市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心正在開展抽樣及檢測(cè)工作

備選50家都會(huì)成為不定期抽查對(duì)象

據(jù)悉，本次活動(dòng)由市民對(duì)3家外賣平臺(tái)銷量前50名的入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行票選，投票前20名的作為本次活動(dòng)檢查對(duì)象。截至抽檢首日，活動(dòng)共計(jì)有12461次投票，訪問人數(shù)超過42867人次。由于現(xiàn)在是“龍蝦季”，擔(dān)心龍蝦衛(wèi)生問題的市民不在少數(shù)，所以“香吧島龍蝦城（黃河橋店）”以高達(dá)449的票數(shù)位列榜首。另外，對(duì)3家平臺(tái)排前50名的其他外賣單位，將列入市食藥監(jiān)局今年網(wǎng)絡(luò)訂餐重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，不定期、不定時(shí)抽查、檢查。

檢測(cè)中心將抽檢30個(gè)批次涉及熟食、調(diào)料、餐具、水產(chǎn)品

“因?yàn)闄z測(cè)中心具備的檢測(cè)參數(shù)足夠多，能完全覆蓋本次抽檢所要檢測(cè)的項(xiàng)目，所以本次活動(dòng)的抽樣及檢測(cè)工作全部由我們檢測(cè)中心完成。本次抽檢食品為熟肉制品(自制)、半固態(tài)調(diào)味料(自制)、淀粉制品（餐飲）、餐飲具（一次性餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）。”該中心工作人員表示，“其中市民熟悉的添加劑和殘留物，如亞硝酸鹽、罌粟堿、嗎啡、二氧化硫殘留量，以及大腸菌群、沙門氏菌都會(huì)是抽檢的項(xiàng)目。”據(jù)了解，該中心將在抽樣結(jié)束20個(gè)工作日內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告。

時(shí)刻關(guān)注食品安全舌尖上的安全衛(wèi)士全年無(wú)休

除了完成本次專項(xiàng)監(jiān)督“你點(diǎn)我檢”的抽檢任務(wù)，該中心還承擔(dān)著全市其他食品檢測(cè)方面的任務(wù)，目前就正在對(duì)各縣（市、區(qū)）學(xué)校周邊的“五毛食品”進(jìn)行抽樣和檢測(cè)。臨近端午節(jié)，市民關(guān)注的節(jié)令食物——粽子也在他們的抽檢范圍中，并將在端午前夕出具檢驗(yàn)報(bào)告。“用強(qiáng)有力的技術(shù)手段保障百姓舌尖上的安全，是我們的責(zé)任。”該中心工作人員表示，“我們的檢測(cè)是一年四季不停止的，因?yàn)楸Ｕ习傩丈嗉獍踩敲繒r(shí)每刻都不能停止的。”