同時(shí)能依據(jù)企業(yè)的自身情況，為您量身定制解決方案。
