昨日(ri)上午，位(wei)于中國農業大學的北京市食品(pin)安全檢測(ce)中心內擺放著(zhu)的食品(pin)安全檢測(ce)儀。

　　新(xin)京報訊(xun) (記者黃穎)新(xin)學期開始(shi)后，北(bei)京市教(jiao)委(wei)為各個(ge)學校(xiao)(xiao)采購的125臺(tai)食品檢(jian)測儀已陸續配發到了各高校(xiao)(xiao)和(he)區縣，并會在一個(ge)月(yue)的設備調(diao)試(shi)和(he)檢(jian)測演練后，于(yu)2015年1月(yue)4日開始(shi)監測學校(xiao)(xiao)食堂飯菜(cai)細菌、農藥殘(can)留等指(zhi)標。

　　食堂飯菜農藥微生物等均可測

　　昨日上午，北京市教(jiao)育(yu)系(xi)統食品安(an)全(quan)檢測(ce)網絡正式(shi)啟動(dong)。今后(hou)，在本學期配(pei)發(fa)至所有全(quan)日制高校和區縣(xian)的食品安(an)全(quan)檢測(ce)儀將在一(yi)個月的調(diao)試(shi)和演練后(hou)，在明年1月4日正式(shi)“上崗”。

　　市教委相關(guan)負(fu)責人介紹，所有檢(jian)測(ce)(ce)儀(yi)的(de)(de)數(shu)據均需(xu)上報至設立(li)于(yu)中國(guo)農(nong)業大學(xue)的(de)(de)“食品(pin)安(an)(an)全(quan)中心檢(jian)測(ce)(ce)室”，中心檢(jian)測(ce)(ce)室則會進行(xing)實時(shi)(shi)接收(shou)、統(tong)計、匯總、分析檢(jian)測(ce)(ce)等，動態監測(ce)(ce)全(quan)市教育系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)食品(pin)安(an)(an)全(quan)狀況，并及時(shi)(shi)發布不合(he)格信息，以建(jian)立(li)學(xue)校食品(pin)安(an)(an)全(quan)預警系(xi)(xi)統(tong)。

　　“比(bi)如某個市場(chang)的(de)菜(cai)不合格，就會在預警(jing)平臺(tai)公布。”昨日，北京市教(jiao)委(wei)后勤處相關負(fu)責人(ren)介(jie)紹，今年市教(jiao)委(wei)通過申(shen)請市財政(zheng)資金，累計采(cai)購了(le)125臺(tai)食品檢(jian)測儀(yi)，可以監測飯菜(cai)的(de)農(nong)藥殘留、獸藥殘留以及(ji)微生物指標(biao)等。

　　區教委統籌中小學巡檢

　　該負責(ze)人介(jie)紹，2013年北京市(shi)食品藥品監管局(ju)配(pei)備(bei)的98臺食品檢(jian)測儀原本只能進行(xing)農藥、獸藥殘留(liu)監測，本次(ci)可監測微生物范圍有所擴大，“北京所有全日(ri)制高(gao)校都(dou)已下發這些儀器”，而在中小學，則(ze)會為(wei)每個區縣配(pei)備(bei)二三臺進行(xing)巡(xun)檢(jian)，由區縣教委(wei)統籌。

　　至于各個學校的(de)監(jian)測任務量(liang)，則依試劑配(pei)置情況而(er)定，“學校有多少試劑，就會要求上交相應的(de)監(jian)測數據。”該負(fu)責人透(tou)露，目前食品(pin)(pin)檢測儀(yi)所使用(yong)的(de)試劑也(ye)是由市(shi)教委配(pei)發，以保(bao)護并調動(dong)學校參與(yu)食品(pin)(pin)安全監(jian)測的(de)積極性。

　　中心(xin)檢(jian)測(ce)(ce)室(shi)還會為各個(ge)(ge)檢(jian)測(ce)(ce)點(dian)制定任務(wu)，“目前設置的(de)是每(mei)個(ge)(ge)點(dian)一年(nian)要(yao)檢(jian)測(ce)(ce)5000個(ge)(ge)樣本。”昨日，食品安全(quan)中心(xin)檢(jian)測(ce)(ce)室(shi)工作(zuo)人員稱，樣本數會根據季(ji)節變化，而除了(le)實時收集各個(ge)(ge)檢(jian)測(ce)(ce)儀(yi)上(shang)傳的(de)數據，也(ye)會要(yao)求各檢(jian)測(ce)(ce)點(dian)每(mei)周上(shang)報情況，“學校(xiao)采購的(de)原材料、食堂飯菜以及案(an)板、碗(wan)筷等都在(zai)檢(jian)測(ce)(ce)范圍內。”